我們現在每天都能聽到一些水果滯銷的狀況，可是我們又會在零售店發現，水果的價格一點都沒有降，依然還是那麼高，依然還是感覺有點吃不起的味道。水果真的滯銷嗎？至少我今天在外面忙活了一年，走了這麼多水果的產地，有哪一些水果是真正滯銷了的呢？除非是天氣的原因引起的滯銷，今年其實真的沒有。

大家都知道吃水果是能撐進人的身體健康的，也是我們每天都要吃的食物，所以水果的銷售金額是非常大的，在現在不管是大中小城市，都有了一些水果的專賣店，且在超市或者大賣場，水果必定是最引流的產品，也基本上是生意最好的區域。

今年的柑桔行情不好嗎？我們來看一看今年的幾個主要柑橘品類，從最早的贛州臍橙，南豐蜜桔，貢柑還有沃柑等，當然還有更早的柚子，至少到目前為止，還沒有聽說哪個品種是滯銷的，但有沒有價格不好的產品呢，今年最受傷的可能是柚子，因為今年氣候的原因，讓柚子的口感普遍不好，又加上柚子的最旺時間中秋節提前，多種原因造成了柚子的小量滯銷 ，但其實只是價格賣的不高而已，並沒有出現滯銷的狀況。

到了現在的臍橙皇帝柑，這些下半年的柑桔主要品類，因為今年雨水少，這些水果的果徑較小，大果的價格比較貴，電商平臺因為單價過高沒有炒作的餘地，就讓我們看起來好像今年的水果都在滯銷。

但其實這些柑桔品類的水果，線上下的批發市場賣得非常紅火，當然我們指的是質量比較好的這一類。而我們在網上看到的滯銷狀況，基本都是自媒體紅人的炒作。

我們為什麼會聽到水果滯銷咧？是因為現在的消費者要求比較高，賣相不好，口感不好的柑桔類水果，我們都不想收購，對種植戶來說，這就叫做滯銷了，而自媒體正好可以借勢炒作，讓他們自己的平臺賣得更好，這也就是我們看到的滯銷。今年有很多水果價格過低倒是一個事實。

種植柑桔類的水果依然是一門不錯的生意，當然種植也會有風險，價格確實很難穩定，但要出現真正的滯銷應該暫時還不會發生。

供應量增加，集中上市，品種多，新品種不斷出現，消費者品味提升，等都會帶來一系列的問題。但是，行情不好中也有做的好的。不盲目跟風，尋求細分市場的發展不失為一條出路！

柑橘滯銷的原因大概有以下幾種:

1.人們需求層次的不斷上升與果品質量提升緩慢，普通果品大面積過剩有關；

2經濟不景氣吧，現在許多的身邊人會說錢難掙了，我們的大多數朋友依然有儲蓄觀念；

3果品面積過大，適生區和優生區混戰，合作社優質果和普遍劣質果混戰，優質品種和一般品種混戰，加之消費者對於水果各方面知識欠缺，消費者只是口碑宣傳，往往第一次買到的好果第二次買不到了。

4.水果中間商確實有壓價和以次充好的問題存在等等。

如何克服這些問題呢，果農的未來在哪裡？

第一、就柑橘產業而言，適生區的朋友們建議還是挖掉為好，或者早熟，中早熟上下功夫；提升作物技術，改變以往觀念，瞄準市場生產果品。做好品牌，規範化管理，標準化生產，在商品率上下功夫。

第二、果品生產要走品質化道路，靠品質佔領市場，靠品牌來回頭客，靠標準化的提升價格。具體說，果園從品種選擇上定位給誰生產問題，施肥考慮如何增加糖度，改變三扁二圓果型，作物出真正符合安全標準和綠色標準的果子。

第三、減少中間環節，做好與顧客聯絡和信任。如何讓顧客相信你沒有使用高殘留農藥、沒有使用膨大劑、沒有上大量的化肥，甚至讓顧客相信你本人是健康的。

第四、深加工上做文章，一斤尖頂柿子賣2元錢，加工成柿餅16元。附加更多的勞動，滿足不同的消費群體上下功夫。

第五、開拓國際市場。陝西蘋果2017年只有華聖出口幾百噸產品，那麼其他企業呢，國家給予大量的補貼扶助，就找不到市場嗎？

總結一句話：瞄準市場提質增效，淘汰落後,,標準生產開拓市場!

今年柑桔行情不好，出現了滯銷現象還在大規模發展，農民的出路在哪？水果滯銷，是一個非常沉重的話題，除了去年的偶然外，基本上年年都有這個問題出現，下面說說。

一、合理規劃，這個主要是當地政部門要正確引導，不能張村今年種柑桔賺了錢，附近的村子都跟著一哄而上，有的甚至整個縣、鎮的推廣，都把其當搖錢樹種。如果大家種的多了，產量大了，且都是在同一品質下，能不滯銷嗎？

二、淘汰劣質品種，有的時候許多水果之所以賣不掉，主要還是因為水果質量低下，許多人的果樹還是用的以前的老果樹並沒有進行改良，水果看相上不來，口感也上不來，對於這種水果肯定是滯銷的常客，該淘汰的堅決淘汰，該嫁接換品種的要嫁接。

三、走品牌之路，走優質水果之路。大家可以到超市裡去看看，品牌水果和普通水果的價錢差多少，一個搖身一變成為了貴族水果，一個依舊是廉價水果。這個主要還是要從品牌戰略，產品質量方面多下功夫。大家應該都知道勵志的“禇橙“吧！你們看看人家對產品的個頭、口感要求有多高，有多嚴，為什麼那麼多人願意為它的高價買單，這就是最好的品牌例子。

總之，農民要想水果不滯銷，一個是千萬不能跟風種植，一個是要淘汰落後的品種，改良成口感更好的品種，三個是要走精品水果之路，走高階路線，只有這樣，才不會有年年滯銷的情況出現。

柑桔滯銷？我今天買的血橙，平均一個都要5元多了。這時候的柑桔出現滯銷，大規模發展的果農什麼辦？下面我來給大家講下：滯銷的原因

現在正是柑桔類火熱銷售的季節，我在網上查詢了很久，沒有見到有柑桔滯銷的新聞。有的也都是去年的，比如在3月份時報道的，一些地方出現了滯銷。

在今年春節時，我去他那玩了幾天，他們的鄰居，邀請我們去他家沙糖桔園摘沙糖桔吃，是不花錢的。據他鄰居講這些果實，基本上是賣不掉了，等年後工人上班，要全摘扔掉。滯銷的原因據他所講：量太多，並且收購價格較低，一直猶豫要不要賣掉。這個說法是他自己講的，我摘了幾個沙糖桔吃過之後，我心裡又給他加了一條，他的沙糖桔甜度沒有市面上高，也就是不甜。沒有人要，是有原因的。

一、提高果品質量

柑桔現在栽培的面積確實是很多，上次我看一個報道說，這兩年的產量。就以國內現在人口來算，每人每年要吃10斤，才能消耗完這個產量。10斤看似不多，但要是一戶人家有5個，也就是50斤。有些人喜歡吃，有些人也不喜歡吃，喜歡吃的人一年不至10斤，不喜歡吃的人也就達不到這個數。

如此來看，只能在同類當中脫穎而出，才能競爭過別的果農。這是因柑桔的品種也不少，不同品種也有競爭的關係。用什麼方法才能抓住消費者，讓他們選購你栽培的柑桔？只能是果品比別人等級優，消費者才會青睞你，選購你的柑桔。

二、增加銷售方法

傳統果農都是坐等在家，來迎接商客的來到，這是屬於被動的銷售。收購的量和價格會隨著市場而波動，果農的利益無法穩定的得到保證。不過近年，電商鮮果一直在熱炒，不少平臺都想留下消費者。而這些電商平臺，沒有自己的果園，他們只能提前收購採摘權，才有果收。而和他們提前簽定銷售合同，也不失是一種新的銷售方法。

現在不光是各個電商APP在賣鮮果，就是很多果農自己也會在網路，透過直播或開店的方法，進行銷售。做的較大的人，不但可以賣掉自己的果，還可以收購同鄉的果農，再進行銷售。

柑橘滯銷與幾個方面有關聯，第一今年的收購價格明顯比以往高，普通品種大約6毛，特殊品種9毛多，比以往大約高出4成，經過收購商，流通商，批發商，經銷商到消費者手上最普通的柑橘也要到1.2-1.5元，特殊品種消費者手上大約兩塊多三塊。這個價格有更多的水果可以取代，所以直接消費整體消費量降低，罐頭商應為採購成本的升高，終端價格不容易提高選擇降低產能。第二點太普通的品種到處都有哪裡都能採購到，採購就近原則靠近銷售地能夠降低運輸成本，所有有部分地域優勢區域銷售的好，相反就感覺滯銷。如果是特有品種有原產地標識的就沒有區域優勢採購的概念，因為獨一份想要只能找過來，所以農民種植不要太隨大流，要種出特點特色。第三銷售渠道，傳統的農民基本就是種植採摘了等別人來收購，銷售物件沒有選擇，價格沒有話語權。他不來收你就賣不了，他來收購了價格也是收購商說了算，想要不受制於人就要最佳化品種，堅持品質，堅持口碑拓寬銷售渠道，例如電商，新媒體等等。

其實我們經常能聽到農產品滯銷的資訊，但是我們也能注意到城市裡的農產品需求並沒有降低，甚至價格居高不下。

所以我認為果農要發展，儘可能自己做電商，不讓銷售渠道受制於人，然後根據自己的銷售規模逐步擴大種植規模是上策。

自己做電商的好處也是比較多的，首先減少了流通環節，降低了成本，能夠讓你在銷售過程中佔據價格優勢。其次網上客源分佈於全國各地，大體上需求穩定，不會因為某個區域的滯銷嚴重影響銷量。

當然，任何產品的價格都是起起伏伏，在柑橘行情好的時候會有跟風大量種植的現象，造成過幾年後的才能過剩，因此在行情好的時候，我們也要有憂患意識，不要盲目擴大生產規模，儘可能不要以量取利。我們可以從一下幾個方面考慮增加利潤。

1.降低生產成本。相當於跟風種植者，我們有著更為豐富的經驗，可以更好地控制成本，低成本運營可以讓我們立於不敗之地。

2.把控好質量，做好包裝，提升附加價值。在行情好的時候，做好品牌推廣，低價高價同時運營，細化分類，提升產品價值。

3.重視新品種的培育。多多考察，和育苗企業建立聯絡，有新品種的時候多多嘗試，儘可能讓跟風的人一直都在後面跟風，永遠慢我們一步。

今年柑桔行情不好，這是個不爭的事實，現在正是各類柑桔陸陸續續上市的時候，也正是各類柑桔搶佔市場的時候，但是一陣行情下來，果農都傷了心，柑桔價格上不來，市場還被其他水果搶眼，現在的柑桔市場份額起不來，價格也在慢慢下滑。

柑桔行情不好，砂糖橘也是一樣不好，就拿砂糖橘來說吧。現在是十元三斤了，有的地方還能賣到4元一斤。農民最普通的橘子更是無人問津，農村滿是橘樹，掛滿了紅紅的橘子，無人採摘，看到多少有點浪費。就是這樣，有些地方還在大力發展柑桔種植規模，這樣的後果是什麼呢？果農的出路在哪裡呢？

對於這個問題，我們的果農真要好好考慮一下，不要盲目跟風擴大種植規模了，現在柑桔行情不好最主要原因就是當時柑桔行情好的時候，大力扶持擴大柑桔種植面積而導致柑桔產量大幅度提高，產能過剩，價格下跌，銷量不好。針對這種過剩的情況，果農出路在哪兒？

首先要把柑桔產業鏈延伸，即要想辦法開發柑桔深加工產品，比如柑桔罐頭類食品，這樣可以緩解柑桔產能過剩，還能延長柑桔保質時間。深加工產品利潤還要高些。所以當地柑桔集中種植區要引進柑桔深加工企業，配合當地果農的柑桔消耗。

其次要對柑桔品種升級換代，成立研究中心，要大力開發新品種，貼合市場的新口味。做出自己的地方特色。品牌很重要，做到地方地理品牌產品，一說到這地方就知道是柑桔出名就好了。

最後果農不要盲目跟風擴大規模，柑桔始終價值不怎麼高，價格沒有什麼優勢，在沒有銷售保證的時候不要盲目跟風擴大。最好成立當地柑桔農業合作社，大家抱團取暖，做大做強，從銷售端統一走貨，避免惡意殺價競爭，損傷果農利益。

就在前幾天，一個江西老表朋友還和我聊到柑桔的問題，他說他老家江西的，是種植柑桔的，今年柑桔豐收了，如今家裡有幾千斤，收購的客商不來，樹上還有好多柑桔沒有采摘，真是急人啊，還問我怎麼辦，讓我也想想辦法，我只是簡單的附和了一下，因為我還真沒有什麼好辦法，我是個外人，說些不痛不癢的話可能根本解決不了問題，何必多嘴呢？

今年柑桔行情不好，從市場上就可以看到，現在水果商販對於柑桔根本不感冒，就是不想多進，進了也賣不好價錢，還不好賣出去，這樣惡性迴圈，導致柑桔產地貨物堆積，樹上柑桔不能採收。出現了柑桔滯銷現象，但是據說柑桔規模還在擴大，唉，真是替柑桔果農擔心。

如今柑桔這樣的行情，你們難道不清除是什麼問題嗎？問題肯定還是出現在種植端，柑桔種植規模較大，柑桔產量劇增，產量過剩，還有一個原因就是同質品種太嚴重，導致口感口味上區別不大，市場分散了，價格也沒有辦法統一，所以最後柑桔市場是比較亂的，替代品價格太便宜，產量也高，所以導致所有的柑桔同類都不好賣。

這樣混亂市場沒有搞好，柑桔市場很難有翻身機會。如今果農的出路在哪？

出路首先在果農不要盲目擴大柑桔種植面積，不要把希望壓在產能過剩的品種上，果農可以種植新品種其他的水果都可以。如今柑桔市場飽和，品種也會被其他新品種代替。

果農是否可以開發高階深加工產品市場。柑桔口感很好，水分足，可以走品牌高階果汁市場發展，這樣的市場利潤大，市場也大，但是前期工作不是果農可以做的，需要企業化運作，最好能和相關企業合作，這樣生產—銷售—加工一條龍服務。

關注農民，一起學三農。

入冬以後是柑橘類面市的季節，今年的柑橘普遍大豐收，在主產區的果農們正期盼能像2015—2017年那樣數鈔票數到手軟，最起碼也不要低到去年那個價格，誰都想枕著鈔票美美的做個好收成的夢。

在廣西的砂糖橘主產區，桂林市荔浦縣的一個熟人跟我聊天，2016底砂糖橘地頭收購價達到6元一斤，儘管有這麼好的價錢，但部分果農還惜賣，其實天公也作美，到了年後的收購價竟然突破8元一斤，還搶購不到，果農惜賣完勝，這真是很令人振奮令人激動的豐收季節。

也是那一年，由於高價格的刺激，嚐到甜頭的荔浦人紛紛往外縣擴種砂糖橘。也是那一年，全國的各柑橘類產區也同時出現大面積擴種潮，並且頻頻重新整理種植資料，也因此，有可能會導致柑橘風光不再。

還是那一年，一些權威媒體用大資料給果農們敲起了盲目擴種的警鐘，然而，這並沒有引起果農們的注意，也沒能阻止果農們深深的創業熱情。到去年的年底，砂糖橘收購價有所回落，節前價位4元一斤左右，節後1.5至2.5元一斤，次果5毛一斤左右，價格較往年反差很大。

到今年，那些擴種的柑橘進入掛果期，產量又翻了不知多少翻，水果又不能當飯吃，種多了的結果只能是滯銷，果農們對權威媒體的警告，對大資料置若罔聞，僥倖心理埋頭擴種，賣不出何須怨天尤人。

在這麼嚴峻的競爭壓力之下，果農出路何在？看著這麼大的果樹，淘汰又捨不得，心裡總有猶豫，或許明年就好賣了呢！但僥倖總抵不過現實，看著今年平臺上的砂糖橘報價，果農們又要揪心了。

如果我是果農，我會從果的品種和品質來調整下一輪的競爭，果斷砍掉不適銷的品種，另擇優良品種，先人一步新的品種定能脫穎而出；實在捨不得淘汰，那就從品質下手，增強果的外觀，提高果的甜度，提高果樹的產量等。

其實，及時瞭解市場行情，不盲目跟風種植，獨闢蹊徑走自己的路，產品關注度才高，才能儘早佔領市場。

今年的柑橘的行情比去年要好一些，比如說去年的蜜桔便宜到沒有人去採摘，好多5毛錢一斤都沒有人收購，不得不爛在地裡面。今年的感覺總體上開成還是不錯的，就拿現在大量上市的沙糖桔而言，開稱的價格達到了4元每斤的行情，個別地方達到了4.5元每斤，即便是目前沙糖桔的價格已經在2.7元左右每斤。對於一些質量品相不是太好的柑橘而言，確實出現了滯銷的行情，因為橘子的價格在不斷的下降，也就是說行情在不斷的變差，主要是因為沙糖桔太多，而且還有其他的橘子品種也在大量上市當中。經廣西地區種植的沙糖桔，今年達到了750多萬，畝產量高達500多萬噸，全國平均每人食用砂糖橘10斤左右，這是一個非常龐大的資料。這更別說其他品種的橘子了，而且還有南方好多省份大量種植橘子。當然這也是前些年橘子的價格比較高，行情比較好，好多果農種到了一筆錢，以至於使得橘子出現了盲目性的擴大種植造成的。今年是由於氣候非常的適合沙糖桔的生長，或者說就是風調雨順，使得沙糖桔的產量大幅度的增加。即便是現在沙糖桔大量上市的時候，在去年正是陰雨連綿的天氣，然而今年南方地區雨水相對來說比較少，一些沙糖桔的甜度非常的高，而且起沙也非常的多。當然沙糖桔或者其他的一些上市的橘子的採摘的時間還是比較長的，能截止到明年2月份。不能說現在沙糖桔或者其他橘子賣的不是太快，就感覺的行情不是太好，因為今天才到了冬至的節氣，元旦春節放假的時候正是柑橘大量消費的時候。銷售柑橘的方法現在不能靠在家裡，坐等收購商上門收購，這種傳統的銷售模式，基本上不能夠適應目前的水果的消費市場了。現在網路銷售是一個比較火的銷售柑橘的方式，可以聘請那些網紅的人員或者是自己在家裡做柑橘的銷售直播，努力的介紹自己柑橘的質量、顏色、味道等等這些特點，當然在質量上要保障價格上要便宜，這就會大量銷售柑橘。對於現在的收購商而言，由於行情不斷的向價格比較低的方向發展，這會使得收購商不願意收購橘子，甚至會對橘子大幅度的壓價，加上運輸費的比較高，所以收購商的利潤有可能也是比較薄的。總之，今年由於天氣風調雨順，使得今年的水果出現了大豐收開始的李子、蘋果大量的滯銷，到現在又出現了南方的感覺行情不是太好的狀況。對於果農而言，既然種植了水果就要精心的管理，做到無公害的水果，而且要保障水果的品質，特別是水果的口感，要好這才是使得自己的水果又回頭客，能夠賣上好的價錢。水果是一次性的消費的東西，一旦消費者嚐到了水果的好的味道就會進行第2次購買，加上介紹朋友購買，這樣就逐漸的打開了自己水果的銷售市場。

目前來說，傳統的水果銷售模式存在一定的缺陷。同樣的水果，有的地方供不應求、價格高昂，有的地方卻銷路堵塞、血本無歸。個人認為，大規模發展水果，必須要有具備以下幾個要素，才有可能有出路。

目前的消費市場，水果的量已經飽和。消費者不再追求有沒有，而是進一步追求質量。所以，在各大城市，才有那麼多的精品水果店。柑橘要大規模發展並有好的銷量，就必須要嚴格要求品種、質量，為市場提供優質柑橘。

品牌的作用越來越明顯。消費者都對有品牌的水果期待更高，願意付出的錢也越多。要大規模種植柑橘，最好形成先形成地域品牌，讓更多人的瞭解到這個地方出產柑橘；再形成產品品牌，讓更多的消費者接受自家的水果。

透過政府舉辦水果節、品嚐會等等活動，為果農銷售做推廣。政府也可以組織果農外出參加各種展銷會、推介會等，推銷柑橘。總的來說，就是利用政府資源幫助銷售。

準備過年，沙糖桔越來越多，而今年的沙糖桔比相對去年來說是比較貴，而且今年下雨比較少，所以沙糖桔的甜度比較高，所以受到很多老百姓的喜愛。

沙糖桔還沒有出現滯銷的情況，桂林地區很多的沙糖桔銷售還是比較好，今年的皇帝柑也賣得特別的好，有電商銷售的渠道，讓很多老百姓吃到比較便宜的果，但是現在種植果還有出路嗎？

現在越來越多的電商開始賣水果，但是很多的老百姓卻不願意種植，因為電商也要收一定的手續費，這和中間商是多大的區別，對種植戶來說，他們到手的錢還是差不多的，有自己渠道的銷售渠道是非常的重要，單單靠網紅來帶貨的話，對於果農來說，還是有很大風險性。

果農唯一的出路，現在果農農業越來越規劃，自己擁有比較好的果源，那麼銷售就成功一半，我們可以看到陝西甘肅的蘋果，好的蘋果是不愁賣出去的，只是一些中等的果賣不出去，所以說要從種植開始把控，自己首先先擁有好的果，再用現在的電商平臺，把自己的果銷售出去，自己的果不好，那麼再好的平臺也是沒有用的，因為消費者不會給你第二次機會。

現在不管是種植業還是養殖業，開始向大規模發展，他們擁有更好的技術管理，還有更好的銷售渠道，中小規模的種植業和養殖業會慢慢的被淘汰。