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1 # 郝冬瓜
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2 # 愛做飯的朝鮮阿郎
南韓街頭有許多做泡麵的小吃攤,店家會把各種各樣的泡麵擺在前面讓顧客自己挑選,不同的泡麵可以做不同口味的面。
其中有農心的辛拉麵,黃色包裝的是豬骨湯麵,我覺得從口感上南韓的泡麵要比中國的泡麵更勁道一點,泡時間長了也不會泡浮。
南韓街頭的炒麵小攤通常都會先把泡麵在水中煮開,把煮開後的泡麵與五花肉一起炒,然後在放上泡麵的調料包,最後在炒麵上放一個煎蛋,配著泡菜吃,這就是南韓炒麵的吃法。
通常情況下,考慮成本的話,這種進口的泡麵價格會更貴一點,不考慮價格,這種面做的炒麵最好吃,妥協一點可以用中國產的泡麵做。
以上就是我的回答。
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3 # FU特
擺攤炒泡麵用的是大碗麵,據我所識在蓬江區老闆是均安人辦的駿雄食品廠雙子牌大碗麵用來炒非常有筋道,食起來口感很好,建議擺攤用雙子大碗麵!
豉汁皇炒麵流程!!!
1.大碗麵三個泡好水備用。
2.豉汁20克,糖10克,鹽3克,麻油小許,花生油1兩。
3.椰菜絲1兩,紅蘿蔔絲20克-
4.首先將面用豉油糖鹽撈勻,這樣操作好於炒時放,以便上色入味,色澤均勻,然後起鍋下油至暮油煙倒入面番炒至小許焦黃色後把椰菜絲紅蘿蔔絲一同放入番炒至斷生灑上麻油裝碟售賣!!!豉油皇炒麵香氣撲鼻,面有彈性筋道足,一道早午晚餐都適合的麵食擺攤賣絕對好生意!!
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4 # 一箸食尚
這個問題問的好。
擺攤,本就是一種謀生手段,一般都比較集中,像學校門口、批發市場門口、景點門口等人流量很大的地方。這就決定了你要用什麼樣的泡麵來吸引你的客戶。
一般而言,最普通的要說是市場批發的散裝泡麵,比較實惠。
如果你那個地方消費水平高,你也可以採用各種袋裝的泡麵,像小康家庭、白象、今麥郎等對食材有更好更高的要求。
更有高檔的地域,你可以選擇更加高階的進口泡麵,像南韓、日本等,都比較高階。
針對不同的人群選擇適當的消費。
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5 # 言午美食
炒泡麵,用普通泡麵比較容易坨在一起,所以建議用砂鍋和火鍋專用泡麵,淘寶就有賣的。這種面比普通的泡麵要勁道些,比較耐煮,炒至時也不容易坨。
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6 # 阿丹家庭美食
華豐得三鮮伊麵。這種面單買是一塊一袋。我前幾天用這個面炒了個泡麵炒米飯,就跟炒飯一個味!我還是喜歡泡著吃,我小時候上學早晨我媽不給我做飯,我就弄袋面,,現在吃還是小時候的味道。圖片是我老公用自己做的特效,哈哈哈,其實沒有那麼好吃的
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你好,可以去批發市場買大包裝的泡麵,價錢便宜,但是一定要買正規廠家產的,做買賣要對的起良心,符合衛生要求。