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1 # 美食傳奇一哥
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2 # 狼性地鋪
這個問題主要看你的經營範圍了,你的產品的毛利潤平均能做到多少?一般情況下店鋪經營應該要保證45%的毛利潤才可能生存,因為目前的租金,管理費,人工費相對來說都比較高了,店鋪經營還有很多隱形的費用,像人工流動,廣告宣傳,裝修裝置更換,貨品損耗,庫存清倉等等。平均一天有三千的營業額,九千的鋪租,只要能做到保證利潤,控制開支那肯定能掙錢了,不過我感覺現在這市場行情沒有這麼好的事情
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3 # 佩佩愛佩琪
38平方店鋪,營業額平均三千左右,鋪租九千就能做嗎?
回答這個問題我們先來算個帳
一 營業成本
我看您貼的照片是個餐飲店,一般餐飲店產品毛利最低必須達到40%。(網店除外,網店的一般利潤或一大半利潤都交給美團等外賣平臺了)您給的是命題問題,日營業款平均3000元。
1 每月30天,月均營業款90000元。
2 餐品原材料成本佔60%。月均餐品原材料成本54000元。
3.店鋪面積38平方需要2個人經營,老闆一人,僱營業員一名足可。人員工資費用3000元。小店一般不交養老金,所以人工費用就是3000元。
4 電費,店鋪用電屬於商業用電,較貴一般都是一元一度,每月電費約1000元。
5 水費,小店鋪每月50元都差不多。
6 其他營業雜項,500元
7 稅務,小店鋪按時申報稅務資料,不用交稅。
8 房租9000元。
營業成本合計:9000+3000+1000+50+500+54000=67550
月淨利潤:月營業額減去所有成本
90000-67550=22450元
所以對於上班族來說22450元要比上班能拿的工資要多,所以我的結論是這店可以開。
二 經營管理
1.接收店鋪必須和上家簽訂轉讓合同,約定好雙方的責任和義務,留好上家的身份證,電話號碼,甚至家庭地址。
2,在給上家店主轉讓費用之前,必須和該店鋪的真正房東見面,並重新簽訂租房合同,詢問該店鋪有無經營上的限制。約定房租不能隨意漲價等等。
3,接收營業中店鋪,需讓上家對你做好培訓,確保你可以獨立經營之後,再撤場。
4 餐飲關乎民生,一定要採購合格的原料,既保證了口味,又不會有食品安全隱患。千萬不要貪便宜,購買次貨。
最後餐飲是個勤行,開店是個苦差,是個體力活,不能偷懶。餐飲沒有假期,每天都要開門營業。如果你做好了這些準備,那麼恭喜您,您可以接店啦!
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4 # 歲月靜好笑說
38平的店鋪,一天3000營業額,鋪租9000,如果是做餐飲的,我覺得是可以做的。我們可以算下賬,如果你的餐廳是自己經營,僱兩個服務員,你一個月90000元營業額,餐飲行業的利潤一般都在50%左右,你一個月的利潤是45000元,兩個服務員每人每月3000元,兩個人6000元,45000-9000-6000=30000元,工商稅收水電2000元,你的純利潤是28000元,中國目前有多少人一個月可以賺28000的,只要能夠保證平均每天3000營業額,你完全可以做的。
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5 # 慧天祥子
3000左右看見了利潤有多高?如果你的利潤能達到一半的話,是可以繼續做下去的。如果利潤在30%左右,那就不好做。
回覆列表
據你配的圖看你是做餐飲的,做餐飲的就要從幾個方面分析。
一,位置,位置決定你兩個因素。
1,個是租金,此處租金已確定。
2,個就是決定你營業額的客流量,你說的三千左右是不是一年四季確定的大概平均數。
二,檔次,檔次決定了你的利潤高低。
1.中低檔的,利潤就低點,利潤能有30到40個點就不錯了,均值35左右,(3000*30)*0.35,然後去除水電氣費,工人工資由所在城市不用而不同,差異也大。
2.中高檔的,利潤就高點,利潤能有60個點,這就有錢賺了,水電氣工人工資租金是相同的固定不變的,這樣利潤就可觀了。
三,不確定的因素,比如拆,遷,象這次的疫情等,還有人為的別的因素也要考慮。