製作方法如下:

首先準備好一盆涼開水；

用一塊乾淨的紗布，將木瓜籽包在紗布裡，在清水中不斷的揉搓；

紗布開始有粘滑的感覺，待揉搓紗布時不再有粘滑的感覺就可以。

再用石灰水或牙膏點制，最後即凝成水晶一樣晶瑩透亮的膠狀物，等到一到三個小時以後凝固，即俗稱的木瓜水晶涼。

弄出一小塊，搗碎，加入冰水，糖水、玫瑰糖或涼米蝦，白芝麻，葡萄乾，即製成木瓜涼粉。

盛入玻璃杯或碗內，喝起來爽心滑口

木瓜涼粉我們一般都是直接涼拌，簡單易做好吃解暑，可以適量加一些黃瓜絲或者胡蘿蔔絲，根據自己的口味調成酸辣或者麻辣的！

製作步驟

　　1.準備所需材料。

　　2.木瓜洗淨，把頂蓋切出

　　3.用小勺把木瓜裡的籽挖出。

　　4.白涼粉用400克清水化開。

　　5.將化開的白涼粉倒入煮鍋內。

　　6.開小火將白涼粉煮開即可關火。

　　7.待白涼粉稍涼後倒入木瓜裡。

　　8.然後蓋上木瓜頂，用保鮮膜包起上半部分，放入冰箱冷蔵至凍結即可切塊食用。

　　我的感言木瓜的功效： 木瓜性溫、味酸，入肝、脾經; 具有消食，驅蟲，清熱，祛風的功效;

主治胃痛，消化不良，肺熱乾咳，乳汁不通，溼疹，寄生蟲病，手腳痙攣疼痛等病症。 木瓜的作用：

健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸;現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。