第一次做的好像是面。。確切的說是燃面吧。。然後還有清蒸西蘭花。。對。。整顆煮了。。

不開玩笑了，記得我第一次做飯做的是西紅柿炒雞蛋，因為感覺媳婦做的挺簡單的所以自己也偷偷的嘗試了下。。

咱們先把雞蛋炒好，感覺第一次自己炒的棒棒噠。。趕快拍照留念那麼應該。。先放到盤子裡吧。。嚐了幾口。。感覺味道還不錯。。再吃幾口最後。。呃。。成品了。。就這樣吧。。感覺自己還是很棒的。。

第一次做飯啊，想想應該是在小時候6、7歲的樣子。爸媽回來得太晚了，我和姐姐都餓得滋歪滋歪的了。咋辦呢？煮掛麵吧！

那時候哪兒會啊！水沒開就直接放下麵條了。還學著平時爸媽的樣子，用筷子左劃拉右撥拉幾下。麵條還粘在一起了。我和姐就這麼守著這鍋面，說，這麵條咋還不飄起來啊！

這時，同院的阿姨下班回來了，問我倆幹嘛呢？我們說煮麵條呢。阿姨說：“這水沒開呢，不能下麵條，要坨在一起的。”

那咋辦啊？那時能有面條吃就算挺好的日子了，不能倒了吧？阿姨說：“看我家暖瓶裡有沒有熱水，兌點兒唄！”

總算給鼓搗熟了。

用什麼拌的面？好像就是醬油。啥叫香不香的，先添飽肚子再說吧！

都過去30多年了，還記著重要的片段。瞧瞧！沒文化，多可怕！沒廚藝，就捱餓！

7歲這年的麵條，恐怕是我記憶中的第一次做飯了！

如今，不但煮麵條是小意思，連做麵條也不在話下了！

要說起第一次做飯的經歷，那應該往前數40年。記得當時我還沒上小學，父母白天都去上班，姐姐上學，家裡只剩下我一個人。

早上媽媽留出了午飯，晚飯要等媽媽下班回來再做。我每天看著媽媽燒爐子，做飯，也多少學會了一點。就突發奇想何不在家做飯，讓媽媽回家吃現成的。

說幹就幹，我學著媽媽的樣子，把準備好的碎木頭放入爐子裡，費了老半天勁才點著，然後放煤，煙熏火燎地把我嗆得睜不開眼，爐子總算是點著了。

以前沒有電飯鍋，做飯都是在爐子上蒸飯。接著我拿出小白鍋，放入一碗米，不知道應該放多少水，我就儘量多放水，然後坐到爐子上面。

當時年齡小，以為這樣就大功告成了，也忘記得看著米飯，出去自顧自地玩了。等媽媽回家一看，米飯全都糊了，變成黑米飯了。

記得媽媽當時並沒有責怪我，之後還逢人就誇，我女兒能幫我做飯了呢！以至於練就了我現在煎炸烹煮燉樣樣都精通。這就是我第一次做飯的經歷。

我記得第一次做的是蛋炒飯，那天好像是媽媽爸爸都上班了沒在家，大概是十歲左右吧，餓的時候突然心血來潮，想起了媽媽經常做的蛋炒飯，說來就幹，開火，放米飯，放雞蛋，然後開始翻炒，不過我做的怎麼就和媽媽做的不一樣呢？時間還沒到呢？媽媽做出來的雞蛋是一塊一塊的，我這個怎麼和米飯混到一起了呢？

不管了，再繼續翻炒，加點醬油，加點鹽，繼續翻炒，唉，最終還是這個樣子，好難看啊，沒準味道不錯呢？嚐嚐味道吧，我用用勺子弄了點放在嘴裡，嚼著，唉，還是算了吧，味道不太好，太腥了，還有點鹹，還是出去買包子吃去吧！

後來我才知道，蛋炒飯正確做飯是把油燒熱後，先放雞蛋，把雞蛋煎好後，再放米飯，不過有一天，我發現我那種做法也是有的，好像叫蛋包飯，嘿嘿！不小心差點成就了一種美食，不過當時沒發揮好！味道不是很好！

我第次做飯是在六七歲時，在筒子樓的走廊裡燒鐵爐做高糧米粥。為了讓米爛好喝還要力食用鹼。那粥，做出來血一樣的紅！！！

謝謝，我第一次做飯，是在小學一年級，那年八歲，父母都上班，放學回來，父母下班晚，因為我們這是農村，晚上都要熬紅薯粘粥，就用棒子街，就是苞米杆，點燃了鍋灶，燒開了水，熬紅薯粘粥，當我把玉米粉下鍋時，全城了疙瘩湯，我的嘴上還在喊，哎呀我的媽呀，全成疙瘩了，正趕上我的母親下班回來，說我你以後歲數小，不要引火做飯，等媽媽下班回來再做，容易引起火災，媽媽說服教育了我，把我做的一鍋疙瘩湯，又加上了玉米粉，貼成了餅子，這是我第一次做飯，想的倒挺好，幫助媽媽分擔一點家務，不但沒有做成，還給媽媽增添了負擔，到現在我的記憶中，哈哈，真是好笑，

小時候在家都是父母做飯，等上了大學就是吃食堂，真正第一次做飯還是在外工作，自己租房子的時候。做飯真是一件麻煩事，因為你要買所有的廚房用品，比如電飯鍋，電磁爐，炒勺，湯鍋之類。

依稀記得當時做的第一個是西紅柿炒雞蛋，在家裡經常會吃到，以為很簡單的一道菜，卻沒想到自己做起來根本不是這麼回事！

首先洗了西紅柿，當時只是隨便切了一下，都沒把中間那個切掉，也沒有把西紅柿的皮弄掉。

後來才知道原來可以用熱水燙一下去掉西紅柿的皮。

當時也沒在雞蛋裡面放鹽，直接雞蛋攪拌了幾下就倒入了油鍋，看著雞蛋慢慢膨脹起來還很得意，以為自己真的會做飯了。

然後就把西紅柿放了進去。一起炒啊炒，後來我才知道，原來雞蛋炒熟了要單獨盛出來，再把西紅柿放到鍋裡面翻炒，否則雞蛋容易炒老了，味道不好。可是當時哪管這麼多，我只是知道東西熟了就行。

雖然之後做過無數次西紅柿炒雞蛋，但是第一次做飯的經歷永遠無法忘懷！

我人生第一次做飯的經歷是在初中的時候。那時候我們同學在一起玩兒，玩兒到中午的時候都餓了，然後就跑到一個同學家裡去。當時他家有現成的主食是饅頭，正趕上夏季，菜園子裡的蔬菜也都很多，所以我們就摘了一些茄子，土豆，辣椒什麼的。於是我就按照媽媽做菜的步驟開始做了。當時沒有經驗，有還沒有開，我就把菜倒到了鍋裡。茄子，土豆，辣椒一起炒。然後又放上了一些東北的大醬和蔥。等到青菜炒的蔫了的時候，我又倒了一些水。而且就把糖當成鹽倒入鍋裡，等到菜燉的好了的時候我們異常一點味道都沒有，才知道放錯了，又後添了一些鹽。雖然這菜做的很忙碌，也很緊張，但是我們吃的還是津津有味，這一個飯我到現在還記得。

我人生第一次做飯，爸爸開輪船是49年工作的，因為他是船老頭常期沒有休息時間，都在船上工作，開船到上海，後面拖著大鐵船拖煤的，到了上海以後，煤炭以運下以後，回準陰的時候爸爸身體心臟病以發，排程發來電報，說我的父親心臟病以發，我的媽媽很著急，然後找人住進了第一人民醫院，當時我最多11歲這樣，媽媽服待爸爸了，我是老大，那是賣米要糧票，月人每月都有計劃，因為家裡沒有米，我給孔大娘寄了一碗米，我們沒有煮飯，煮飯就不夠吃，我把爐子用紙點著，然後放木材，有火了這是放上煤球，這時用鍋煮粥我們兄弟姐妹都吃了，還留點給媽媽，爸爸吃，當時小，不知道淮安第一人民醫院在哪裡，只有等媽媽回來，帶我去看爸爸，那時醫院有規定時間，不許人太多探親，我們住大閘口，去醫院要走10里路，我好累哦，那時候我學會了煮粥，然後就慢慢的學做家常菜，一路上感謝我的父母親，給父母親點贊

老家東北農村的，我是七零後，小時候家裡條件挺困難的，我們是哥倆，哥哥比我大五歲，母親小時候沒上過學，但有東北農村人特有的勤勞善良，爸爸會一些瓦匠活，給人蓋房子，經常不在家，家裡的農活鬥是母親一個人的，很辛苦，哥哥學習很好，這讓媽媽很欣慰，媽媽每天都是起早貪黑的忙活著農田裡的活，回家還要給我們做飯，那時我還在上小學，在我幼小的心裡，就想，媽媽太累了，啥時候我能給媽媽做點吃了呢，讓媽媽高興一下。

平時媽媽做什麼，我都特別留意，尤其是做麵食，東北農村手擀麵，就是把面和好了，用擀麵杖擀成圓的麵餅，然後再摺疊成一個長條，用刀切成絲，煮麵條，然後再做點雞蛋醬，用的大醬是農村自己下的豆醬，做的醬塊子，以後發酵做的大醬，可以說，東北大醬伴隨著我的整個童年，永遠也忘不了的味道，家裡養的小雞，下蛋都是攢起來，平時是捨不得吃的，哥哥上學，家裡能不花錢的地方就不花錢，媽媽把大部分雞蛋都賣了，給哥哥當學費，想想當時農村的條件吧，寫到這裡，我的眼淚忍不住了，雖然現在條件好了，但那段艱苦的歲月，是一生最深刻的記憶，話題有點扯遠了啊，麵條煮好之後，拌上雞蛋醬，那個美味，是真的無法形容的。

平時我學的差不多了，放學早，媽媽下地還沒回來，我就自己動手忙活開了，先是和麵，學著媽媽平時做的步驟，一步一步的有模有樣的做起來了，忙的滿頭大汗，麵條出鍋了，雞蛋醬也要做好了，我回頭一看，媽媽眼含淚水的看著我，過來摸摸我的頭，什麼也沒說，媽媽說，老兒子，這麵條真好吃，我笑了，笑的是那般燦爛。

我記得第一次做飯是在小學五年級的時候，一個週末，中午，媽媽工作忙沒回來，爸爸離家近所以讓爸爸回來給我們做飯。當時奶奶在我們家，加上我和妹妹，三個人等著吃飯，可是左等右等，爸爸還是沒有回來，已經一點多了，我們都覺得餓了，那時也沒手機，不知道怎麼聯絡爸爸，也不知我從哪裡來的勇氣，下廚房了，那是用的還是煤氣罐，現在想想自己挺膽大的，沒有大人指點，自己憑藉平時的看就去做飯了。其實也不能稱之為飯，就是熱鍋中倒油，炒了個雞蛋，放了點蔥花，加醬油、醋、鹽、水，煮了一鍋雞蛋湯，泡煎餅。吃完好一會爸爸才回來，說是領導臨時有事，沒能回來。爸爸雖然誇了我，但我後來想想，他應該也是後怕過吧。

這就是我第一次做飯的經歷，從那以後，只要爸媽沒空，飯就由我來做了。

六九年的我從小生長在部隊大院，因為是女生的關係，極少惹父母擔心，所以一直屬於乖乖女形象！父母對我們三個孩子也是極盡寵愛，我們的童年及青少年時期也是天真快樂的成長著！

我自認我從小是有做飯天賦的，常常喜歡在廚房裡看父母為我們準備一日三餐！以至於我現在的廚藝也是朋友們常常津津樂道的談資！

我印象中第一次為父母做飯是我上初二的那年，是個週末，老爸醫院裡有事情要處理，老媽加班去了，我突發奇想的想要為父母包頓餃子吃，於是就來到廚房找了個小盆，又盛來麵粉，加入水揉成麵糰，還不忘蓋上蓋子！然後興沖沖跑下樓，到樓下自留地裡摘韭菜去了，（當然大部分韭菜是兵哥哥幫忙摘的），韭菜洗淨切成小丁，又攤了三個雞蛋，把它們拌勻後居然記得放些鹽和香油，薑末肯定是忘記了！

等面醒得差不多了，就依照記憶中媽媽包餃子的步驟，擀個皮就包個餃子，雖然餃子包得很醜，有的餡兒還露在外面，但我永遠都忘不了父母回家的露出的欣喜的表情，老爸一個勁的誇獎我，喜不自禁的我也頓時有種飄飄然的感覺！

雖然這件事情過去很多年了，但內心深處一直被此種溫暖感動著，永遠也不會忘記的！以至於在我的往後的日子，越來越懂得如何去珍惜我所有的親人和朋友們，因為能把人困在廚房裡的，從來都只是愛！

感謝邀請，人生中第一次做飯，雖然過去了很多年，但現在想想，還依然有些印象。我是農村裡出來的孩子，在是我們小時候那個年代，父母都忙著上班或者幹農活，家裡如果沒有老人幫著，基本都是大孩子帶小孩子。我是女孩，又是家裡的老大，按照農村的慣例，應該很早就開始學做飯了。但因為家庭原因，我算是當時同齡孩子裡比較晚接觸做飯的了。

那會兒我爸在單位上班三班倒，我媽一個人需要承擔家裡幾塊菜地的農活，還要去賣菜。兩個人都很忙，不能按照正常的飯點回家做飯。爺爺在我家生活，平時會給我和弟弟做點簡單的飯菜，如果爺爺出去旅遊不在家，到吃飯時間爸爸媽媽沒回來，我就帶著弟弟去都在一個村住著的大姨家吃飯。

大概在我八九歲到時候吧，爺爺對我說要教我做飯，我還挺興奮。第一次教我做飯手機教我燜米飯，現在覺得燜米飯有什麼好學的，可那會可沒有電飯煲，燜米飯是在煤球爐上，小鍋淘洗了大米，加上適量的水，小火慢煮把米燜成米飯。水放多了太粘，水少了夾生，火大了容易糊，火小了熟的慢，不僅要掌握水量和火候，在最後的階段還要在爐子邊守著，時不時的轉轉鍋，讓鍋受熱均勻，現在想想還真有點難為我！

剛學燜米飯的時候我經常燒糊飯，那會兒食材都是比較珍惜的，不能隨意浪費，即使燒糊了也要吃的，要不然就不夠了。爺爺規定的是誰做糊飯誰吃糊的，上面好一些的米飯其他人吃，而燜米飯的是我，所以我就經常吃糊飯！當時委屈的不行，可是也沒辦法！好在吃了一段時間的糊飯以後我也掌握了燜米飯的技巧了，飯也很少做糊了。

當年吃著糊米飯的我後來很長一段時間都沒有再去做飯了，也沒有想過結婚生女後會主動學習做飯炒菜烙餅什麼，還把自己修煉成了美食博主！

桃妹來解答。

桃妹第1次做飯還不到5歲。大家沒看錯，真的是不到5歲。那個時候家裡面雖然比較有錢，但是父母都很忙。家裡面有三個工廠，我媽是頂樑柱，整天管著外面。我爸這貨沒什麼出息，就在廠裡面看看大門。另外4個老人也都在廠裡面幫忙。

所以有時候正趕上收貨出貨忙起來，根本就沒人有空給桃妹做飯。我媽都會塞給桃妹10塊錢，叫桃妹自己出去吃去。那時候10塊錢可是很耐花的，一碗抻面才1塊5。但是由於我家那邊城鎮不大，也沒啥好吃的，所以吃多了也就煩了。就想著自己在家吃著算了。

桃妹記得很清楚，第1次做飯是在夏天最熱的時候。想吃個蒜麵條。但是隻看過，我爸咋下麵條的。結果把爐子捅開，鍋燒水還沒開的時候，就把麵條下進去了，可想而知，煮成一鍋糊塗。還把整個灶臺弄得一塌糊塗。

桃妹也餓了。直接把煮成糊的麵條撈起來，倒點鹽，倒點醬油。然後就著蒜跟辣椒，就是一頓飯。剛吃完，我奶回來了。看到一塌糊塗的鍋臺。上來就被桃妹踹了兩腳。大家也別怪她，我奶就是這脾氣。也不想想，桃妹自己做飯多難啊。所以這個事桃妹就一直都記著，特別清晰。現在想想都後怕。得虧的時候是燒煤，如果像農村那樣燒大灶的話，桃妹還真能把廚房給點了。

然後到了晚上。我的老爸提著一堆兜毛雞蛋回來。我奶就跟他說，你家閨女今天在家做飯呢，我爸就特驚奇，說喲你再下一次，爸教你咋整。結果一切順利，堂妹也會自己下麵條了，知道水開才能放麵條。但是有點得意忘形，手腕那個地方燙在，鍋邊直接燙了一個蝴蝶出來。直到現在還有一個疤在這裡。

從那以後，桃妹就開始時不時的自己做飯吃。桃妹打小都不願意在外面吃飯，這一點和我男的特像。他是星級酒店的廚師長，也是寧肯回來燒碗稀飯，也不願意在店裡整點啥吃。

人生百態，會煮飯會下廚是一個家庭幸福的基準！解決的很多的矛盾。

對第一次煮飯的印象很深，那個時候在鄉下，爸媽很早就出門做生意，每天早出晚歸。那時的農村沒有電飯煲，沒有天然氣，我們都是用煤炭或者柴火做飯。從小我就特別心疼爸媽，捨不得他們那麼辛苦，所以我在9歲就學會了煮飯，那時才小學三年級。

第一次做飯是稱他們都走了偷偷做的。做飯最難的應該是生火階段了，第一次沒有經驗煤炭老是燃不起來，要弄好幾次，臉上被弄成了大花貓。等到火升起來了，面對偌大的一口鍋，洗了鍋後端不起來倒水，用水漂一點一點倒出去。學著媽媽做到的步驟，好不容易把飯煮好了，結果飯沒有完全熟透。為了掩蓋證據，我把飯全部倒給豬吃了。

有了第一次，再動手就沒那麼害怕了，後來我就慢慢的學會了煮飯，更喜歡上了炒菜。估計鄉下的女孩子那個時候很多都會煮飯。很感謝那個時候願意動手，學會了煮飯，才有現在幸福的生活。

有沒有跟我類似的經歷呢？

第一次做飯，有些記不清了

時間太長了，那是大學6歲左右吧

也更簡單，我這是北方，用鍋騰（蒸）的饅頭吧，不是新蒸的饅頭，其實就是熱了一下饅頭。簡單，但那就是第一次做飯。

而第一次做菜，其實就是蒸的雞蛋膏（有的地方叫雞蛋羹）

做法就更簡單了。用筷子把雞蛋液打散，直到蛋清和蛋黃均勻的混合在一起，不要有大塊的凝結，猛攪或長時間攪動蛋液會使蛋液起泡 。把蛋液倒入小燉盅內，表面少許的氣泡用勺子撇掉 。蓋上蓋子（用碗蒸的可蓋上保鮮膜），放入蒸鍋中，大火加熱，當蒸鍋中的水沸騰後，轉為小火，蒸約8—10分鐘即可，出鍋後可放入幾滴香油和醋調味，即可享用

很簡單️