奶油豌豆湯的用料

豌豆莢 500克牛奶 240ml（1袋）芝士片 1片鹽 胡椒粉

奶油豌豆湯的做法步驟

步驟 1

洗淨，鍋中水燒開，加入1小勺鹽/食用小蘇打，倒入豆莢，不加蓋煮5分鐘撈出，過冷水沖涼，剝出豌豆肉

步驟 2

將豌豆肉倒入攪拌機裡，加入240ml（1袋）牛奶，攪打成稠稠的湯汁，倒入小鍋裡邊攪拌邊加熱，調入鹽和胡椒粉，最後加1片芝士片煮至溶化即可

奶油豌豆湯挺好喝的，我做過一兩次

豌豆莢

500克

牛奶

240ml（1袋）

芝士片

1片

鹽

胡椒粉

步驟 1

洗淨，鍋中水燒開，加入1小勺鹽/食用小蘇打，倒入豆莢，不加蓋煮5分鐘撈出，過冷水沖涼，剝出豌豆肉

步驟 2

將豌豆肉倒入攪拌機裡，加入240ml（1袋）牛奶，攪打成稠稠的湯汁，倒入小鍋裡邊攪拌邊加熱，調入鹽和胡椒粉，最後加1片芝士片煮至溶化即可

去皮鮮豌豆500g ，洋蔥一片，法棍一個，麵粉30克，黃油20g， 淡奶油20g，雞湯或者普通水700ml ，鹽3g，培根或香腸少許。

做法步驟

1. 去皮新鮮豌豆，或者普通的鮮豌豆開水燙一下，把皮剪個小口，用手一擠，就能把皮去掉。放入攪拌器，加入500毫升雞湯或水打成漿。留十幾粒豌豆不打成漿，備用。

2. 把法混切成8個薄片，刷一層黃油，不刷也行。放入150度預熱好的烤箱，黃油朝上，上火烤兩分鐘。金黃色就好。用鍋烤黃也可，黃油朝下。 培根或香腸切成細絲，不放油，放在鍋裡烤焦。待用。

3. 把黃油放入鍋內煎洋蔥片，出香味後轉成中火，放入麵粉，把麵粉炒成金黃。之後倒入打好的碗豆漿。再加入200毫升雞湯或水。放入淡奶油攪拌均勻。放入十幾粒備用的豌豆。不停的滿滿攪拌。 不喜歡黃油的話，可以幹炒麵粉，然後直接加入碗豆漿。

4. 等湯開鍋冒大泡以後湯就好了。豌豆湯裝入碗裡以前，把洋蔥撈出扔掉。放入鹽攪拌均勻。 把豌豆湯盛入碗內，放入5克淡奶油，一些烤焦的培根或香腸絲，和烤好的麵包片。 湯就可以喝了。

去皮新鮮豌豆，或者普通的鮮豌豆開水燙一下，把皮剪個小口，用手一擠，就能把皮去掉。放入攪拌器，加入500毫升雞湯或水打成漿。留十幾粒豌豆不打成漿，備用。

把黃油放入鍋內煎洋蔥片，出香味後轉成中火，放入麵粉，把麵粉炒成金黃。之後倒入打好的碗豆漿。再加入200毫升雞湯或水。放入淡奶油攪拌均勻。放入十幾粒備用的豌豆。不停的滿滿攪拌。 不喜歡黃油的話，可以幹炒麵粉，然後直接加入碗豆漿。

等湯開鍋冒大泡以後湯就好了。豌豆湯裝入碗裡以前，把洋蔥撈出扔掉。放入鹽攪拌均勻。 把豌豆湯盛入碗內，放入5克淡奶油，一些烤焦的培根或香腸絲，和烤好的麵包片。 湯就可以喝啦！

豌豆是一種營養食品，不但含有大量的蛋白質，微量元素也十分豐富，維生素C含量是豆類之首。豌豆濃湯是一款西式菜點，佐餐配上法棍或薯餅，非常美味香濃。

1.準備豌豆500克，大蔥1根，1箇中型馬鈴薯，1杯雞湯高湯（或水），1湯匙量的糖，鹽和黑胡椒，些許橄欖油及火腿。少許義大利乾酪（不用也可以）。

2.首先我們要做的就是切大蔥和馬鈴薯，請注意，馬鈴薯切成小立方體。然後在鍋子裡放橄欖油和少許鹽。15分鐘，低火煸炒。加入豌豆和高湯，繼續煮15分鐘。同時把火腿和義大利乾酪在攪拌機裡面攪成小塊碎片。（手工切也可以）

3.15分鐘到了的時候加入胡椒粉和糖，如果覺得淡可以再加入點鹽。出鍋，倒入食物攪拌機把湯類打碎。即刻完成。

大家好，我是美食石頭。今天給大家分享一個奶油豌豆湯，營養又美味。做法非常簡單，下面將做法分享給大家。

準備食材:豌豆莢、牛奶、芝士片、鹽、胡椒粉

1、豌豆洗淨，鍋中水燒開，放入1勺鹽，1勺小蘇打。

2、豌豆倒入鍋中，開蓋煮5分鐘撈出過涼，剝出豌豆肉。

3、準備攪拌機，倒入豌豆肉，加入一袋牛奶，攪拌成濃稠的汁。

4、將湯汁倒入鍋中邊攪拌，邊加熱。放入1勺鹽和1勺胡椒粉。最後加入1片芝士，煮至芝士融化即可。

大家學會了嗎？快去試著做做看吧！