學習西點:1.有一些高檔的西點店裡會有國外的師傅，可以去裡面問下招不招學徒，不過這樣的店裡就算真的去學的話，時間肯定是需要很久的，因為師傅畢竟很忙，真正可以教的空閒時間並不多，學習時間會拉長很久，但這種也是有優點的，比如有的店鋪招的學徒也是有工資待遇的，雖然低了一點，但畢竟主要是為了學習和了解西點店鋪文化，有利於以後在這方面發展

2.就是去專業的培訓機構，裡面會有很多某個專業的優秀老師來帶你入門並使你變得非常優秀，學習過程較短，能很快開店。但相對前者而言，這個肯定是需要交學費的，也或許前期學習的費用會很高，不過知識是無價的，能做到學以致用就完美啦！

希望可以幫助到你，也祝你能學有所成，馬到成功

很榮幸回答您的問題，可以考慮上海的巴黎貝甜麵包店南韓人開的有老外，上海的山崎麵包日本人開的，也有老外或者去紹興的Cycle浮小笙開的一家日式麵包店目前杭州也開三家連鎖店，他們領經常請日本的山崎老師還有國內的知名大師過來教做麵包或者開短期的培訓班！本人更傾向於您考慮Cycle。希望可以幫助到您。

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