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家庭保藏應注意以下事項:
1、存放地點,與空間大小不挑剔,閣樓或專用茶室都行,不通風、不防潮的地下室及廚房、衛生間等處不要存放,貯放茶處不受Sunny直射、不在潮溼室或受雨淋,要保持茶處清潔、乾燥通風。貯放茶處不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟腦等氣味濃重的物品;
2、散茶可用皮紙包裝、篾簍或用陶罐裝茶;小簍裝天尖茶、磚茶、餅茶可放入無味紙箱中,並封好,只要能透氣就行。裸茶、包裝茶、不同類產品及不同廠家產品不宜混放,儘量避免串味,影響原生風味;
3、包裝茶拿回家中,要檢查包裝是否有油墨味、錦盒包裝味等,如有異味,應將茶取出用乾淨皮紙包好或用乾淨篾簍裝,再放置在乾燥通風無異味處收藏;
4、貯藏茶室在較為乾燥的秋、冬季要經常開窗通風換氣;春季,特別是在梅雨季節不宜長時間開窗,防止因溼度過大而引起茶品黴變。
茯茶的存放時間
在茯茶的存放時間上,國家標準規定:茯茶在清潔、防潮、無異味條件下可以長期儲存。不過,這個長期依舊有著其期限所在,一般認為磚茶存放10至15年,千兩茶10至15年,散茶5至10年,其經濟、品飲價值較高,高檔原料製作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。
那麼過了保質期,存放15年以上的茯茶是不是就不能喝了?其實,只要沒有黴化變質,存放15年以上的茯茶還是可以喝的,只是這個時候的茯茶品質不再保證“越陳越香”的特性,反而品質可能開始下降,這是所謂的“最佳品飲期”。而真正讓茯茶變得和一般食品那樣“變質”到不能喝的地步,其時間可能會達到幾十年甚至上百年之久。
茯茶的儲存需要通風、乾燥、無異味的條件下,如果茶葉因放置不當受潮,可採取以下方法進行處理,但出現了黑黴、綠黴、灰黴就絕對不要飲用了,說明茶已經發生黴變了。保持通風乾燥是茯茶收藏存放最重要的。
如果不小心因溼度過大,時間太長而使茶因受潮而發黴生白毛,應及時取出拿到通風乾燥的地方,也可以抽溼(開空調即可)或在Sunny下晾曬,幾天後長出的黴毛自然會消失,如發白毛的情況嚴重,可以用毛刷、毛巾之類柔軟紡織品去除表層的白毛,再用電吹風之類的加熱器具加熱十幾分鍾即可。
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茯苓是淡味道的,也就是沒有味道的,是用於小便不利,水腫等症茯苓功能利水滲溼,而藥性平和,為利水滲溼要藥。
一般是煮時間長就會軟的中藥材都是經過加工處理的,所以不容易煮軟的,你說的魚腥味可能是因為加工過的,
如經過超暴曬等茯苓也是分有很多種的,原本的藥材是沒有味道的。建議你仔細查詢一下商品的註冊商標、生產廠商!