洋蔥炒木耳也是一道很美味的菜，至於會苦要考慮1.洋蔥或木耳有個別壞的

2.炒菜時有沒有放耗油，如果耗油放的早了炒過了就會有點苦！

洋蔥木耳是一道家常小菜，可以熱炒也可以涼拌。

青椒1個

木耳1小把

洋蔥半個

醋少許

鹽少許

醬油少許

耗油少許

花生油適量

做法

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1/8 幹木耳溫水泡發，洗淨

2/8 把木耳放入開水鍋裡淖2分鐘，撈出控水備用

3/8 洋蔥切塊，青辣椒掰成小塊

4/8 火上坐鍋，鍋熱放油

5/8 油熱，放入木洋蔥，辣椒塊翻炒，再加入木耳

6/8 放少許醋，醬油少許，生抽少許、鹽、味精、白糖翻炒

7/8 放適量耗油，翻炒均勻

8/8 盛盤

1首先，你應該從選料入手，一定要選擇好一點的木耳，提前用冷水漲發，淘洗乾淨，防止有木屑和沙子。

2洋蔥最好選擇肉厚點的，儘量不要選薄的，沒有口感，容易發苦。另外炒的時候不要炒的太老，口味不易太重，清淡一點，放點耗油，生抽，陳醋就行。

工藝：炒白果炒木耳的製作材料：主料：木耳300克,白果50克,紅椒片各適量.

調料：蔥薑末,鹽,雞精,胡椒粉,色拉油各適量.教您白果炒木耳怎麼做,如何做白果炒木耳才好吃 1.木耳、白果分別洗淨焯水.2.鍋內入油燒熱,入蔥薑末煸香,放原料,加其餘調料調味翻炒即可.白果炒木耳的製作要訣：木耳要清洗乾淨,以防有沙.素炒木耳的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜

素炒木耳的製作材料：主料：木耳,黃瓜教您素炒木耳怎麼做,如何做素炒木耳才好吃 1.木耳泡發後洗乾淨切成小條,黃瓜切絲,蔥絲,蒜末備用;

2.然後就是炒了,鍋里加點油,扔點蒜末,煸香後倒入木耳,翻炒翻炒後加鹽,雞精調味,最後倒入黃瓜絲,蔥絲翻炒幾下就可以出鍋了,要是加上我最愛的剁椒,味道才更好.黑木耳炒芹菜的做法詳細介紹 菜系及功效：肝調養食譜 補血食譜 壯腰健腎食譜 高血壓食譜

口味：鹹鮮味 工藝：炒黑木耳炒芹菜的製作材料：主料：芹菜200克

輔料：木耳(水發)30克,杜仲10克

調料：姜5克,大蔥10克,大蒜（白皮）15克,鹽5克,植物油50克教您黑木耳炒芹菜怎麼做,如何做黑木耳炒芹菜才好吃 1.將杜烘乾研成細粉；

2.黑木耳用清水發秀去蒂根；

3.芹菜洗淨後切成段；

4.姜切成片,蔥切段；

5.蒜去皮,切成片；

6.將炒鍋置武火上燒熱,加入素油,待油燒熱至六成時,放入薑片、蔥段、蒜片爆香；

7.隨即放入芹菜、木耳、鹽、杜仲粉炒至芹菜斷生即成.小帖士-健康提示：

1.本品具有補肝腎、降血壓之功效,適於陰陽兩虛型高血壓病患者食用；

2.症見頭暈眼花、耳鳴健忘、腰膝痠軟、面色少華、間有烘熱、神疲乏力、夜間多尿、肢清足冷、心悸、氣急、舌質淡、肪沉細無力等.