炎炎夏日，就是特別需要清熱解毒的湯品了。

清熱解毒的的食材有很多。

常見的有：

金銀花

苦瓜

綠豆

冬瓜

百合

梨等。

這些食材都可以和各種食材一起搭配，煲出不一樣味道的湯。

我們選幾種湯料詳細說說吧！

金銀花枸杞湯

材料：

金銀花、枸杞、菊花、冰糖

做法：

1、首先要清洗金銀花、枸杞、菊花；

2、鍋中加足清水，大火煮開，放入金銀花、菊花;

3、轉文火繼續煮20分鐘；

4、再加入枸杞、冰糖再煮10分鐘;

5、關火，潤膚養顏美白的金銀花枸杞湯就做好了。

金銀花枸杞湯：

可以幫你去煩潤燥、降脂減肥、養顏美容，並且能清熱解毒。

清朝《御香飄渺錄》中就曾經記載:慈禧用金銀花洗面保養肌膚、養顏美容、返老還童的生活瑣事。清乾隆御用的宮廷秘方《延壽丹》也是以金銀花為主的。可想而知，這湯有多健康了吧。

苦瓜綠豆湯

材料：

苦瓜、綠豆、陳皮、（根據個人的口味，可以選擇鹽、糖）

做法：

1、將苦瓜清洗乾淨，瀝乾水分後剝開去瓤，切成小塊；綠豆用清水浸泡半小時，洗乾淨，瀝乾水;

2、砂鍋中加入適量清水，大火煮沸後，加入苦瓜塊與綠豆、陳皮；之後改成用小火煲至綠豆熟爛；

3、加入鹽（糖）調味，即可當做糖水喝;

苦瓜綠豆湯：

夏季清熱解暑的苦瓜、清熱解毒的綠豆，都是相當下火的食材，一起煲湯，效果更加明顯。

對於很多養生人士都很樂意動手做一做。

海帶綠豆湯

材料：

海帶、綠豆

做法：

1、海帶切絲同綠豆一起放鍋中煎煮；等到海帶爛、綠豆開花就可以了。

2、飲用前記得放鹽（糖）調味。

海帶綠豆湯：

湯濃清香，樸素淡雅，做法非常簡單。喜歡的你是否也動手做做。

南瓜綠豆湯

材料：

南瓜、綠豆

做法：

1、南瓜去皮洗淨，切成約兩釐米見方的塊；綠豆浸泡10分鐘，洗淨；

2、鍋中加適量水，綠豆冷水下鍋，大火燒沸後用小火煮20分鐘；

3、綠豆皮裂時，加入南瓜塊，大火燒沸後改中火；煮到南瓜熟軟就可以了；

4、記得放鹽（糖）調味；

南瓜綠豆湯：

夏天知了叫個不停，天氣炎熱，總是吃不下飯，就喜歡喝一碗南瓜綠豆湯，有能填飽肚子，又不會有厭食感。你也喜歡這碗清熱解暑湯麼？

冬瓜乾貝湯

材料：

冬瓜、乾貝、姜、

做法：

1、冬瓜去皮，籽，清洗乾淨，切塊狀；

2、鍋內加適量水，放入乾貝、薑片，大火煮10分鐘；

3、撈出乾貝，放入冬瓜煮熟；

4、再將乾貝放入，煮片刻，加鹽調味就可以了；

冬瓜乾貝湯：

很鮮美的一道湯品，沿海一帶很喜歡喝這類湯。

銀耳雪梨湯

材料：

銀耳、雪梨、枸杞、冰糖

做法：

1、銀耳用溫水泡開，撕成小朵，也可用到切碎；

2、將銀耳放入鍋中，加水煮至軟爛；

3、雪梨切塊、枸杞洗淨，放入鍋中繼續煮至雪梨變軟，放入冰糖。

銀耳雪梨湯：

不僅可以清熱解毒，而且潤肺止咳，給你身體補滿水，有些面板比較乾燥的人特別適合煮上幾碗。

蓮子百合湯

材料：

蓮子、百合、冰糖

做法：

1、蓮子、百合洗淨，加水，一起放入鍋中；

2、大火煮沸後轉小火煲2個小時；

3、蓮子松化，百合出味。就可以放入冰糖。糖化就可以出鍋了。

蓮子百合湯：

一碗蓮子百合湯，可以清熱解暑，有可以安神助眠，燥熱心煩的人值得喝上一喝。

除了這些都還有好多好多食材、做法都可以清熱解毒，希望大家夏季都是清清涼涼。

喜歡的煲湯的朋友，這個夏季都可以多煲這些湯食用，對身體更健康。

常見的清熱去火的湯就是蓮子百合湯，蓮子百合湯不但有較好的清熱去火的作用，並且還有一定的安神補氣功效，適合體質虛弱、脾腎虧虛的人用，但是注意便秘和腹脹的病人禁食。

你好，華的生活回答煲什麼湯能清熱解毒的問題。

第一個就是苦瓜排骨湯具有良好的清熱解毒作用，首先準備好排骨500克，苦瓜500克，蔥，姜，鹽，排骨過水去除血水，苦瓜洗淨，切小段，過水撈出能減輕苦的濃度，然後鍋里加水排骨，苦瓜，蔥，姜，適量鹽放進去，中火熬製40分鐘即可，這就是清淡去火去毒排骨苦瓜湯。

苦瓜西紅柿蛋花湯，苦瓜中的有機鹼不但能刺激人的味覺神經，使人增進食慾，還可以強身健體，另外，苦瓜有清熱去火的功效，而西紅柿有生津番茄和苦瓜可以一起褒湯，沒有禁忌。2、苦瓜番茄湯功效：此湯涼血平肝、清心明目止渴的作用，所以非常適合暑伏時節食用

材料：苦瓜1根，西紅柿2個，土豆1個，胡蘿蔔半根，洋蔥片少許， 雞蛋一個

調料：鹽適量，味精少許

做法：1、苦瓜洗淨，剖開去子，切條，西紅柿洗淨後切小塊，土豆 去 皮，切塊，胡蘿蔔洗淨，去皮，切片，備用。

2、將油鍋燒熱，下洋蔥片，胡蘿蔔片，土豆塊炒至半熟 ，後 下西紅柿炒軟，倒入適量清水煮沸，下入苦瓜條，倒入打 發 的雞蛋液鹽、味精調 至入味即可。

苦瓜黃豆排骨湯

主料：切段豬肋排

配料：苦瓜、黃豆、白胡椒粒

做法：

1、肋排切段，焯水，洗淨備用。

2、苦瓜去瓤，切寸段；黃豆冷水預先泡2小時，泡軟備用。

3、蔥切段，薑切片，料酒、鹽。

4、鍋內加涼礦泉水，沒過排骨兩倍，依次加入黃豆、白胡椒粒，大火燒開，小火慢燉90分鐘，60分鐘時加入苦瓜段，排骨燉至酥爛脫骨為止，加適量鹽調味即可。