當然可以啦，而且很下飯，它對我們的健康也很有好處。這裡面的胡蘿蔔和菜花，活血化瘀。花生油呢健腦益智、抗癌防癌，筍片開胃健脾，很有營養。做法也很簡單，就是家常小炒的做法。

胡蘿蔔1根

筍一根

花菜一朵

肉片半碗

花生油適量

鹽適量

1.胡蘿蔔去皮，洗淨，切成適量的大小備用。

2.菜花掰成適量的大小，洗淨，然後用鹽水浸泡幾分鐘。

3.鍋中放入適量的花生油，然後放進胡蘿蔔，翻炒。

4.翻炒一會兒之後再放入浸泡過鹽水的菜花（浸泡鹽水是讓菜花裡面的髒東西洗的更乾淨，因為這是自己家種的蔬菜，沒有噴灑農藥的。也可以不浸泡鹽水）繼續翻炒

5.翻炒一會兒過後，加入適量的水，然後轉中火，蓋上鍋蓋，燜一會，讓胡蘿蔔跟菜花熟透。

6.等到差不多熟透的時候，加入事先炒好的肉片，還有筍片，繼續翻炒幾次即可出鍋。

可以一起炒。

1/起鍋燒水，把花菜放去熱水斷生撈出。

2/準備好，蒜蓉，喜歡吃辣的可以切點辣椒️

3/起鍋燒油，放去蒜蓉，鹽(適量)

4/花菜，胡蘿蔔，筍片，放下去清炒，7分熟後撈出。

5/起鍋燒油，放去淹好的肉(淹肉一般放花生油，蠔油，一點料酒)，翻炒均勻，加點鹽。

6/肉快熟時，倒入剛剛炒好的花菜胡蘿蔔，翻炒均勻。

7/起鍋裝盤，完美

　萵筍炒花菜的做法　　

主料　　花菜(半棵)萵筍(半根)　　調料　　鹽(少許)雞精(少許)　　廚具　　炒鍋　　

1 材料：花菜、萵筍　　

2 將花菜掰成小朵清洗一下。　　

3 撈出，待用。　　

4 將萵筍去皮用清水淋一下。　　

5 放在案板上切成滾刀塊，待用。　　

6 燒鍋倒油燒熱，下入花菜翻炒翻炒。　　

7 接著，加一些水煮開，煮至花菜斷生熟軟。　　

8 然後，合入切好的萵筍翻炒翻炒。　　

9 最後，加點鹽、雞精。　　

10 調味炒勻，即成。

　　菜花炒胡蘿蔔

　　用料　　主料菜花250g胡蘿蔔100g　　

調料食鹽適量醬油適量味精適量番茄醬適量調和油適量五香粉適量　　

菜花炒胡蘿蔔的做法　　

1.菜花洗淨，撕成小朵。　　

2.鍋中加水，放入菜花，焯熟後撈出。　　

3.放入涼水中晾涼。　　4.胡蘿蔔一根，洗淨待用。　　

5.胡蘿蔔切成薄片。　　6.蔥切成蔥花。　　7.瘦肉切成薄片。　　

8.鍋中倒入油，燒至七成熱時，下入肉片，放入少許醬油和五香粉，一起煸炒。　

　9.至炒到斷生，放入焯好的菜花和胡蘿蔔，再加入鹽，一起煸炒五分鐘。　　

10.倒入番茄醬，臨出鍋時加入蔥花和味精，裝盤即成。

花菜胡蘿蔔芛片肉能一起燒。方法如下：

1.起鍋燒水，水開放入花菜焯水，斷生撈出。再放入筍片焯水，斷生撈出。

2.起鍋燒油，放入肉片，炒至出油。再放入蔥、姜、蒜炒出香味，再加點料酒翻炒幾下。

3.倒入花菜，胡蘿蔔，筍片翻炒後調味：加入適量生抽、蠔油、雞精、鹽。

4.翻炒入味，起鍋裝盤！