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1 # 管管美食日記
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2 # 愛吃的洋芋蛋
可以說非常喜歡,是另一種美味吧
生活中我們對於韓國料理的直接認識是從韓劇和韓綜中瞭解,單看影片中的菜品,比如湯飯、拌飯、泡菜,可能覺得味道一般,但從劇中韓國人吃食物的表現,給人直觀感受是特別好吃,非常誘惑。
那作為吃貨的我也忍不住去體驗了一下韓國料理,首先說一下在國內吃的一些韓國料理,覺得非常一般,不禁懷疑韓劇中的美食是在騙人吧?但當我真正去韓國,吃過韓國當地的菜品,改變了我對韓國料理的態度,可以說不難吃,還有點好吃的上頭的感覺!
以下介紹我吃過的幾款韓國街頭小吃:
1.炸雞
到韓國的第一天最迫不及待想吃的就是炸雞,一款炸雞兩種口味:甜辣和芝士,吃起來表皮酥脆,澱粉裹的薄厚程度剛剛好,吃起來一點都不膩,而且還配有白蘿蔔泡菜,非常爽口,這算是對韓國料理的第一印象吧。
2.辣炒年糕
對於辣炒年糕的嚮往還得從看過的第一部韓劇《巴黎戀人》說起,當時看女主姜苔玲做辣炒年糕,光看畫面就覺得好吃的不行。不論在明洞還是景福宮或者廣藏市場,辣炒年糕彷彿是韓國小吃中的主角,哪裡都有。
如果粗略的計算,在韓國的四天我大概吃了12份炒年糕。。。。。不是我能吃,是真的好吃。想想大冬天,辣炒年糕配魚餅,再加一杯熱騰騰的魚餅湯,能讓你從胃暖到心。
3.各種湯麵
從海鮮辣湯麵、烏冬麵、牛肉刀切面到冷麵,給我的感受就是面很好吃,湯很得勁,而且麵湯裡的配料分量特別足,吃起來讓人特別滿足。再配上點家免費的小泡菜,真的不錯,推薦大家嘗一嘗。
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3 # 小駿媽咪
韓國料理別有風味,我還是比較喜歡的,尤其喜歡石鍋拌飯、烤肉、炒年糕和冷麵。對了,烤肉還有一個“正確的食用方式”,那就是拿出一片生菜,烤肉一兩片,泡菜一小片(烤過更具風味),白飯少許,蒜片和青陽辣椒看個人喜好新增,包在一起完整的一口吃下去。相信我,滿足感會很強的。(肉食動物可以增加肉的分量)
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4 # 啊君的廣漂生活
我覺得韓國料理挺好吃的,怎麼說呢:他們的菜不會太油膩,比如,牛骨頭,參雞湯,大醬湯,都很好吃,還有韓國烤肉,都可以嘗試一下,
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5 # 隔壁家的老夥計
喜歡,主要是韓劇情節。偶爾吃挺好,心裡情感上的滿足。老吃受不了,連吃兩個月辣白菜,從此不想碰。韓劇愛好者,滿足眼睛和心理就好了。吃的是飯嗎?吃的是和歐巴吃同樣食物的感覺。
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6 # 胖大林
1 煎五花肉,這個相當簡單,準備五花肉,大蒜切片,辣椒圈,韓國辣醬,生菜或者蘇子葉,還有辣白菜,把五花肉煎熟,捲進生菜裡,放入準備的配菜,捲起來一口放進嘴裡,那口感,特別好吃,特別香,畫面自己想象。
2 辣炒年糕,也很簡單,現成的年糕,用水煮軟,起鍋燒油,爆香洋蔥,胡蘿蔔片,放入韓國辣醬、番茄醬,炒一會,加一點熱水,放入年糕,在炒一下,炒到非常粘稠了就可以出鍋了,味道超級棒,就是不能多吃,要不然胃會難受的。
3 韓國拌飯,準備剩下的大米或者剛煮好的就可以,綠豆芽焯水斷生,西葫蘆切片用油炒一下,火腿切丁,魷魚切丁用水焯一下,然後全部放入大米里面,加韓國辣醬,香油,適量鹽,適量雞精,一攪拌就可以吃了,味道保準讓你滿意。
最後說一下,我感覺韓國料理的好處就是做法簡單,味道還可以,不過離我們博大精深的中華美食可差遠了,我們經常吃的還是自己的美食,也養大很多中華兒女,總之我愛中華美食,非常愛(⑉°з°)-♡
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7 # boycott77
肯定喜歡呀
不知道是不是因為是四川人的緣故,對韓國
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8 # 小smart1115
韓國很多美食!!能被大多數人接受的是烤肉,辣白菜,炒年糕,還有部隊火鍋,這些我都很愛吃!自己在家也常做!![呲牙]
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9 # 之之7693
喜歡。
日常的炒年糕、泡菜、冷麵,在家一個人時也可以享受美食。
韓國泡菜是長期備用,米飯麵條饅頭都可以配佐,實乃家常必備之良品!
和朋友外出時,烤肉、部隊火鍋都是不錯的選擇。
尤其烤五花肉,配上甜辣醬,外面用生菜包裹,肉的油膩被新鮮菜味化解,相得益彰。
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10 # 土家姑娘么妹
身邊不少朋友喜歡,我個人不太喜歡。去年去過一次濟州島,品嚐了大醬湯,泡菜湯,炸醬麵,濟州島烤黑豬肉,炸雞,拌飯,各種小菜。我想說韓國的各種小菜確實很好吃,炸雞也很美味,拌飯也不錯,烤肉符合我們口味,但是其他的不適應,吃過那個紫蘇葉,哇,一言難盡。還有便利店的食物,烤雞蛋,酸奶都不錯
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11 # 喵園小記
喜歡。
作為一個北方人,韓國料理還是偏向於北方重口味的,夠鹹夠辣,很容易開啟胃口,而且鹹辣的食物又很下飯,看起來也比較有食慾。
不過在倡導健康飲食的環境下, 這種食物不能多吃,太鹹太辣都會打破人體內的酸鹼平衡,對消化道有強烈的刺激,時間長了容易患病。韓國患有胃癌的人數居世界首位,所以平時還是少油少鹽,少吃刺激性食物對身體會比較好。
當然偶爾吃一次也沒什麼,畢竟好吃的食物,又有什麼錯呢?
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12 # 隨風飛揚的缸
韓國的料理其實挺單一的,但是個人還是喜歡韓式烤肉跟醬湯,我是肉食主義者也是東北人,韓式烤肉還算精緻,可能是北方人對醬料情有獨鍾吧!
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13 # 小鳥戶外
不喜歡。真正的味覺也許像個少年,固執倔強的存在生長的故鄉里。
因為解決餵飽後,飲食再不僅是填飽肚子的一日三餐;還和我們的生活習慣、居住地理、親情關懷等相關。偶爾嚐個鮮開開胃還行,喜歡談不上。
喜歡,應該是歲月深處的那點兒回憶,想起來綿綿而悠長……
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14 # 情緒影視剪輯
朝鮮族的什麼菜都好吃,簡單的有傳統的打糕,我們這裡大街小巷都看的見,但是分為兩種現代的打糕是用機器做的,裡面可以放些細小的蘇子葉,我喜歡綠色的那種,傳統式的就是人工打出來的,相當正中,當然,他是要佔料的,有黃豆粉和豆沙粉兩種口味,後者很受歡迎.泡菜嘛,辣白菜,英菜,蘇子,多拉幾跟,蘿蔔塊也不錯,但是有一種淹蘿蔔,淹出來的是白色的,相當好喝.湯嘛.醬湯是不用說了,朝鮮族人作出來的牛肉湯,海帶湯這是一般人不瞭解的,其實相當好喝,作出來的效果和漢族人的做法不一樣,很回味,煩嘛,一個是石鍋拌煩一個是紫菜飯,要吃這兩樣東西一定要去正宗的地方,否則不好吃,這裡還有海鮮,韓國人的擺盤,和用料是相當講究的,如果你吃到了真正的辣根,你就開始熱淚盈眶了,PIZZA的話,海鮮的最好吃,他們的勞迪力亞也不錯,我最最最最喜歡的是他們的咖哩,辣喂的他們的包飯也不錯,分兩種,用小餅包的和採葉包的,這些是我喜歡吃的,讒死你了吧!!?????????
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15 # 皇城木子
我喜歡吃冷麵 尤其是北京西四的一家名叫故鄉的冷麵館 開了幾十年啦 其他比如烤肉 炒年糕 等等北京比較常見的 感覺真的很一般
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16 # 牛犇犇老師
正好到飯點了,我和大家聊聊韓國料理吧!
在吃這方面,我們的大中國可謂是絕對的主流!想吃什麼都能滿足!應有盡有!
但要說韓國料理的優勢所在,那就要先說說韓國的泡菜了。韓國的泡菜既是韓國人民家家戶戶都必備的食品,同時也是最用心烹製的菜餚。我有位朋友經常在韓國工作,有時候我會去找他,順便旅遊一下。韓國人對吃來說,那可謂是比較傳統樸實,他們家家戶戶有院子的,都會種一些菜,這些菜就是用來自家做泡菜用的。
那麼,泡菜為什麼好吃呢?我用一個詞來回答就是用心!還有那就是烤肉啊!炸雞啊!炒菜啊!海鮮啊!年糕啊!這些都有一個共同的因素,就是韓國的泡菜的搭配,絕對是韓國料理每道菜都要搭配泡菜!
我喜歡韓國料理的主要因素,味道好!食材新鮮!烹飪簡單有營養!大家覺得呢?
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17 # M巧克力
曾經很喜歡韓國料理,應該跟看韓劇有很大聯絡,因為喜歡就學習著如何去做,學會了就覺得吃起來也就那樣,肉比咱們的貴,吃的樣子也比咱們的少,現在就沒有那麼特別喜歡了!
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18 # 辰辰媽媽的生活
韓國料理顏色鮮豔,大腦更容易產生食慾。而且韓國很多大胃王吃的香,更加吸引人。但其實韓國料理口味大致相同。不像中國飲食香料眾多,南北口味不同。
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韓國料理我個人是比較喜歡的,而且韓國的一些小吃我也非常喜愛,但是每個人的口味不同,也有很多朋友不喜歡,比如一些韓式辣醬的一些味道不喜歡。最有特色的就是韓式烤肉了,味道真的得美味極了。
之所以喜歡韓國料理,因為韓國飲食特點十分鮮明,韓國料理是清淡、少油膩、無味精、營養、品種豐富的料理。
韓國比較有特色的料理有很多比如:
1、石鍋拌飯
2、韓國大醬湯
3、養生參雞湯
4、大麥茶
5、韓式烤肉
6、打糕、炒年糕
7、韓式泡菜
8、韓式炸雞
9、韓式炸醬麵
10、紫菜包飯等
不論是烤肉、泡菜還是糕點,五顏六色的視覺享受,是韓國料理的最大特點。也是吸引大家喜愛韓國料理的原因之一,就是保持食品原有的新鮮色彩。
因為我是地地道道的東北人,吉林省,所以我們也經常吃延邊美食,就是朝鮮族美食,個人都是非常喜愛,韓國料理主要特色和東北菜相近,主要以涼拌、燉煮、燒烤和生菜為主。一般韓國人在韓國餐廳聚會是不會吃石鍋拌飯和冷麵的,這相當於我們中國的快餐,一個碟子裡面有飯有菜的那種(三五個人一起進到韓國餐廳一人點一個石鍋飯或是冷麵這樣的準是第一次去吃,沒什麼品味)
吃韓國餐一是要吃特色、二是要吃文化氛圍,首先主菜選個火鍋或是烤肉(冬天吃火鍋、夏天吃烤肉)。