因為壓縮餅乾是以小麥粉，油脂、乳製品，糖等為主要原料，經冷粉工藝調粉、烘烤、冷卻、粉碎、外拌，再夾入一些其他乾果、肉鬆等輔料，再壓縮而成的餅乾。

壓縮餅乾具有吸水不變軟的特點，對比一些普通餅乾，在相同的體積下含量更高，更重，更硬，所以使其更加耐餓。

壓縮餅乾為什麼那麼抗餓？

壓縮餅乾吃一點就很飽主要還是因為它的製作方法，壓縮餅乾的製作方式，讓成品的餅乾不能吸水，也不會變軟，這樣就可以讓餅乾裡的材料更好的被身體吸收，而且在壓縮餅乾裡面，能夠補充體力的成分非常多，是普通餅乾的好幾倍，所以壓縮餅乾吃下去也會比別的餅乾更扛餓。

而且這種餅乾比較方便攜帶，澱粉經過高度壓縮以後做成餅乾，裝時還要進行真空壓縮，這樣壓縮餅乾就會變得非常小，放在包裡不佔地方，但是又能存放很久。

壓縮餅乾很適合旅行的人攜帶，因為這種餅乾的口感比較硬，而且很乾，並不適合作為零食來吃，從味道上來說，就要比餅乾差一些，壓縮餅乾發明的初衷是為了在行軍過程中補充能量的，如果士兵們在行軍的過程中感到飢餓，就可以吃兩包壓縮餅乾補充一下能量，所以壓縮餅乾吃起來，是非常抗餓的。壓縮餅乾的熱量值在它自身的成分含量上是：營養素含量(每100克)熱量(大卡)457.00碳水化合物(克)67.60脂肪(克)17.80蛋白質(克)7.90纖維素(克)1.20。

可以得出的結論是：富含脂肪和碳水化合物的餅乾，熱量很高，鈉含量亦很高，減肥時不宜多吃。

壓縮餅乾的熱量從它的數值上來看是比較高的，因此，不適宜在減肥的時候吃，它自身富含了礦物質，可以適當的吃一些，但是不要經常吃。

這個壓縮餅乾是一個很神奇的東西，只要吃小小的一塊，就能維持很久的體力，不會輕易有餓的感覺。現在商場裡也有賣的，因為好奇，也買過一塊，但是那個口感，真的是一言難盡。不過看在它比較抗餓的份上，口感不好也是能理解的。那為什麼壓縮餅乾這麼神奇呢？

幾塊壓縮餅乾投入沸水中，接著，神奇的一幕出現了，小夥竟然獲得了一碗濃稠的糊糊！壓縮餅乾只是看著小，但是能量很高。壓縮餅乾裡蘊含著人體所需要的能量，像糖啊小麥啊，核桃啊，運用技術把他們壓成一小塊的餅乾狀。壓縮餅乾裡還會加入發酵粉，吃完在喝點水，說不定還會覺得撐，是不是覺得很神奇。

你好我回答一下你的問題。壓縮餅頂餓原因是因為它的成分，大部分的壓縮餅乾抗餓是因為裡面加入了膨化粉，膨化粉遇水後就會膨脹變大。可以想象它到你胃裡喝完水後是什麼樣的。在加上餅乾的其他配料也是些高熱量的食物也具有抗餓的作用所以它才那麼抗餓。壓縮餅乾具有香酥脆、不易吸水變軟的特點。由於膨化時經高溫高壓滅菌消毒，適宜長期保管和運輸。用塑膠袋包裝既衛生又方便，很適於地震災民急用。壓縮餅乾是根據人的身體每日所需的營養成分，而專門配製的一種攜帶方便的食品。在緊急狀態下，所攜帶的壓縮餅乾能夠基本滿足人體所需的熱量。但一般都是在緊急情況下，不得已才去吃壓縮餅乾的。剛開始吃時，還覺得挺好吃、挺香的，一多吃幾次就不怎麼樣了。

不要長期吃，因為壓縮餅乾主要提供脂肪和糖類這些能量，維生素和礦物質很少，不能完全滿足人體的需要。