這個不一定是結過果的，要根據樹的品種而定，與結果關係不大。象挑杏等這些果樹兩年就可以結果，象梨.蘋果等，它結果的時間長，不可能你等嫁接苗結果了才去嫁接。

一般果樹嫁接苗長到1cm左右就可以嫁接了，不必要等到結果了再嫁接。

根據經驗，象桃.李.杏等，如果結果後嫁接，嫁接成後，可以快速結果。

一般是所指的用種子繁育的樹苗，也被稱為實生苗，實生苗不進行嫁接，即便是結果，但其結果晚，品質差，產量低等。果樹透過嫁接能夠達到早結果，提升果實的產量與品質，增強原有果樹的抗旱抗寒，抗病蟲害等能力。

當然不是，哪得看你買的是多大的苗 ，小苗基本都沒結過果 ，結果了大樹一般也不賣，不是淘汰了的品種就是品種不純。

果樹嫁接苗是否要選擇結過果樹的。首先我們要確定為什麼要嫁接，我們在生產過程中需要提高產量，並且更換品種以及抗病毒抗氣候酸鹼等，需要用到嫁接技術。

如果咱們手裡沒有成熟的果樹，就要用小苗來嫁接了，砧木的選擇，要選擇適合本地生長條件的砧木，並且砧木具有抗病毒，根系發達等有點，一般砧木需要第二年春天用來嫁接，要想果樹豐產，從嫁接後算起一般三年量產五年豐產。

由此看來，有成品果樹直接嫁接新品種可以提前三四年採收。

果樹繁殖的方法很多，如播種、分株、扦插?穴插枝、插根?雪、壓條、嫁接等等。但在生產上，多采用嫁接法。因為它有以下優點：

　　第一、可以保持原品種的優良性狀。我們常見的果樹，大多數是異花授粉，用結出的種子繁殖，後代分化很大，常不能保持原來的優良性狀，如個頭變小、味道變酸變澀、含糖、含油量降低等等。而嫁接繁殖實際上是原來母樹在新砧木上繼續生長髮育，其優良性狀基本不變。嫁接植株是由砧木和接穗癒合形成的，它們之間必然要互相影響，但這種影響與植物發育階段老幼有關，發育階段越老，它的遺傳性就越穩固，就不易受外界的影響而變異。因此，生產上都從發育階段老的樹上採集枝條作接穗，接到幼齡的砧木上。這種枝條雖然只有一、二年生，但其發育階段較老，遺傳性是穩定的，嫁接後能保持原來樹的性狀不變，能使我們連續得到優良性狀的果樹。

　　第二、可以提早結果。以核桃為例，用本地核桃的種子繁殖的核桃樹，除不能保持原來的優良性狀外，其結實年齡也晚，一般需要10～15年，而嫁接繁殖的核桃樹第3年就可結果。因為嫁接用的接穗，大都從已經開花結實的樹上選取，發育階段老，枝條健壯，芽子飽滿，所以比用發育階段幼的接穗結果早，比實生苗更早。

　　目前各地採用長接穗和帶花的枝條作接穗，其結果年齡又大大提前了。另一個原因是，接穗與砧木雖然癒合為一體，但它們的輸導組織總不如實生苗那麼通順，水分、養分的運輸也不如實生苗那麼流暢，這樣就容易使葉片製造的養分較多地積累在地上部分，上部養分多了，容易形成花芽，能夠提早開花結果。

　　第三、可以擴大栽植地區。一般來說，野生種砧木適應性強，比較耐瘠薄幹旱，又抗寒。利用砧木這些特點，透過嫁接，就可以擴大果樹的栽植地區。如桃樹適宜生長在疏鬆沙壤土上，而李子可在粘重土上生長，用李子接桃樹，桃樹就可在粘重土上生長了。果樹實行矮化密植好處很多，但矮化砧木根系很淺，在寒冷的北方易受凍害。如果把抗寒性強的大楸果作砧木，在其上嫁接矮化砧段?穴15～20釐米?雪，再把蘋果樹接穗接在矮化砧段上，即大楸果＋矮化砧段＋蘋果，這樣就可免除凍害了。

　　第四、可以改變果園現有狀況，提高果品產量和質量。果園中如果品種單一，因不能很好地授粉而產量無幾，或雖有幾個品種，但花期不能相遇，每年開花多坐果少，產量不高。在這種情況下，用高接換頭的方法來彌補和調節授粉樹，就可以獲得高產。此外，懷來、涿鹿、蔚縣等地，利用高接換頭嫁接方法，改接了一些產量低、品質差的樹種和品種，如把海棠、黃楸果改接為國光、元帥、金冠等蘋果，把紅魁、伏花皮等品質差的品種改接為勝利、葵花，把酸梨改接為鴨梨、雪花梨等等；張家口、承德、保定等地區利用野生山杏、土杏改接為大扁杏等，均收到了顯著的效果。

　　第五、增強植物適應環境的能力。因為嫁接所用的砧木，大都選用根系適應能力強的野生種，這也就增強了果樹的適應能力，如核桃樹不耐下溼地，而把核桃嫁接在楓楊上?穴楓楊耐水溼?雪，核桃就可在下溼地裡生長了。再如，一些葡萄品種不耐寒，嚴冬季節根系常受涼害，而將這些品種嫁接在耐寒的山葡萄上，就能夠安全越冬。此外，高接可以增強植株的抵抗能力。據壩上、內蒙高寒區調查，透過嫁接可以提高植株的抗寒能力。1973年在尚義縣南壕塹觀察，5月19日晨溫為－4．7℃，5月10日晨溫為－3．5℃，5月11日觀察金紅蘋果低接在海棠砧木上，凍花率為40％，產果率只有30％左右，高接在同一種砧木上的坐果率達到60～70％。巴梨樹幹易得腐爛病，如果用杜梨作砧木，高枝嫁接則可減少病害。

　　第六、利用矮化砧木可使果樹矮化。近幾年各地引進不少矮生砧木，如果把栽培品種嫁接在矮生砧木上，就能使果樹變得低矮，加大單位面積的定植株數?穴可由過去的每畝18～24株，增加到60～80株，甚至密植到111株或220株?雪，便於管理和更新，節省土地，既能提早結果，又能高產穩產。

1）保持品種的優良性狀直接用種子播種長出來的實生果樹，用於建園、定植、結果，往往易失去原品種的優良性狀。這是因為果樹經過異花授粉結實後，具有雙親遺傳特性，後代性狀分離，表現良莠不一，失去原母株品種的一致性。嫁接苗的接穗多采自發育成熟、性狀穩定的母株，其遺傳性狀已經穩定，因此嫁接後不會發生變異，能夠保持母株的優良性狀。因此，大多數果樹，如蘋果、梨、桃、李、柑橘等普遍採用嫁接方法繁殖。（2）提早結果和早期豐產用種子繁殖的實生果樹開花結實晚，用嫁接繁殖則可提早開花結實。這是由於嫁接所用的接穗，一般要求從已經結實的大樹上採集，它們已經進入開花結實階段，嫁接後的植株只要樹體長到一定大小，有了一定營養基礎，就能很快開花結果。同類果樹的實生苗，一般播種後需7～8年甚至10年以後才能結果，而嫁接苗則一般只需2～3年即可結果。矮砧果樹的早果性狀就更為明顯。（3）增強抗逆性果樹嫁接用的砧木，多數是野生、半野生種，它們對不良環境有較強的適應性，用作砧木可明顯增強果樹的抗逆性。如生產上常用山定子或海棠作砧木嫁接蘋果，用秋子梨或杜梨作砧木嫁接梨，用酸橘作砧木嫁接柑橘，用淮荔或山荔作砧木嫁接荔枝，都在不同程度上提高了這些果樹的耐旱、耐鹽鹼、耐瘠薄、抗寒、抗病等方面的能力。（4）加快優良品種繁育有的果樹播種繁殖容易改變性狀，扦插又不容易生根，而採用嫁接技術，則可加速繁殖，如蘋果矮化砧的繁殖：將矮化砧嫁接到海棠或蘋果樹上，再利用溫室加以繁殖，一年內可繁殖4000～5000株苗木。（5）使樹體矮化果樹嫁接在矮化砧木上，可使樹體矮小，不但便於管理，而且能早果、優質、穩產和高產，適於密植栽培。

不管哪種果樹苗的培育，都要經過兩個階段，砧木，嫁接。當砧木長到一定粗度開始嫁接。嫁接前先採接穗（剪取果樹上的枝條）結果的，不結果的枝條都行只要有飽滿的芽（花芽不要）。沒有結果的發育枝最好。

一，葡萄的生物學特性

（1）葡萄大都是用扦插繁殖植株，沒有主根，只有從插條所產生骨幹根和鬚根。葡萄根系非常發達，是深根性樹種，根系在土壤中分佈深度為40~60釐米左右。

當地溫達到10度以上時，葡萄根系開始生長，因根系吸收作用增強，會產生強大根壓，在枝蔓新鮮剪口或折傷處液岀大量傷流液。正常情況下，傷流液出現越早越好，否則會減弱發芽勢甚至岀現死條現象。一般到達4月中旬，傷流隨著展葉蒸騰逐漸消失。

葡萄是喜溫植物，當氣溫達到7度時樹液開始流動，到10度樹芽慢慢萌動，12度開始展現葉片，28~32度為新稍旺盛生長和花芽分化旺期。當溫度升高34度的時候，因強光刺激，葉色變黃，果實容易染上日灼病。

（2）花芽的形成

葡萄花主要分兩性花、雄花和雌花三種類型，但絕大多數品種為兩性花，也有發育完全的雌蕊和雄蕊。

葡萄冬芽花芽分化期，一般從5月份開始，主要分化期6~8個月，以後逐漸緩慢，入冬後花序原始體進入休眠狀態。當春天溫度升高開始分化，到冬芽膨大萌動時形成雄蕊、雌蕊、花粉粒和胚等生殖器官。

經人們實踐證明，葡萄花芽分化很大程度受農業技術影響。要對葡萄新梢採取適時多次摘心和除副梢，這樣可以提前和縮短花芽分化過程。

葡萄花期對溫度、水分、養分的反應很敏感，也是獲得豐產的關鍵。葡萄從萌芽到開花需6~9周左右。當溫度達到20度時開花，23度時花量迅速增加，最後進入掛果期。

二，嫁接繁殖技術

葡萄嫁接繁殖的方法很多，人們主要採取兩種方法：有枝接法和芽接法。也可在葡萄休眠期進行硬枝嫁接，生長期進行綠枝嫁接。

首先選擇芽眼飽滿無病蟲害粗壯枝條，輕輕用刀在芽下部3釐米、芽上部2釐米截斷，然後，用刀在芽下部兩側削成大約2~3釐米左右的對稱楔形斜面，削麵要整齊平滑、不重刀，傾斜角度要均勻。

把削好的穗芽放在水盆裡，再將砧木上部距地面約20釐米左右處的新稍輕輕剪斷，用刀劈開一條長度大致與接穗長度吻合的切口，將削好的接穗輕輕插入切口內，使接穗削麵長度與砧木深度基本一致，對齊砧木與接穗的形成層。然後用塑膠條將介面及芽上部的截口處綁嚴實，只留岀芽眼即可。

三，修剪方法

露地栽培一般12月底~2月初是最佳修剪時間，大棚栽培在12月底~1月底較合適。

修剪時，先剪去未成熟的，基部粗度不足0.7釐米的，有病蟲害的枝梢和老蔓枝，還要剪除留在結果枝上的殘果、果柄和卷鬚等。

特別要注意，剪下枝蔓時，應距剪口芽上端1~2釐處剪截，以防剪口失水而影響萌芽和新梢生長。精剪後要隨時檢查是否有漏剪的地方，該補剪就補剪，該留的則留。修剪下來的枝梢和殘枝不能留在園裡，要及時清除集中一起燒燬，以防感染其它株生病而影響正常生長。