我家一直吃的都是玉米油，買一桶花生油的錢能買兩桶半玉米油，便宜吃著也不錯，玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，它是從玉米胚芽中提煉出的油，玉米油本身不含有膽固醇，它對於血液中膽固醇的積累具有溶解作用，故能減少對血管產生硬化影響。對老年性疾病如動脈硬化、糖尿病等具有積極的防治作用，玉米油即使在深度煎炸時也具有相當的穩定性，比其他食用油具有更長的保持期。

推薦亞麻籽油

每100克亞麻籽油所含營養素如下：

熱量(900.00千卡)、脂肪(100.00克)、維生素E(389.90毫克)、鈣(3.00毫克)、磷(5.00毫克)、鈉(0.60毫克)、鎂(1.00毫克)、鐵(0.20毫克)、鋅(0.30毫克)、銅(0.02毫克)、錳(0.03毫克)。

花生油。花生油的營養構成是最合適的，比較易於人體的消化吸收，而且花生中富含的腦磷脂、卵磷脂和膽鹼，這些營養成分對改善記憶力和腦力有著重要的作用。

擴充套件資料：

經研究證實，花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。雖然補鋅的途徑很多，但油脂是人們日常必需的補充物，所以食用花生油特別適宜於大眾補鋅。

含抗衰老成分，有延緩腦功能衰老的作用。花生油還具有健脾潤肺，解積食、驅髒蟲的功效。

還發現有益壽延年心腦血管的保健成分3種；白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β-谷固醇，實驗證明，這幾種物質是腫瘤類疾病的化學預防劑，也是降低血小板聚集、防治動脈硬化及心腦血管疾病的化學預防劑。

中老年人食用花生油中的膽鹼，還可改善人腦的記憶力，延緩腦

一直用魯花牌，壓榨葵花籽和花生油，清澈度比較高，純度比較飽滿，開啟就飄出一股香味，下鍋加熱後聞起來類似芝麻油，炒出來的菜味道純，自從用了魯花葵花籽油，就沒用過其它油