無論學中餐、西餐還是西點，只要是願意用心去學習，好好學，掌握技術之後發展都是很不錯的奧選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境裝置等各方面，最好是那種辦學時間久的那種，各方面都不錯

中餐廚師和西餐廚師本身都屬於一個職業領域，不過就是在烹調技術方面有所區別而已！

我個人建議您還是去學習中餐，因為中餐對於技術要求方面不是很嚴格，經過學習一段時間以後可以操作一些普通菜品就可以拿到一定的工資！而西餐要求很嚴格，必須技術精湛，不然很難有市場，目前我們國家對於西餐還不是很普及，即使你去國外那就更不用說了，一個外華人在別的國家沒有真材實料很難立足的！當然如果你做西餐的技術確實精湛，那就另當別論了！

所以我的建議是先學習中餐，立足於當下，利用業務時間學習西餐，一旦時機成熟立馬轉行！西餐廚師的工資可比中餐廚師高出許多哦！望採納！

中餐。

現在的人們不像之前那樣對西餐有一種好奇的心理。有的西餐店很不景氣。

當然這要看你的興趣。興趣比什麼都重要。

西餐和中餐各有各的好處。中餐和西餐是兩種完全不同的製作工藝。西餐把原料按程式加工，可進入流水線作業。而中餐講究”色香味俱全”，是一門藝術。

西餐是西方國家的餐食。西方國家，是相對於東亞而言的歐洲白人世界文化圈，西餐的準確稱呼應為歐洲美食，或歐式餐飲。其菜式料理與中國菜不同，一般使用橄欖油、黃油、番茄醬、沙拉醬等調味料。

中餐有粵菜、川菜、魯菜、淮揚菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜“八大菜系”。除”八大菜系“外還有一些在中國較有影響的菜系，如：東北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本幫菜、客家菜、贛菜、京菜、清真菜等菜系。

中餐和西餐有五種區別。主要是在原料選擇、食物分量、烹飪方式和廚房廚具及食物刀工上的不同。總體來說，中餐的在這五個方面都比西餐豐富。

中餐和西餐的區別

　　在原料選擇上，中餐的原料食材豐富，飛鳥游魚，各種動植物，主食也是以米飯和麵食為主，但是西餐一般就選用牛羊蛋奶類的為主，主食為西點。

　　中餐的分量一般是多人份的，大家一起共享，但是西餐的分量就是一人份，享受自我的氣氛。中餐的烹飪上一般是明火和圓底鍋，適宜多種烹飪方法，西餐的方法就比較少了。

　　在廚具上，在中餐的廚房裡，刀具多樣，不同的烹飪方式用不一樣的的廚具，但在西方，廚房廚具單一且標準化。在刀工上，中餐可以將食物切的很小，但是西餐往往就比較大。

關於學做飯，我覺得不論是學做西餐還是中餐嗯，逗他的特點，主要看你自己喜歡做什麼兼職？做什麼？只要你堅持做下去，你都會喜歡的，各有特點！

首先呢要有一個定位哦！比如你自己喜歡西餐還是喜歡中餐，還有自己所在的城市，等等因素。我的話我還是推薦你做西餐，因為像在上海北京一線二線城市西餐已經發展的很迅速了，比如說西餐比較精緻調味手法不輸於中餐，還是要看你自己的想法，一定要跟著自己的心走，加油相信自己。謝謝

學習技術可以先從自己的興趣愛好來考慮，畢竟這與讀書是有區別的，學了技術一定程度上決定著今後你的工作類別，如果你有一門技術，那就往擅長的哪方面去發展，這樣上手快，相對應的工資也會好一點點。不管是學中餐還是西餐發展前景都還是不錯的。

如果是男生的話，我更建議學習中餐，因為西餐和中餐相對比，在結合市場的環境的情況下，中餐的就業和創業的形式更好於西餐。

各有好壞吧 不過無論是中餐還是西餐都得去個不錯的學校，在這個錯綜複雜的大環境中，必須得實地考察一下，不過建議是中餐新東方，西餐歐米奇，我座標哈爾濱。

嗨

西餐、中餐都是不錯的

看自己的興趣愛好選擇

選擇一家實力的學校

比來比去的沒什麼意思，中餐和西餐喜歡的人都有很多，想學的話，可以根據自己的興趣去學呀。中餐在國內肯定是有優勢的，西餐的話是新行業，發展比較快，需求量就業可能比較輕鬆一些。我覺得都可以，想學什麼就學什麼，找個靠譜的老師，或者學校去學就好了。

1，自己的興趣和愛好在哪裡？如果自己喜歡中餐，喜歡中國的美食，而且自己的味覺又比較好，我建議學習中餐，因為中國的美食太多了，菜系也多，味型也複雜。如果自己喜歡西餐，喜歡西方的美食，建議學習西餐，因為西餐比較講究情調。

2，從行業薪資待遇和地位來說，我覺得西餐要比中餐稍微高一些，當然中餐發展也不錯，相對於西餐來說，還差一些，這就是為什麼西方國家的廚師地位要比中餐的廚師地位高一些，在華人眼的，廚師就是個火夫，廚子，燒火的。

中餐好，中國文化博大精深，好多外華人都想來中國嘗試各種美食，中國文化，博大精深，做好自己得美食才是最棒的！

中餐 西餐 都很好 ，只要學好了，每天都能做出美食，吃到美食，讓你喜歡的和喜歡你的人享受美食 生活很有意義

中餐和西餐都是很好的，如果實在選不出來可以想想自己究竟對中餐還是西餐哪個更感興趣。可以去正規烹飪學校諮詢參觀一下

三百六十行，行行出狀元。只要技能足夠專業，薪資水平都不會低的。中餐和西餐主要還看自己的規劃，如果只考慮工作的話，西餐的待遇一般高於中餐，廚房環境也相對乾淨。但是如果考慮自己創業的話，中餐廳的運營成本相對較低，而西餐廳的開店成本相對較大。其實兩個方向都是不錯的，不妨去蘇州新東方烹飪學校學習體驗一下，看看自己更喜歡哪個方向。

中餐和西餐二者都很不錯的，可以根據自己的喜好、未來職業規劃和發展以及自己個人的實際情況來考慮，感興趣可以來深圳新東方烹飪學校瞭解下，實操為主教學，專業老師一對一指導，畢業即推薦就業，還可獲得大專學歷哦。

從職業的發展前景來看，學中餐和學西餐都大有可為。中餐和西分屬餐飲行業的兩大分支。中餐廚師是指精通烹製中餐的人員。廣泛理解就是烹製中國魯、川、粵、蘇、閩、浙、湘、徽八大菜系的廚師。西餐，顧名思義就是西方國家的餐食，西餐廚師也大致可分為烹製法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多種不同風格的菜餚的廚師。在烹飪技術行業領域中，技術的好壞與高低才是評價厲害與否的關鍵。所以，選擇一所能夠帶給你真正技術，能夠培養真正行業人才的學校很重要。