材料

麵粉200克，鹽0.5小匙，糖1小匙，油6毫升，酵母2克，火腿片100克，蟹條1個，青椒1個，紅椒1個，洋蔥個，黃瓜0.5個，胡蘿蔔0.5個，芝士130克，番茄沙司適量，黑胡椒粉適量

做法

1.麵粉加入酵母、油、鹽和糖，用溫開水和麵，和到不沾手了，放在盆裡用保鮮膜蓋上，發酵幾小時。等待的時候，把青紅椒、洋蔥洗淨，切成如同的塊和絲，和黃瓜胡蘿蔔片一起瀝乾水分（一定要充分瀝乾，否則pizza會變得水很多），火腿切片。

2.等到面發到變胖了，摸上去柔軟了，就杆成麵餅。披薩盤裡塗上一層黃油，把麵餅放入，周圍厚一點。用牙籤在麵餅上扎很多小孔。

3.在麵餅上塗上番茄沙司、少量的芝士和黑胡椒粉（依據個人口味）。然後，把原料都擺好在上面，這個也可以根據自己的喜好選擇原料的。最後，撒上厚厚一層芝士。

4.烤箱預熱一下，把盤子放進去，220度烤15分鐘，即可出爐開吃。

呵呵，我是經常做，其實很簡單，先把面用泡打粉發酵起來（想要口感好就用牛奶來和麵）作為餅底，然後把它擀成電飯鍋底一樣大小，在電飯鍋底塗上一層油，放上餅底，鋪上一層番茄沙司，再鋪上各種你喜歡的比如玉米、青豆、火腿、香腸、洋蔥等等輔料（再用手稍稍按一下，防止脫出），再鋪上切成絲的乳酪，乳酪要多放，最好能把餅鋪滿，這樣做出來的比薩就好吃多了，最後將電飯鍋通電，按下煮飯檔，如果電飯鍋是700W的，待跳閘後15分即可起盤，如果電飯鍋是500W的，待跳閘後還需要再按下一次煮飯檔，待再次跳閘後15分起盤，一盤美味的比薩就好了。當然，烤箱烤是最好的，如果沒有，電飯鍋也是個不錯的選擇

配料：

調和油10g、泡打粉3g 、 番茄醬1個、洋蔥1個、乳酪1塊 青紅椒各20克 牛肉你50克（肉可根據自己的口味如豬肉 雞肉等）

烹飪步驟：

1.麵粉200克，鹽3克，調和油2調羹，泡打粉3克，用溫水100克揉成麵糰，蓋溼巾醒30分鐘；待體積膨大，揉成4個麵糰，將麵糰擀開成薄薄的圓餅狀備用

2.牛肉或豬肉末100克調味醃製 ，培根幾片切成細末， 洋蔥半個切丁， 青紅椒或者西紅柿一個切丁

3.麵餅放在刷好油的盤子上，倒入3調羹番茄醬，用調羹的背面將番茄醬刮開，均勻塗抹在麵餅上

4.用手將肉末、洋蔥丁、青紅椒丁、蔥花均勻地抖撒在麵餅上；再撒一些切好絲的起司、乳酪在上面。（注意：起司、芝士、黃油、乳酪一定要冰凍才能切片切絲）

5.整理好比薩餅的一圈邊緣，使邊緣高出一些，防止在烤制過程中餡料溢位.

6.放進微波爐，中火烤制12-14分鐘即可；我家是光波爐，功能鍵選擇光波微波組合14分鐘，烤好後取出，將比薩切成4瓣或6瓣。鬆脆鮮香，味道決不遜色於必勝客（根據微波爐的不同品牌，具體時間可自行掌握，最好停機幾次看烤熟的程度再設定時間

我來為大家介紹微波爐製作披薩方法與竅門。

披薩不管是小孩還是大人都會非常喜歡吃，披薩上面可以新增不一樣的餡料，能夠讓它的口感更加豐富，很多人家裡面並沒有烤箱，又想要烤制披薩來吃，這個時候就可以用微波爐來製作，下面就跟著來看一下微波爐怎麼烤制披薩。

微波爐怎麼烤制披薩

需要準備義大利香料，香腸，醬料，橄欖油，牛奶，鹽，蘇打粉，泡打粉以及低筋麵粉，準備一個容器，把牛奶，鹽，蘇打粉，泡打粉，麵粉混合在一起攪拌均勻，麵糰表面塗一層沙司以及番茄醬，再撒上一些香料，鋪上一些芝士，在鋪上香腸，撒上一些香料，放到微波爐裡面加熱，一分鐘左右拿出來檢查一下，如果時間還不夠，就可以再加熱15秒鐘，一直到表面起泡，喜歡吃芝士的話，可以適當的多撒一些。

還可以製作微波爐吐司披薩，需要準備彩椒，青豆，番茄醬，芝士片，玉米，洋蔥，蘑菇，火腿，香腸，黃瓜，番茄，土司以及芝士，玉米焯水，黃瓜切丁，番茄切片，午餐肉切成三角形，把食材鋪到土司上，擠上沙拉醬，然後在鋪上一片吐司，微波爐轉兩分鐘，一直到芝士片融化就可以了。

披薩面怎麼和

披薩面需要準備橄欖油，溫水，鹽，砂糖，酵母粉以及高精麵粉，先把高筋麵粉放到容器當中，加一些砂糖以及溫水調均勻，再把高筋麵粉放進去攪拌，慢慢的新增水攪拌均勻，放置三分鐘，再加入橄欖油以及鹽，一直揉到表面光滑，電鍋當中加一些熱水，開保溫，把麵糰放進去，蓋上蓋子，蓋40分鐘讓它發酵，麵糰取出來以後，手上蘸一些粉，把空氣揉出，再做成圓形麵糰，表面用叉子叉上一些洞，然後再醒30分鐘，烤箱預熱，用200度烤5~8分鐘左右，這樣披薩餅皮就製作好了。

製作微波爐披薩需要準備番茄醬，胡椒粉，芝士片，洋蔥，番茄，培根土司，把材料準備好，吐司上面抹一些番茄醬，然後再把芝士撕碎，鋪在土司上面，番茄切成丁鋪在上面，培根切片，洋蔥切碎，再放在上面，撒上一些胡椒粉，放到微波爐裡面用中火加熱4分鐘，加入蠔油後把洋蔥培根鋪在土司上面，再準備兩片芝士，撕碎鋪上去，最後放進微波爐裡面用中火加熱6分鐘到7分鐘左右就可以了。

披薩製作的竅門

製作披薩也是需要了解一些竅門的，只有瞭解清楚以後才能把它做得好吃，在活披薩麵糰的時候，需要根據實際情況來調配軟硬程度，如果喜歡吃香菇的話，可以放一些，如果不喜歡吃香菇，就可以把它換成其他的一些食材，但是一般的步驟都是一樣的，如果需要放烤肉，最好先把烤肉醃製三個小時，再放到披薩上面，這樣可以更加入味，味道也可以更好一些。

適當的吃一些披薩會讓食道癌發病的機率降低，結腸癌咽癌以及口腔癌出現的機率也能減少，所以適當的吃一些披薩還是相當不錯的

上面介紹的就是微波爐烤制披薩的方法，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，微波爐烤制披薩的方法很簡單，適當的吃一些能夠補充營養物質，可以補充身體所需要的鈣質，讓牙齒髮育骨骼發育變得更好，所以有這方面需求的人就可以適當的吃上一些。 舉報/反

做披薩用光波爐做要比微波爐效果好，因為光波爐溫度比微波爐溫度高。披薩屬於速熟食品，需要高溫速熟。還有就是做披薩用電烤箱烤，也是一個不錯的選擇。

披薩做法

麵粉100克、泡打粉1克、酵母粉5克、鹽3克、油3克、純淨水40克。

洋蔥20克、青椒20克、紅椒10克、西紅柿15克、玉米粒20克。火腿一根。（醃製好的牛肉餡30克）。

黃油30克、起司30克、乳酪10克、番茄醬10克、

1: 將麵粉150克，加泡打粉1克、酵母粉5克，在加鹽3克、油3克，然後倒入純淨水40克。揉成表面光滑的麵糰。

2: 麵糰醒發20分鐘之後，把麵餅擀成園麵餅，備用。

3: 洋蔥20克、青椒20克、紅椒10克、火腿30克、西紅柿15克，切粒備用 。

4: 把麵餅放在盤子上（盤子記得刷油），將番茄醬均勻的，塗抹在麵餅上。

5: 麵餅上撒牛肉末，還有切成丁的洋蔥、青椒、紅椒、火腿。玉米粒。在接著撒上

6: 把披薩放入光波爐中，開中火烤制7——11分鐘，（視情況而定）烤好後取出，香噴噴的披薩就做好啦！

1: 最後在烤制之前，要把麵餅邊緣全部都捏高一點，這樣預防烤制時餡料的溢位。

2: 黃油、起司、乳酪在冷凍之後才能切成粒。

哈嘍，大家好！我是孫大臉。

我來回答微波爐烤披薩用微波還是光波？怎麼才能做好？

要了解微波爐烤披薩用微波還是光波？

我們先來了解微波和光波的加熱原來。

1、 微波的加熱原理：微波爐產生的微波讓生物裡面的水分子產生振動從而產生熱量，把食物加熱，全靠食物本身的水分子加熱。

2、 光波的加熱原理：光波是使用一個大燈泡，這個燈泡會產生電磁波，同時釋放出熱量，從外部把食物加熱，有點像傳統的烤的方式。

瞭解了兩種加熱原理，就知道了，對於披薩來說還是光波的比較好點。

做披薩建議還是用烤箱，烤箱更加接近傳統的披薩烤制方式，烤出來的披薩也是非常好吃。