這個問題其實很好回答，就看在什麼環境下生長的鯰魚，在汙染少水質乾淨的江裡或河裡生長的野生鯰魚味道真的很鮮美，相反在水質不好的塘裡或臭水溝生長的鯰魚真的很髒，也不好吃！

野生鯰魚很髒嗎？

我們平時一說到鯰魚這一類魚時很多朋友的第一反應就是這魚很髒，是在髒水中或是吃死掉的動物屍體長大的魚，那麼事實到底是不是這樣的呢，野生的鯰魚是不是很髒呢？

其實這一問題也要看魚的品種和生活環境來論，我們常說的鯰魚其實是指鯰魚這一類的魚，這一類魚是包含了很多個品種的魚在裡面，例如我們常見的大口鯰、塘鯴魚之類的都屬於鯰魚。雖然這一類魚是肉食性而且較耐低氧，但是現在人工養殖中一般都是以飼料為主，所以這些魚也並沒有普通人想的那樣髒，而野外的鯰魚相對來說還會更乾淨一些。

一般野生的鯰魚以土塘鯴最為常見，這種魚在野外生存時對水質的要求還是相當高的，一般都生活在水質很清澈的小溪水中，平時以水中的小魚小蝦為食，一般有汙染的水體中是很少能見到土塘鯴的身影。因此說，這一類魚如是在野外生長的，通常都不會髒，而且是品質很好的魚，也正因如比，野生的土塘鯴在市場上的價格才會一直比較高。

另外我們看一種魚髒不髒除了魚的品種之外，最主要的還是要看魚的生存環境和水質來論，如果魚生存的環境和水質都很差的話，這裡面長大的魚通常都比較髒，特別是一些水體中含有重金屬的情況下，在這種水中長大的魚我們在吃的時候通常都會有一些異味，而且肉質吃起來也會差很多。

其實只要水質沒有汙染就行！鯰魚本來就是食腐動物！把這些吃的轉化成自己需要的營養成長的！就像自己種蔬菜用有機肥長成以後一樣食用！

說鯰魚很髒主要是指鯰魚生長的環境比較髒亂。

鯰魚，學名鯰魚，又稱作鬍子鰱、粘魚、塘蝨魚、生仔魚。此魚的顯著特徵是周身無鱗，身體表面多黏液，頭扁口闊，上下頜有四根鬍鬚。鯰魚不僅像其他魚一樣含有豐富的營養，而且肉質細嫩，含有的蛋白質和脂肪較多，對體弱虛損、營養不良之人有較好的食療作用。鯰魚是催乳的佳品，並有滋陰養血、補中氣、開胃、利尿的作用，是婦女產後食療滋補的必選食物。

鯰魚生性喜腥臭，大多靠生活泔水、動物雜碎和病死雞鴨為生。鯰魚的生命力很頑強，在很骯髒的環境都能生存，比如城市臭水溝。有人稱鯰魚髒是因為它的內臟，既然它能在人的排洩物裡生存，有的魚農故意用人或豬的排洩物餵它們。長期生活在惡劣的環境中，鯰魚的體內容易堆積有毒物質，如重金屬等，無論經過怎樣的高溫烹飪都無法消除。

如果這些魚存在重金屬以及有害病菌超標問題，食用之後會引起消費者食物中毒。至於這種毒素會被人體吸收多少，需專業檢測給出答案。以泔水或不明死因動物屍體作飼料不可取，魚很容易染上疾病，市民應謹慎食用。

鯰魚本身屬於食肉魚，喜歡吃小魚小蝦，或者腐爛的食物，可能會導致體內的貢重金屬，含量比其他的高。

總之，越來越多的人不喜歡吃鯰魚的原因主要還是由於食品安全的問題，加上目前有些傳言鯰魚是世界上最髒的魚，養殖的池塘周圍都是豬圈、廁所。還有人說糞便就是鯰魚的美味佳餚，加上生存環境的因素存在重金屬超標的情況，吃了可能會導致可能會導致出現重金屬中毒，會對人的健康不利，影響人的生命安全，所以都會盡量少吃

我是土生土長的農村人，記得小時候總是在田間地頭能抓到野生鯰魚，那時候的鯰魚是真正的綠色食品，但因為現在環境汙染和鯰魚的生活習效能在比較惡劣的汙染環境中生存所以給大家的思維中感覺鯰魚會很髒，其實大多數能夠在市場裡銷售都是漁民養殖出來的，真正養殖的鯰魚是可以食用的，不會像網友們說的很髒。但是如果有些不良商戶不是從正規養殖場購買的而是從有汙染的環境中抓的鯰魚那就儘可能不要食用，或應進行均化養殖後食用，所以說應當把這問題分兩說。

可以吃的，洗乾淨就行了。說鯰魚髒只是牽強的說法，鯰魚吃的食物比較雜，不代表鯰魚不能吃，關鍵是它生存的水體受沒受到汙染，如果汙染了，其他的魚也不能吃

目前我們所見到的鯰魚，包括魚塘的和市場上的，絕大多數是飼養的，對於鯰魚的真實情況，這些飼養者是權威。有人說養鯰魚用動物內臟最好，其次是用糞便，包括人的，這樣的鯰魚長得快又大，但不能吃。帶著這個說法，我們請教了一些養鯰魚的人，他們聽完，要麼笑要麼氣要麼哭笑不得，聽聽他們的話，我們或許就真的認為那種說法可笑至極。養殖塘，總是水域面積小而魚尾數多的環境，那水是不敢有一點點的問題的，無論是氧含量、藻含量還是清潔度，甚至稍有不慎就會敗壞整個水質，那整池子魚全滅也就是一晚上的事，誰會用那骯髒的糞便往水裡放？那不是找著壞水嗎？

鯰魚是雜食動物，喂一些動物型餌料是可以的，但也需要做嚴格的除了，除去更多的細菌，可以說，養殖塘中的鯰魚，幾乎比人都乾淨，而野坑中的野鯰魚，也請放心吃，有些髒物穿腸過，肉質絕不髒。

說鯰魚很髒主要是指鯰魚生長的環境比較髒亂。

鯰魚，學名鯰魚，又稱作鬍子鰱、粘魚、塘蝨魚、生仔魚。此魚的顯著特徵是周身無鱗，身體表面多黏液，頭扁口闊，上下頜有四根鬍鬚。鯰魚不僅像其他魚一樣含有豐富的營養，而且肉質細嫩，含有的蛋白質和脂肪較多，對體弱虛損、營養不良之人有較好的食療作用。鯰魚是催乳的佳品，並有滋陰養血、補中氣、開胃、利尿的作用，是婦女產後食療滋補的必選食物。

鯰魚生性喜腥臭，大多靠生活泔水、動物雜碎和病死雞鴨為生。鯰魚的生命力很頑強，在很骯髒的環境都能生存，比如城市臭水溝。有人稱鯰魚髒是因為它的內臟，既然它能在人的排洩物裡生存，有的魚農故意用人或豬的排洩物餵它們。長期生活在惡劣的環境中，鯰魚的體內容易堆積有毒物質，如重金屬等，無論經過怎樣的高溫烹飪都無法消除。

如果這些魚存在重金屬以及有害病菌超標問題，食用之後會引起消費者食物中毒。至於這種毒素會被人體吸收多少，需專業檢測給出答案。以泔水或不明死因動物屍體作飼料不可取，魚很容易染上疾病，市民應謹慎食用。