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1 # 元氣阿博
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2 # 廚師先生
黑白淡奶可以做冰淇淋的
瑪莎錫蘭茶包 3
黑白淡奶 1/4罐
鮮牛奶 少量
水 100/150ml
港式奶茶 沒黑白淡奶也可以做的做法
茶包,別的牌子的斯里蘭卡茶包也可以
少量的水,煮開後關火悶一分鐘。
小砂鍋會有餘熱,趁熱加淡奶,根據個人口味,或我上面的配表(別被圖片誤導不是一整罐,是1/4罐)
拌勻,用勺子摁一摁茶包,逼出茶味,根據個人口味可加入少量鮮牛奶。喜歡港奶濃郁的口感可以不加。
撈出茶包裝杯。
下午茶最合適不過
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3 # 胖了個海
1、紅茶包剪去標籤,160克水加熱到沸騰,加入2個紅茶包。 小貼士:可以用4克CTC錫蘭紅茶粉代替紅茶包。
2小火不加蓋子煮6分鐘 時間到了之後,撈出紅茶包,放在濾網上,用勺子壓出裡面的茶水。 因為茶葉會吸收水分,不要浪費了裡面的茶水了。 如果用茶粉也要過濾一下。
3 加入淡奶,再次加熱到冒煙即可。 因為加入淡奶後,溫度會降低,所以需要升溫一下。 不要加熱到沸騰,會結奶膜。 最後倒入杯中,加入白糖,根據個人喜好調味即可。 這裡給出的參考是,微甜加6克糖,正常甜10克糖,具體看你喜歡啦~
4 附上如何直接用罐子倒出需要的淡奶和儲存方法。 如圖,黑白淡奶罐子上會有兩個小孔,在相應的孔上,用小刀戳開兩個開口。 我一般開這種罐子,會用一把小水果刀垂直在罐子上,然後用一把大刀像鑿石頭那樣敲小刀幾下,就能開一個口
5罐子放在電子秤上,按歸零,然後淡奶一邊少許地倒進紅茶中,一邊稱,得到的負數就是所稱的用量
6放入冰箱冷藏半天,您的冰激凌就製作完成了
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4 # 超級無敵美食
用料
瑪莎錫蘭茶包 3
黑白淡奶 1/4罐
鮮牛奶 少量
水 100/150ml
港式奶茶 沒黑白淡奶也可以做的做法
茶包,別的牌子的斯里蘭卡茶包也可以
少量的水,煮開後關火悶一分鐘。
小砂鍋會有餘熱,趁熱加淡奶,根據個人口味,或我上面的配表(別被圖片誤導不是一整罐,是1/4罐)
拌勻,用勺子摁一摁茶包,逼出茶味,根據個人口味可加入少量鮮牛奶。喜歡港奶濃郁的口感可以不加。
撈出茶包裝杯。
下午茶最合適不過
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用料
瑪莎錫蘭茶包 3
黑白淡奶 1/4罐
鮮牛奶 少量
水 100/150ml
港式奶茶 沒黑白淡奶也可以做的做法
茶包,別的牌子的斯里蘭卡茶包也可以
少量的水,煮開後關火悶一分鐘。
小砂鍋會有餘熱,趁熱加淡奶,根據個人口味,或我上面的配表(別被圖片誤導不是一整罐,是1/4罐)
拌勻,用勺子摁一摁茶包,逼出茶味,根據個人口味可加入少量鮮牛奶。喜歡港奶濃郁的口感可以不加。