中國的茶葉共分六大類，分別是綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、黑茶和白茶。

在這六類茶葉中，保質期最短的是綠茶，最長的是烏龍茶。綠茶保質期短是因為在這六大類荼葉中，綠茶是唯一不經過發酵的品種，在常溫下，特定保質期為十八個月。己經放了幾年的綠茶，肯定不能再飲用了。

所謂特定保質期，就是為了讓我們在最佳品飲時間段喝到口味最好的綠茶。過了這段時間，口感就會變得不好，甚至會出現黴變，那就不能繼續飲用了。

在這裡，多說幾句，飲用哪種茶葉，各有所好。喜歡喝綠茶，因為它保持茶葉本身原有的茶香，能起到緩解壓力，舒緩情緒的作用。選擇喝發酵茶會給人帶來溫潤舒胃的感覺，起到養胃助消化的作用。每個人可根據自己的實際情況進行選擇。

題主的綠茶存放了幾年，但不知道能不能喝。判斷的方法也不難。

理論角度，只要符合儲存條件，茶葉不存在變質的情況。

那麼什麼是茶葉的儲存條件？

第一，密封性。黑茶和緊壓茶需要相對通風的環境，而其他茶類需要儲存在密封環境。

第二，包裝物。黑茶和緊壓茶可以使用自然無汙染的包裝物，如棉紙、竹殼等等；而其他茶類儘量使用符合安全要求的密封包裝。

第三，也是最重要的，環境的溫度和相對溼度。以下是根據國標GB/T30375-2013的參考指標：

那麼有什麼方法快速判斷綠茶能不能喝？

第一，綠茶儲存過程中有沒有完全密封。如果沒有密封，受汙染的可能性非常大。

第二、觀察茶葉表面，有沒有黴菌；用手觸控茶葉，是否還乾燥。有黴菌或不夠乾燥的茶葉不建議再喝。

第三、品茶湯。如果茶湯變酸、變苦，或有其他雜味，建議不要喝。但如果僅僅是香氣和鮮爽度受影響 ，並無大礙。

這個嘛，很簡單。有比較，才有區別。假設你喝過一杯這包茶葉泡的茶，並且記住了它的色，香，味。那麼，以後再泡一杯，比較一下，就會發現變質後，就完全不同了，尤其是有一種黴苦味，不堪下嚥哦。

能喝，但是能不喝就不要喝。你出來能問能不能喝，其實你心底是不相信港臺茶葉騙子茶藝師忽悠的越陳越好，陳年綠茶陳年龍井這些鬼話的。

其實所有的茶葉主要成分都是同一些成分，茶多酚，糖類，蛋白質等等，工藝等級不同，含量比例不同而已，然後呢加工好了以後茶葉也並非是不變的，如茶多酚等成分在空氣中也會慢慢氧化這就是陳化過程，香味會揮發，活躍的成分會氧化如葉綠素，儲存不好的話還會受潮變質發黴。紅茶青茶這些保質期相對比綠茶長是，因為經過發酵一些容易氧化的物質已經氧化了，而那些壓餅壓磚的緊壓茶，是因為緊壓以後接觸的面積小了，氧化速度慢了，這就是各種茶葉保質期不同的主要原因。

你的這種幾包綠茶，首先看包裝情況，包裝完好密封好，氧化會慢一些，受潮結塊變質也不會很嚴重，我估計你這樣的茶葉也沒有專門的低溫儲存吧，那樣的話茶葉的鮮爽味沒有了，陳味也應該出現了，泡開以後綠茶的綠色黃綠色也不明顯了，甚至都有可能發黃發紅，再一個是真時間長等級不高的話，茶湯都會變混。只要沒有發黴，茶葉能喝，但是口味香味不會很好。至於越陳越好的故事讓茶葉騙子去講吧。

喝茶品茶對於人們來說是不僅是一種生活情調，更是一種文化習慣。由於忙碌的生活，人們越來越少花心思去喝茶，很多茶葉也在存放中過了保質期。那麼茶葉的保質期是多久？過了保質期的茶葉到底還能不能喝？

說到綠茶，它可能是茶中保質期最短的茶了。相比於普洱、花茶等貯藏期較長的茶，綠茶因為製作流程中沒有經過發酵，所以很容易變質。一般來說，常溫下保質期在1年左右，如果儲存不當的話可能8、9個月就開始出現枯黃、變味等現象。

相關專家曾表示，茶葉過了保質期後並不意味著就完全不能食用了，如果未發現氣味異常，茶葉表面枯黃等問題還是可以喝的。簡單來說就是不變質就可以。

1、是否出現異味

判斷茶能否喝的最重要的標準就是茶葉是否出現了異味，茶有很強的吸附性，如果跟有異味的東西放在一起，或者放進冰箱之前沒有密封好，很容易串味。如果聞到茶葉有明顯的油腥味或者發黴的味道就儘量別喝了。

2、是否變軟

一般的茶餅或者茶葉，表面都是很堅硬的，因為進行了傳統的烘焙工藝。但是如果出現變軟的情況那麼就需要小心了。如果還出現了黴變，那麼這種茶葉肯定是喝不了了。

所以說茶葉是否過期能喝並不能全部用保質期來判斷，有的時候，如果貯藏方法得當，茶葉也是能儲存很長時間的。

綠茶，不發酵茶。常溫下，新茶生產日期的30天后，飲用較好。最佳飲用期六個月，保質期一年。負5度冷凍儲存保質期一年半，且開封后一到二個月喝完較佳。像你這種情況，我建議你不再飲用為好。供參考！

茶葉一般都有保質期 這個保質期也和茶葉的品種有很大的關係 茶葉不同保質期也是不一樣的。

綠茶屬於新鮮的茶種類 所以保質期不是特別的長。也要看儲存的方法 如果是低溫儲存還是密封的情況下 保質期是一年到兩年左右 太久了影響口感 喝著也沒什麼用處了。影響茶品質的光線和溼度 溫度都是有很大關係的 綠茶一般還是低溫儲存比較好。

也可以開啟看一下是否有下面的特徵

先看看有沒有發黴和陳味 然後可以看一下包裝上的保質期是多久。

如果是散裝的茶葉 又沒有很好的儲存超過一年半的還是不要喝為好。

也可以試著泡一杯 泡出來的茶湯如果發紅 沒有綠茶的特性 完全喝不出綠茶味 那也還是不要喝了 喝雖然也喝不壞人 但是影響口感又沒什麼功效。

總結就是 不受潮 不發黴 沒吸附什麼異味 就還是可以喝的 最多是口感差點。如果有上述幾點特徵 那都不要喝了

很多人對茶葉的品質感知度不確認，才會有這個疑問。對於綠茶來說保質期是1—2年，要是儲存不得當1個月就會讓茶葉發生變質，口味變的不好喝。

您的茶葉都好幾年了，那麼直接扔掉吧，或者拿去當做花肥就很不錯，把該有的利用價值都使用了。

接下來說說為啥綠茶的保質期會有這個跨度。綠茶是未發酵茶葉，在後期環境中一天天都在發生氧化，氧化的過程中使得內含物質發生變化，時間越久氧化程度越高，品質也下降的越厲害。要是綠茶的含水率高了，或者平時儲存的地方潮溼受潮了，這時不是品質下降那麼簡單而是變質了。

想要綠茶保質期變長的前提條件是茶葉幹度達標、低溫、低氧、防潮、放Sunny的情況下。要是其中有任何一項不達標就好加速氧化，特別是高溫下氧化速度更加的快。

所以這也是為什麼一包茶葉沒有放冰箱，夏天高溫下在辦公室裡會兩三天變味，一星期顏色泛黃，兩週基本上就入不了口的原因了。

這個是個好問題，很多朋友一定都有這樣的疑問，其實在非專業的人會覺得這個問題很複雜，因為從不同角度解讀，確實有不一樣的答案。其實具體所謂放多久不能食用，是要看儲存條件的。如果儲存條件的好，有時候一年多的綠茶葉能喝，儲存不好的，甚至一兩個月就會劣變，並不建議飲用。

1、按照國標規定，茶葉都是有保質期的

茶葉按照國家規定是需要標註生產日期的，根據GB-7718-2016預包裝食品規定，茶葉在外包裝上面是需要標清楚生產日期和保質期的。

按時按照GB/T 14456.1-2017 綠茶 第1部分：基本要求中，並沒有明確標註綠茶規定的保質期。

所以，你就會再實際購買中，看到保質期有12個月，18個月，甚至24個月的。但是一般我們原則上正常的售賣保質期都在一年內。這是行業共同採用較多的標準。

2、按照儲存條件來看，保質期並不能決定放多久

保質期只是再限定的條件下的保質期。

一般都會要求：陰涼，乾燥，低溫之類的。

實際上綠茶最好的儲存方式是再專業的冷庫中。但是我們日常生活中每個人家庭情況不一樣，儲存的條件也會有區別，有些人就隨意放在桌上，有些人會有專門的密封罐放入專門的冰櫃，有些人可能就直接跟食物混用的冰箱中。

那麼這個問題就會很大，如果遇到梅雨季節，放在室外，蜜蜂條件不好，茶葉可能半個月就會變味。如果放進跟食物混用的冰箱，可能兩三天就會吸附異味。那有些人家庭中有專門的儲存冰箱，可能放置兩年都還能保持不錯的品質。

所以，家用的綠茶能夠儲存多久，最重要的是看儲存條件怎麼樣，而不是看包裝上面的保質期。

3、從科學角度講，綠茶不建議過久存放

綠茶一般是主要喝其鮮爽的滋味，清香的口感，從茶葉化學角度來說，茶葉無論在什麼條件儲存（除非那種極度嚴苛的充氮氣，超低溫零下十五度以上，密封定期更換除氧劑和乾燥機能夠很久）大部分的儲存方式，基本綠茶品質劣變是不可逆的。

多酚類等物質的氧化：多酚類物質氧化會造成滋味變淡

氨基酸，多酚類物質，咖啡鹼等氧化縮合：這樣的變化會形成高聚物，讓茶湯可溶物變少，滋味變淡。

香氣物質：茶葉中的萜烯類物質，醇類，醛類等物質會隨著氧化分解，香氣消散。而二甲硫等富有新茶香的物質也會散去，讓綠茶新茶香漸漸消退。

褐變：無論儲存條件多麼良好，綠茶的顏色變化是不可逆的。陳舊綠茶的鮮亮度一定會大幅度下降的。

4、從文化角度講，開心就好

鮮嫩的綠茶其實是沒有辦法儲存太久，但是文化角度，什麼樣的味道都會有人喜歡，所以隨著變化，總會有不同分風味出現，所以喜歡就好。

而且，大葉種綠茶因為其天生的內質豐厚，就算是變化因為陳味的產生，會跟先前的內質協調融合，產生新的滋味香氣物質，典型的生普就是這個概念。