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  • 1 # 風一樣的女子2020

    綿密的奶泡是拉花的前提條件。很多時候我發現,一杯卡布端上來後,表面的奶泡就一個個的破掉,最後變成半杯咖啡了,就是奶泡不夠綿密的緣故。最主要的要領是根據蒸汽吹泡的聲音判斷蒸汽管和奶面的相對位置,從而調整拉花缸的高度。做一杯好喝又好看的咖啡拉花不是在網上三言兩語就可以的,建議找個培訓班接受專業咖啡師的指導。一般一個月左右就可以學會

  • 2 # 江蘇新東方烹飪學校

    學咖啡拉花要多練習,多實操,練習多了,自然也就學會了此外學習拉花建議到專業的正規的學校進行學習哦,可以考慮我校進行學習。

  • 3 # 安瑞家常美食

    你好!拉花是一門新興起的藝術,常常應用在咖啡上,可以提升咖啡的價值,使人賞心悅目,一般來說學拉花要選擇正規的培訓點,一般三個月是入門功夫,半年可以掌握普通的了,真要想練要深造!

  • 4 # 拾叄生活

    作為資深咖啡玩家可以告訴你,拉花真的不難。一般的小白一週左右就能學會基礎拉花,諸如愛心個、聖誕樹、倒拉鬱金香等等。

    當然學會拉花的前提是有充足的練習。除了在咖啡廳工作的時候可以練習之外,回家也可以使用醬油和打泡後的洗潔精進行練習,效果是一樣的。

    那些咖啡拉花出神入化的咖啡師,不過是因為長久的聯絡形成了肌肉記憶,他們已經不需要主動控制水流和抖動了。

    友情提醒,當你學會拉花後,一個月不碰咖啡,你可能都會忘記怎麼拉花。當然,再撿起來的時候也不會有第一次那麼難了。

  • 5 # 小石了了

    這個不是看你學的時間而定。,而是看你師傅水平怎樣。

    教的好,半個小時,就會打奶泡,而且成功率達百分之八十左右。

    師傅不行,教你十天,打出來的奶泡還是不夠細膩,當然,天份也佔一些。

    學會打奶泡之後,基本久可以拉出了最簡單的心❤️了。

    然後就是學“晃”,這個也要花時間學,晃學好之後,基本就可以拉樹葉了。

    會樹葉之後,基本上就可以自學其它的,像天鵝哪些,會之後,就算會拉花了,可以出師,擔任一般咖啡店的咖啡師,是沒問題的。當然了,學習期間,咖啡知識的學習也是必不可少的,不然只會拉花,也算不上咖啡師的。

  • 6 # PY阿東

    一項技能跟人的天賦有關 花式咖啡是藝術品 不同名稱不同口感 這就是奶泡與濃縮的比例 我剛接觸咖啡的時候 五天 學會了 三天沒睡覺

  • 7 # 微微傷心了

    般的小白一週左右就能學會基礎拉花,諸如愛心個、聖誕樹、倒拉鬱金香等等。

    當然學會拉花的前提是有充足的練習。除了在咖啡廳工作的時候可以練習之外,回家也可以使用醬油和打泡後的洗潔精進行練習,效果是一樣的。

    那些咖啡拉花出神入化的咖啡師,不過是因為長久的聯絡形成了肌肉記憶,他們已經不需要主動控制水流和抖動了。

    友情提醒,當你學會拉花後,一個月不碰咖啡,你可能都會忘記怎麼拉花。當然,再撿起來的時候也不會有第一次那麼難了。

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