你好，夾心的巧克力可以在家做的，而且方法也簡單。

具體的做法如下：

1、將巧克力切碎，隔熱水融化。

2、將融化好的巧克力放入想要的模具中，如果是做成圓球狀，則只需要將巧克力放到一半即可。蓋好蓋子放入冰箱中冷藏至凝固。

3、將巧克力從冰箱拿出，繼續再模具中放入想要的夾心，夾心不要放太慢，要不待會就很難放入剩下一般的巧克力液體了。

4、放了夾心後還是繼續放入冰箱中冷藏半小時，便於定型。

5、拿出後，倒入剩下的巧克力液，直至充滿整個模具。

6、放入冰箱冷藏至凝固，脫模。

這樣夾心巧克力就做好啦，非常的簡單，希望你能成功。

附上幾張圖片網上搜集到的巧克力圖片：

準備材料.烘焙專用巧克力磚.你想要夾心的水果或堅果.果醬等，巧克力模具.熔爐.一次性手套。

非常簡單，如果你想經常做，就買個巧克力熔爐，要是就想體驗一下就不必了，準備兩個大小不一樣的白鋼盆，把巧克力磚切碎或小小的塊，以隔水加熱的方式來加熱融化，因為巧克力的溫度不要超過50度，否則巧克力就變質失去光澤了。

融化成如圖，模具拿來，帶上手套以防燙手，用勺子向模具里加巧克力，加一半即可，全部加完後拿起模具輕輕晃動一週，確保模具四周都粘滿巧克力液，入冰箱冷藏15分鐘拿出，加入你想要的夾心，在加入巧克力液，加滿即可，再入冰箱冷藏15分鐘，取出即可。

在這裡有幾個注意事項，要保證冰箱沒有異味，要不然冷藏後的巧克力就沒法吃了，呵呵，可以包保鮮膜的。巧克力溶液不要碰水，進水就會變成代可脂了。

以上就是我的一些做法和心得，希望你能滿意，很感謝閱讀！！！

製作巧克力：

1;只需買一塊特製的烤巧克力磚，切成小塊或細碎，放入容器中，用防水加熱加熱，但巧克力的溫度不得超過50℃，否則巧克力會變質、流失。光澤。

2;將巧克力加熱至完全融化後，可以將其倒入巧克力模型或淺盤中，等待巧克力凝固但不堅硬。如果用水加熱太麻煩，也可以將切碎的巧克力放入微波爐中，每次用中火加熱約1分鐘，直到巧克力幾乎融化

3;然後用勺子取出，攪拌均勻。剩下的熱量會完全融化巧克力

至於三明治巧克力，只需在攪拌過程中加入堅果仁、水果片等你想加入的東西，就可以了。

材料：展藝黑巧克力100克、白巧克力30克、藍莓果醬15克、牛奶20克。

製作方法：

1.先將黑巧克力切碎方便溶化。

2.切碎的黑巧克力放巧克力溶化碗裡隔熱水溶化成液態。

3.將溶化的黑巧克力擠入巧克力模具裡滿模放置一小會。

4.然後將多餘的黑巧克力倒到大碗裡。

5.用抹刀刮掉上面多餘的黑巧克力，放置等模具裡粘上的黑巧克力凝固。

6.白巧克力切碎也隔熱水溶化。

7.將果醬倒入溶化的白巧克力裡拌勻。

8.將牛奶倒入果醬巧克力混合物裡拌勻即為夾心餡料放置備用。

9.將巧克力模具裡再擠一次溶化的黑巧克力力讓巧克力模具內壁沾的巧克力厚度增加一層。

10.然後放置一小會再倒出多餘的黑巧克力，用抹刀將模具上面多餘的巧克力刮下來。

11.等擠入的第二層巧克力凝固後擠入提前準備好的藍莓餡料八分滿。

12.餡料都擠好後放冷藏冰箱冷藏一會使餡料凝固一下。

13.餡料凝固些在上面擠上溶化的黑巧克力至滿模。

14.等最後擠上的巧克力凝固後用抹刀將模具上面的巧克力刮乾淨，顆粒巧克力部分刮平整，放冷藏冰箱幾分鐘至巧克力整顆凝固。

15.凝固後取出模具，倒扣稍微磕一下就可以脫模出來，即可食用。