要說世界上最辣的辣椒，肯定會有很多人說是卡羅來納死神辣椒，最早出現於美國卡羅來納周米爾堡，屬於美國。

其實，還有一種辣椒被大家忽視了，比死神辣椒還要辣，那就是英國的龍息辣椒，它的史高維爾指標達到了驚人的248w，要知道死神辣椒才220w，這意味著只有把單位辣椒稀釋到248萬分之一及以下時，才能徹底中和辣味。

卡羅萊納死神

卡羅萊納死神辣椒（CarolinaReaper）是目前全世界最辣辣椒。

中文學名

卡羅萊納死神辣椒

屬

茄科辣椒屬

分佈區域

南卡羅來納州

基本內容

根據由溫斯洛普大學(Winthrop University)在南卡羅來納州於2012年11月認定來自美國南卡羅來納州名為柯里的男子（Ed Currie）的傑作是全球最強辣椒。

卡羅萊納死神辣椒

世界上辣椒的辣度是以“史高維爾辣度單位”（ScovilleHeat Units）來衡量辣椒素濃度。卡羅萊納死神曾創造過吉尼斯紀錄，被譽為是世界上最辣的辣椒，據稱有人因為吃了這個辣椒而喪命，也因此得到了死神的稱號。

臺灣第一辣朝天椒約3萬度，柯里的“卡羅萊納死神”則是156萬9300度。超越了特立尼達毒蠍辣椒(Trinidad Scorpion Butch T pepper)的146萬度。

卡羅來納死神辣椒，是美國PuckerButt Pepper Company在南卡羅來納州培育出的一種超級辣椒，其被吉尼斯世界紀錄認證機構認定為截至2012年世界最辣的辣椒，卡羅來納死神辣椒是截至2012年的世界最辣辣椒，其平均辣度達到1,569,300 SHU（即史高維爾辣度單位），峰值為2,200,000SHU，與民用辣椒噴霧的辣度相當（一般為200萬SHU）。並且這種辣椒還讓人辣死過，能讓你辣到懷疑人生！所以不要刻意的挑戰。

2019年4月14日，一場“1分鐘吃辣椒大賽”在美國紐約“火辣”上演。參賽者們需要在1分鐘內吃下卡羅萊納死神辣椒。最終，一位名叫Wayne alegnio的菲律賓裔男子獲得了冠軍，他在1分鐘內吃下了69克卡羅萊納死神辣椒。

辣度排名第二是特立尼達莫魯加蠍 - 2009231 SHU，它排在第二名，是因為它被稱之為是從火地獄中給帶出來的，這種辣椒是在多巴哥發現的，它的熱度可以燒灼你的喉嚨和你的腸子，甚至會毀掉你舌頭上的味覺，所以說不要輕易的去嘗試。

1、納加辣椒 英國

2、魔鬼辣椒 印度

3、朝天椒 四川

1、英國多塞特郡一個名叫“海洋春天”的農場出產的納加辣椒日前被美國香辛料貿易協會認定為世界上最辣的紅辣椒，農場主人正計劃以此申請吉尼斯世界記錄。據介紹，培育者米喬德夫婦在處理這種辣椒的時候必須戴手套，一般人稍微聞到一點這種辣椒的辣味，立即就會辣出眼淚。

2、印度東北部山區盛產一種辣椒，由於奇辣無比，當地人稱之為“魔鬼辣椒”。今年2月，這種辣椒被吉尼斯世界紀錄確認為全球最辣的辣椒。 “魔鬼辣椒”因辣成名。辣度超過100萬“史高維爾”，被吉尼斯確認為世界上最辣的辣椒。

3、椒果朝天(朝上或斜朝上)生長這一類群辣椒的統稱，是按果實著生狀態分類的，包括植物分類學上辣椒栽培種5個變種中的4個變種:簇生椒、圓錐椒(小果型)、長辣椒(短指形)、櫻桃椒。朝天椒椒果均較小，因而又稱為小辣椒。朝天椒的特點是椒果小、辣度高、易乾製，主要作與福建辣椒王等幹椒品種利用，與羊角椒、線椒構成我國三大幹椒品種系列。全國幹椒栽培面積，朝天椒已躍居首位

世界上最辣的五大辣椒排行榜，第一名無人敢嘗試！你敢嗎

第五名：印度魔鬼椒。魔鬼椒主要產於印度東北部的阿薩姆邦、那加蘭邦和曼尼普爾邦，當地人之所以把它稱作“魔鬼椒”，是因為相信它能夠把魔鬼都“辣跑。

第四名：那伽毒蛇辣椒。由英國人歷時五年而培育出的辣椒，這種辣椒的出現讓很多饕客好奇，並嘗試使用，但是僅少數人能過吃過帶有那伽毒蛇的食物，甚至很多人因此而被送進醫院。那伽毒蛇的史高維爾指數為：1,380,000。

第三名：特立尼達莫魯加毒蠍辣椒。它是燈籠椒的變種，原產於千里達及托巴哥，也曾經是2012年最辣辣椒的冠軍，恐怖的是它初入口就具有迷惑性，具有奇怪的果甜味，然後辣度立刻在嘴裡加劇，空氣中幾米範圍內就會開始飄著辣人的味道，徒手剝的時候一定要洗手。

第二名：卡羅萊納死神辣椒曾經是世界上最辣的辣椒，出現在美國，和警用辣椒噴霧的辣度差不多，它的史高維爾指數在1500000-2200000。

第一名：龍息辣椒。辣度為248萬單位：吉尼斯最新世界紀錄中的辣椒，該辣椒榮登第一，據專家稱，吃下去可能致死，目前全世界沒人吃過。

你敢去嘗試嗎？

"卡羅來納死神"原本是最辣的辣椒，辣度達160萬SHU，但"龍息"輕鬆超越了它,龍息辣度居然高達248萬SHU!可以說是世界上目前最辣的辣椒了。小小的一顆如果你嘗試吃一點點就可能休克，甚至有死亡危險。它會灼燒我們的氣道然後我們就不能呼吸，就連稍微舔一下你的舌頭就會被它辣出水泡，連聞一下呼吸都難受。它的史高維爾指數為可高達2480000。另外這種辣椒還獲得了英國植物獎，部分科學家已經在研究它的藥用價值。因此目前只能拿來當作麻醉劑。

怎麼評判辣椒的辣度？

有一個有意思的問題就是怎麼評判辣椒的辣度，1912年美國化學家史高維爾制訂了度量辣椒屬果實的辣味的單位，即將辣椒磨碎後，用糖水稀釋，直到察覺不到辣味，這時的稀釋倍數就代表了辣椒的辣度，即為被測物的史高維爾辣度單位（SHU）。卡萊羅納死神椒（Carolina Reaper），最高辣度2,200,000 SHU，平均1,569,300SHU，於2013年8月獲得吉尼斯世界紀錄認證，成為世界上最辣的辣椒。

辣椒為什麼會這麼辣？

辣椒中的辣椒素，辣椒素有興奮大腦的作用，大量攝入辣椒素可以促使大腦分泌內啡肽，使人產生快感、胃口大開，從而增進食慾，當然這是人類後天訓練的結果。

世界上最辣的辣椒是哪個國家的?世界上最辣的辣椒是英國的一個研究人員和一個農民共同培育的。這種辣椒名叫龍息辣椒。龍息辣椒的辣度為248萬單位：它是吉尼斯最新世界紀錄中的辣椒，該辣椒榮登世界第一，據專家稱，這種辣椒吃下去可能致死，目前全世界沒人敢吃這種辣椒。

目前，世界上最辣的五大辣椒排行榜如下:

第一名：龍息辣椒。由英國人培育。辣度為248萬單位：吉尼斯最新世界紀錄中的辣椒，該辣椒榮登第一，據專家稱，吃下去可能致死，目前全世界沒人吃過。

第二名：卡羅萊納死神辣椒 。曾經是世界上最辣的辣椒，出現在美國，和警用辣椒噴霧的辣度差不多，它的史高維爾指數在1500000-2200000。

第三名：特立尼達莫魯加毒蠍辣椒。它是燈籠椒的變種，原產於千里達及托巴哥，也曾經是2012年最辣辣椒的冠軍，恐怖的是它初入口就具有迷惑性，具有奇怪的果甜味，然後辣度立刻在嘴裡加劇，空氣中幾米範圍內就會開始飄著辣人的味道，徒手剝的時候一定要洗手。

第四名：那伽毒蛇辣椒。由英國人歷時五年而培育出的辣椒，這種辣椒的出現讓很多饕客好奇，並嘗試使用，但是僅少數人能過吃過帶有那伽毒蛇的食物，甚至很多人因此而被送進醫院。那伽毒蛇的史高維爾指數為：1,380,000。

第五名：印度魔鬼椒。魔鬼椒主要產於印度東北部的阿薩姆邦、那加蘭邦和曼尼普爾邦，當地人之所以把它稱作“魔鬼椒”，是因為相信它能夠把魔鬼都“辣跑。

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辣椒的辣度是以史高維爾單位表示的，吉尼斯世界記錄記載的最辣的辣椒是娜迦毒蛇，娜迦毒蛇的史高維爾指標達到驚人的1359000。娜迦毒蛇是世界上辣度最高的辣椒，來自英國坎布里亞郡的一個小溫室。娜迦毒蛇由3種已知對人類而言最辣的辣椒雜交而來。它的辣度令人不可思議，能夠讓人淚如泉湧，喉嚨猶如火燒。

英國最辣的辣椒是娜迦毒蛇，娜迦毒蛇的史高維爾指標達到驚人的1359000。娜迦毒蛇是世界上辣度最高的辣椒，來自英國坎布里亞郡的一個小溫室。娜迦毒蛇由3種已知對人類而言最辣的辣椒雜交而來。它的辣度令人不可思議，能夠讓人淚如泉湧，喉嚨猶如火燒。

如今世界上最辣的辣椒是英國的“龍息辣椒”，辣度248萬SHU，超越了美國辣度220萬SHU的前任最辣辣椒“卡羅來納死神”，這種辣椒到底有多辣呢？他的培育者麥克·史密斯就用舌尖舔了舔，實在是辣舌頭，十秒鐘之後就吐了出來。據說，這種變態辣還會導致過敏性休克，嚴重燒傷甚至會導致人因氣管堵塞而死亡。總之，大家還是珍愛生命，遠離變態辣！

1、世界上最辣的辣椒是哪個國家的？最新資料顯示，世界上最辣的辣椒名為“龍息”，來自英國。 “龍息”以248萬SHU的辣度，超越了辣度達220萬SHU的前任最辣辣椒“卡羅來納死神”（美國）。 2017年5月23到27日，在倫敦公開展覽期間，“龍息”用容器密封。可以想象這個“龍息”是有多辣了，曾有人試吃了一下，確切的說是輕輕的舔了一下，起初會產生疼痛，這種痛的形式就是“熱”加“辣”。為了抑制住這種熱辣的衝擊，人的嘴巴會英勇犧牲掉接觸部位的表層細胞（所以才長了水皰），不讓它蔓延到身體其他部位。 不要以為事情就這麼簡單。地表最強辣椒，就此罷休豈不毀了一世英名。像這樣的變態辣，長個水皰都不能遏制住火辣的感覺，辣椒素會穿透水皰，持續刺激嘴巴的感受器下方的神經末梢，痛感至少會持續20分鐘。在極端情況下，吃辣椒還會導致過敏性休克，嚴重燒傷甚至會導致人因氣管堵塞而死亡。[石化][石化][石化]