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  • 1 # 李小二美食

    你好,我是小二家常菜,糯米做的食品有人喜歡有人不喜歡,這的確和人體器的胃有很大關係,胃好的喜歡吃,胃不好有胃病或者是血糖高的不喜歡吃,糯米性溫滯氣,含植物纖維既多又長,吃多了會加重胃腸負擔。患胃病及十二指腸潰瘍病的人若貪吃糯米,很有可能造成潰瘍穿孔、出血,使病情加重。

    事實上,與大米相比,糯米才更容易被消化吸收。糯米和大米的主要成分都是澱粉,但是糯米比大米含有的直鏈澱粉更少、支鏈澱粉更多,而通常支鏈澱粉被消化的效率比直鏈澱粉要高,因此糯米被消化的速度更勝一籌。

    可一旦糯米被製作成湯圓、年糕這些加工品之後,N個米粒完全的膠粘在一起形成了體積龐大而又粘稠的澱粉團,我們的牙齒很難把這粘團嚼碎,於是就把大量的粉碎工作留給了我們“壓力山大”的胃。因此糯米飯、糯米粥養胃,但糯米加工品對於胃不好的人就要慎食了。

    糯米做的食品要趁熱的時候吃,熱的吃時侯,胃容易消化,涼吃時侯會消化不良,胃疼胃漲。

  • 2 # 杏林春雰

    因為過粘的食物,和胃有關不好消化,老人不易多吃,也不喜歡吃!

    糯米食品年輕人的最愛。所以有人喜歡有人不喜歡!

  • 3 # 華4402

    回答:說對了!凡是胃腸道有問題的、患心血管病的、幼童和老年人都不宜過多吃糯米食品。飲食後易消化不良或引起其它的不適。

  • 4 # 你奶奶的柚子皮

    因為糯製品不好消化,胃不好的人吃了會難受建議胃不好的人如果想吃糯製品最好少食多餐。像糯米飯,年糕,白果,湯圓,粽子,麻薯,餈粑,青團,艾窩窩這些都屬於糯製品,越說越想吃!但是介於不好消化,大家還是要注意剋制喲,如果實在不小心吃多了,也可以吃些助消化的山楂或者喝點茶水綜合一下~

  • 5 # 明月曌我還

    喜不喜歡吃糯米做的食物應該和人的臟腑是沒有關係的。有的人喜歡吃但是胃不好,吃了不容易消化,特別是糯米做的涼的食物,所以不敢多吃。有的人是天生就不喜歡糯食,比如說我自己就不喜歡年糕餈粑一類的食物。

  • 6 # 食之曉味君

    對於這個問題而言:糯米口感滑膩,香糯可口,常做成年糕,湯圓,粽子的風味小吃,也可以釀酒

    古語云“糯米粥為溫養胃氣妙品”

    在中醫的角度上說其功能是溫養脾胃,補中益氣的,吃了,可讓身體發熱起禦寒滋補作用,適合在秋冬天使用

    對於,由於脾胃虛寒引起的腹瀉和消化不良可食用糯米酒加雞蛋煮食,可活血壯氣。

    但對於老年人,兒童還有腸胃消化功能不好的人,糯米過於粘滯,難以消化,食用應適量或少食不食。

    當然啦,還應該注意它的使用方式,儘量煮粥或飲糯米酒,若用油炸或蒸更容易形成粘滯哦!!

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