你好，沒有烤箱也可以用做披薩，希望可以幫到你！

1、和麵。將一小碗純奶溫熱，一小勺酵母用溫水融化。二者倒入適量麵粉，使勁和。和麵做到三光（面光、盆光、手光）才算和好。然後將和好的麵糰置於溫暖的地方發酵，大約40分鐘，麵糰發成原來的1.5倍大小時就可以了。

2、發麵的空隙將菜備好。

3、擀麵餅，擀成比電飯煲鍋底稍大點的餅。用勺子壓壓邊緣，讓四周厚，中間薄。

4、電飯煲預熱，倒入花生油，覆蓋住鍋底足以。油熱後放入麵餅，用牙籤扎眼，這樣可以使油滲到表面來，加速表面乳酪融化。

繼續按之前順序撒洋蔥豬肉和配菜。

6、最後擠上醬料。

7、蓋上蓋子，一直打在煮飯鍵。它不停的跳到保溫，你就不斷的撥回煮飯。直到乳酪融化，菜被固定住。出鍋。

不用烤箱的披薩的用料

洋蔥青紅椒香腸或培根等番茄番茄醬生抽白砂糖自發麵粉馬蘇裡拉芝士

不用烤箱的披薩的做法步驟

步驟 1

自發麵粉里加個蛋。加點鹽。用溫水和好。等發酵

步驟 2

蔬菜切好

步驟 3

洋蔥末和番茄末。

步驟 4

香腸切片

步驟 5

芝士切碎

步驟 6

蔬菜入鍋炒香。盛出備用

步驟 7

洋蔥末和番茄末炒香。加生抽和砂糖。加點番茄醬。加點水。收汁盛出。（最簡單的披薩醬）

步驟 8

面發酵後取一小塊。分量自己定。別太厚。擀成麵餅。兩面都用叉子戳滿洞洞。

步驟 9

平底鍋裡熱油。煎麵餅。兩面都煎微黃。

步驟 10

把剛剛做好的披薩醬塗在麵餅上

步驟 11

香腸分部均勻的擺好

步驟 12

把蔬菜擺在香腸上面

步驟 13

把芝士碎放在上面

步驟 14

蓋上鍋蓋。小火燜。時不時晃一下鍋。以免餅變焦糊。

步驟 15

芝士融化，差不多就熟了。盛出啃吧！

很高興回答你的問題，在家裡沒有烤箱一樣可以做出美味的披薩，那麼平底鍋就是做披薩的不錯選擇，一直對比薩這東西不太感興趣，就知道那老外把咱們中國的餡餅引進到他們國家經過改良就成了現在的模樣，而且都是一些比中國餡餅還要貴的配料。一直看到會有人自己在家做好了發到網上，似乎不那麼難，暫時還沒打算學烘焙，所以也沒進烤箱之類的工具，調料也很少有西式的，就黑胡椒喜歡吃會常備。 昨天晚上不知道因為什麼突然想吃比薩了，而且看到可以不用烤箱就能做的比薩。大概的看了一下準備第二天就做，我是個急性子，要想到做什麼就要馬上實現，哈哈。於是乎在淘寶裡找到個同城的店鋪，第二天一大早就去購買做比薩要用的馬蘇裡拉，用別的不拉絲呀，沒辦法只能捨近求遠了，為了表演成功可馬乎不得。

做披薩的材料

麵粉，酵母，馬蘇裡拉，腸，西紅柿，批薩草，鹽，糖，洋蔥

披薩的做法

1.1，和麵做比薩片：麵粉，黃油，糖，鹽，溫奶，酵母，雞蛋，放到一起和成麵糰，揉到三光就行，蓋上蓋子醒一兩個小時，我真的很急，不到一個小時就做了.做出來的皮還挺脆的呢.也不錯呀.

2.2醒面的時候準備上面的料吧：只要你想吃的喜歡的就往上放吧，我是一個比薩做了四種口味的(自制香腸味的，烤腸味的，獅子頭味的，還有黃瓜味的)，菜就自己配唄，青椒，洋蔥，青豆，玉米口蘑云云.

3.3西紅柿洗淨燙一下，把皮和蒂去掉，切碎，炒成番茄醬，可以加些胡椒粉，鹽，糖，粘稠狀就可以了取出備用吧.

4.4面醒好了取一部分趕成圓餅狀，鍋內加少許黃油化開或是橄欖油，實在不行就用植物油，然後把餅皮放到鍋裡，用手按一下成型，要中間薄，外邊厚的那種蓋上蓋醒一會.對了，用叉子在上面扎小眼，這是必做的一項.

5.5醒好後把番茄醬倒在餅皮中間，再加些芝士(這一部我忘了，做出來的就會有些脫餡，下次一定要加上試試)，然後再一層層的鋪上材料，我是做了四種口味的，分成四份就換著樣的放吧.現在看上去就挺有樣了呢.再撒些比薩草.

6.6電磁爐小火，我用的300瓦的加熱，感覺火有點小，我又升到500了.加熱了得有二十分鐘吧，上面的料差不多都受熱均勻了也熟差不多了，這時就可以把馬蘇裡拉撒年去了.然後再蓋上蓋加油到融化.

麵包，洋蔥，豬肉，做披薩不用烤箱就簡單了，省去做披薩皮這一步了。

用平底鍋和電餅鐺做披薩都可以，我們先準備食材，我喜歡把洋蔥切小塊，這樣吃起來方便，豬肉先切大點片，放少許料酒，耗油，胡椒粉花椒粉醃製半小，在把豬肉片放鍋裡把肉片煎熟，在把肉片切城小碎塊備用。

如果這個麵包是切片面包就可以直接把麵包片放在電餅鐺裡在麵包片上刷點番茄醬或者披薩醬，外撒少許芝士碎，在撒豬肉洋蔥碎最後在放一些芝士，這時候我們不能直接就蓋電餅鐺蓋子，這樣弄不好芝士碎就容易粘在蓋子上面，我們要在電餅鐺兩邊放兩根筷子在蓋好，這樣芝士碎就不能出現粘鍋蓋滴問題了。

要就是一般麵包我們就把麵包切碎在打兩個雞蛋打散，和切好麵包一起倒入電餅鐺裡，雞蛋餅凝固以定型後在和上面用同樣方法做就可以，這樣我們麵包，豬肉洋蔥披薩就完美啦

我的方法你絕對喜歡，把麵包切成小塊待用，先用鍋將豬肉和洋蔥煸炒熟，盛出待用，然後將鍋底洗淨放入油，加麵包塊略微翻炒，淋上打好的雞蛋液，待成型後轉小火，刷上喜歡吃的醬料，鋪上炒好的豬肉和洋蔥以及配菜，撒上喜歡的調味料，最後鋪滿馬蘇裡拉芝士，蓋上鍋蓋悶幾分鐘，芝士化了盛出即可跟披薩一樣，根本不用烤箱，家裡有饅頭也可以同樣的做法

作為一個從業有三年的西餐人，我可以告訴你，在不用烤箱的情況下，的確可以做出十分每位的披薩。

首先要將洋蔥切條，先放在平底鍋裡炒一下，放一些孜然，孜然顆粒就可以，如果使用的是豬肉粒，那可以直接使用，如果是生豬肉，一定要預炒一下。

有兩種方法在不用烤箱的情況下，做出披薩。第一種是，直接拿平底鍋來製作，小火放麵包，然後抹一層披薩醬，加上芝士，然後放上你喜歡吃的餡料，最後在鋪一層芝士，幾分鐘之後一個美味的披薩就做好了。

第二種方法是最簡單的，直接拿微波爐，按照上面的方法，做好之後，直接放進微波爐，大火，4到5分鐘就好了。

最後祝你能製作成功。

這是我用普通炒鍋做的披薩

剩麵包切丁，洋蔥切絲，豬肉切片提前煎熟

涼鍋涼油，這個油可以是橄欖油也可以是黃油，但不能是色拉油，大豆油等，否則味道不香

下面包丁鋪滿鍋，教上蛋液，放一層芝士，豬肉片，洋蔥絲，番茄醬或者披薩醬，再撒一層芝士，小火蓋蓋，五分鐘即可

分享一道吐司披薩德做法，製作原料主要有全麥吐司、番茄醬、芝士等，口味鮮美，營養豐富，一般都是用烤箱製作，今天教你做無烤箱版的吐司披薩

一、無烤箱吐司披薩

　　主料：厚土司1片 胡蘿蔔適量 香腸適量

　　輔料：青椒適量 洋蔥適量 馬蘇裡拉芝士適量 番茄醬適量 黃油適量

　　製作工藝：

　　1. 準備食材

　　2. 準備調料

　　3/14. 下黃油，炒熟菜和香腸;

　　4. 加點黑胡椒;

　　5. 炒熟後裝盤備用;

　　6. 鍋裡還有些油，不洗鍋，放入吐司煎;

　　7. 煎至金黃色，取出;

　　8. 抹上番茄醬;

　　9. 擺上配菜香腸;

　　10. 撒上馬蘇裡拉;

　　11. 洗乾淨不粘鍋，下點兒黃油;

　　12. 小火加熱，放入披薩;

　　13. 蓋上蓋子，煎至反面金黃關火，燜至馬蘇裡拉溶化即可。

　　14. ok，開吃

家裡人喜歡吃披薩，特地買了電餅鐺，買了芝士碎，洋蔥，番茄醬，黃油，牛肉！牛肉炒熟，鍋底放黃油，放發好的麵餅，塗番茄醬，放芝士碎，放洋蔥，放牛肉，放芝士碎，選擇大餅檔開始！幾分鐘後拉絲好吃的牛肉披薩出爐

披薩原是西方的一種美食，它除了有面餅，還有菜、有肉，再加上披薩醬和芝士，可謂營養全面，因此，近些年來，華人也越來越喜歡吃披薩。

製作披薩一般都需要用烤箱，會烤箱烤出來的披薩，餅底和邊緣部位是脆焦的，餡料和芝士長長的拉絲讓人看了就有食慾。

沒有烤箱的情況下，利用家裡的電餅鐺和平底鍋也可以製作披薩，口感雖然不如烤箱，但也可以偶爾解一下饞。

製作披薩需要將一些原材料處理一下，比如肉類、菌類，家庭製作時很多人都是喜歡將肉炒一下，我的做法略有不同。

我一般會用到牛肉和雞肉，當然豬肉也可以，將肉切成小丁，加入喜歡的料醃製一下，可以用奧爾良醃料，也可以用黑胡椒醃料等等。醃透的肉丁放入電餅鐺或者平底鍋中煎熟盛出備用。

洋蔥和青椒這些蔬菜比較容易熟，不需要提前處理，直接鋪到上面就可以了，這樣既可以減少營養流失，同時口感更好、顏色也更漂亮。

用麵包片做披薩時，將麵包片上塗抹上披薩醬或者番茄醬（做黑胡椒口味的可以塗抹黑胡椒醬），然後再鋪上芝士，這一步鋪過士是為了和餅底更好地貼合，接著再撒和肉丁、洋蔥、青椒、玉米粒等蔬菜，最後再撒一層芝士。

然後用高一些的鍋蓋蓋上，開小火慢煎，等芝士融化，簡易版的披薩就做好了。在煎制的過程中，還可以在平底鍋中加入少許水（水在鍋的邊緣處，不直接接觸面包）。

用電餅鐺或者平底鍋還可以製作發麵麵餅披薩，我的美食頻道有一期電餅鐺製作披薩的影片，感興趣的話可以去了解詳細過程。