去年威海這蒜價1斤高達9塊、10塊錢，著實讓老百姓體驗了一把“蒜你狠”。但今年下半年以來，威海的蒜價跌得厲害。據大蒜批發商介紹，今年大蒜大降價，與去年的“蒜你狠”有很大關係。"今年種的太多了，銷量銷不動。蒜農更賠錢，去年掙點，今年賠。"在威海家家悅超市蔬菜區，相比去年同期大蒜價格10塊錢一斤，今年的促銷價，低至2.98元一斤。據家家悅工作人員介紹，今年不僅大蒜、蒜臺豐收，蒜的副產品，蒜黃、蒜苗也非常豐收。蒜農手裡面庫存很大，今年從四五月份新蒜上市後，蒜價就開始走低，為了幫蒜農解決庫存、冷風庫費用等，今年家家悅都是進價來、進價出，把蒜價壓到了最低。不知道其它地區大蒜的價格如何，反正今年蒜農可真是掙不到錢了！

2017年大蒜，降價的行情！可是也不要認為中間商會虧的要死！市場也不是誰能控制的，是供需關係決定的！今年比較去年是價格跌落不少！但是在跌落的時候很大一部分蒜會被消費了！而入庫的大蒜，是講質量來分的！河南，山東，的很大一部分是低價收購的毛蒜加工，成本價在2元左右，2.5元出庫還是有很大錢賺的！記住誰也不是傻子，中間商更是！中間商要考察，對比整個市場才會在低價儲存！高價收購的毛蒜全走市場消化！江蘇大蒜，是價格高，但是質量高，可以出口，也不會現在出庫，他會等過年時，和年後需求量增加，市場持有量減少時出庫！江蘇大蒜的平均價是在3元左右，可是出庫價一定會在3.6元左右！所以今年，好的大蒜零售價肯定會在4.5元左右！

積極推進大蒜產業化程序，調優品質結構，培育銷售市場，使大蒜逐步成為了農業的一項產業，農民脫貧致富經濟收入的主要產業之一。由於廣大蒜農科學種植、科學管理，今年的大蒜實現了豐產豐收，目前大蒜價格穩定，廣大蒜農已全面開始銷售大蒜。

今年大蒜價格比去年低是很大的機率事件。一：今年全國的種植面積比去年還大，且長勢不錯，預計總產增加；二：庫存是天量，這已是不爭的事實；三：需求並沒有明顯增加；四：以上三點，蒜商蒜農都心知肚明，隨著新蒜的陸續上市，蒜商蒜農心中的價格底線將節節潰敗。

今年的大蒜行情沒有去年那麼樂觀。

由於大蒜是農產品，其自身除了食用外還可藥用，所以價格忽高忽低這當中也有炒作的緣由。

大蒜在作為食材的過程當中，用量也並非很大，也就是佐料而已。平常炒菜，燉魚用。可大蒜具有藥用價值，這就不得了。大蒜有殺菌解毒抗感冒，還能防癌，這樣用途就廣泛了。不僅人用，也可獸用，預防治療腹瀉仔豬拉肚等功效。

再來說說大蒜的種植，大蒜多種植於北部，面積也不是很大，山東的蒼山，金鄉都是很有名的。金鄉的大蒜價格與產量在全國都起著舉足輕重的作用。

大蒜也就儲存當年用，一過春節，大蒜就萎縮越來越瘦身。由於這些特點，對大蒜的價格也有影響。

至於今年的大蒜價格，也不太好預測，這要隨著市場變化而變化。況且農產品一天之內的價格都變化多端。供求雙方決定著價格，還有交通運輸費用，儲存費用，人工費用，天氣情況，外貿出口量等諸多因素。

無論大蒜漲也好，降也好，最終傷害的是蒜農。種蒜，收蒜的人工費用佔很大一部分。希望價格穩定，對大家都有好處，只不過萬事都在變化中。

一個詞概括：不容樂觀！今年大蒜面積不比去年低，並且市場需求量有限。因此來說，2018年的大蒜行情不容樂觀。

據悉，2016年中國大蒜種植面積在281.2萬畝，而2017年在348萬畝，2018年種植面積來說，雖然還沒有看到，但是從農戶反饋的資訊來看，種植面積有增無減。2017年大蒜進入8月份後價位大幅回撤，但是大多數農戶還是及時將大蒜售出，出現虧損的農戶不多。因此，2017年後期價位的回撤，並未能打消農戶對於種植大蒜的熱情，甚至很多農戶在後期大蒜進入低谷時候，選擇購買大蒜作為蒜種，擴大大蒜種植面積。

二來，2017年天氣氣溫情況較好，比較利於大蒜生長，產量方面都比較充足，而2018年截止目前來看，尚未出現極端氣溫天氣，並且今年天氣來說，應該說整體偏暖，大蒜生長也比較有利。如果後期不出現大的氣候性問題，2018年的大蒜豐產有望。

對於參與種植大蒜的農戶來說，也不必憂心，畢竟已經種植了。過多的擔心也無濟於事，後續需要做的可以從以下方面著手。

直接售賣蒜苗

做好後續管理擇機而售

不要認為市場行情不佳而放鬆大蒜的管理，畢竟產品還是要有賣相的。有好的產品，無論市場如何多變，在合適機會出現的時候，你的產品才能順利售出，否則機會來了，也輪不到你。

當前正值大蒜產量形成的關鍵時期，希望農戶做好大蒜春耕管理，確保穩產、豐收。

這個問題我來回答下，今年家裡種的蒜也比較多，現在蒜成了每個農民的心病了。我們這裡不僅有大蒜還有苔蒜，不僅有蒜頭還有蒜苗蒜薹。

蒜薹蒜頭的價格和蒜苗價格息息相關，如果說蒜苗價格不好，那麼蒜薹蒜頭價格也不會怎麼樣。而今年蒜苗價格低的可憐，多少年都沒有這麼低的價格了。現在蒜苗價格只有兩毛錢一斤，而且收購蒜苗的商家很少，往年到處都是收購蒜苗的商家。

蒜的成本一畝要在兩千塊錢以上，而蒜苗這樣的價格一畝地也只能賣到幾百塊錢，真是血本無歸。依現在蒜苗的價格，蒜薹大蒜的價格都不會高，種植大蒜的使用者估計也很難賺錢。

這個問題我還真不懂，廣東的蒜頭前幾天五元一斤。蒜價全國各地不同。題主老家應該是產地吧！可以問問各大收購商。也可以多看看農業新聞，統計一下各地的種植面積，一般來說，越多人種，價格會越低。當然，有些人會囤貨，推遲銷售。也可以上農產品買賣平臺看看，像一畝田，新農網等等。

去年大蒜面積擴大，到至去蒜價不太好，看現在市場情況，應該還有大量庫存，今天種值面積有降，估計今年的蒜價與去年持平。

2018年大蒜種植面積有2017年多嗎？

看今年的種子價格跟現在的大蒜價格已經說明了，明年的大蒜種植面積會減少，可能今年的大蒜誰種明年的苦果就得誰吃。明年的市場到處都是蒜……

如果因為農戶因為2017年規模大、價格波動激烈而放棄種蒜的話，明年大蒜行情將好轉，但這個話是沒有資料支撐的。

現實來說，大蒜價格需要收購商來拉動，收購商的動力是賺錢來支撐的，2016年大蒜大漲讓一大波收購商賺了，所以今年在這麼天量供應下，還能收購存庫。

但是今年下半年如果庫存出清情況不理想，試問明年收購商拿什麼來收蒜，所以價格不要指望像2010年、2012年、2016年那樣理想了，能維持今年的水準已是不易。

總的來說，種植面積、畝產量、冷庫庫存將決定明年價格。綜合上面的分析來看，種植面積不會降、庫存會有剩餘，除非遇到天氣災害讓大蒜產量減少，但是這個機率太低太低了。如果明年大蒜產量還是繼續維持高位，收購商沒賺到錢且手裡還有庫存導致收購謹慎，明年的大蒜價格看起來不容樂觀。

謝謝邀。今年的大蒜行情如何？今年大蒜行情給去年產品，銷量，豐收方面，種植面積都往年增加11，一14%，無論是那個省市，山東，廣西，狹西，安微等省市，各地政府投入資金扶持，鼓勵農戶積極種植面積，大大增加值植戶主，因此，各地區居民需求量大大改善解人意，價值以往年平穩發展，落於價值O，25%斤，(4，50元，5，5元左右)。

大蒜是一種豐富的食物，也是人們喜歡的食品調理，是具有殺菌作用，幫肋消化不良食品，調理腸胃炎症，通便功效，也可以預防感冒等作用，抗癌，解渴功能，解毒性起到積極作用，增強提高免疫力功效。

大蒜行情是平穩發展，中央國務院重視農戶的政策的落實，政策到位，心裡準備到位，資金到戶快，責任到人，到戶主，而且鄉村積極性高，既我所知，農戶的數量比去年增加11，|%，

鼓勵農戶種揸是徑濟發展的一項措施，也是提高絰濟收入的一項長期性行為，也是政策性長期性，繼續性延續下去的政策，是符合民心，民主，扶貧濟困的政策。我認為是一區別於任何特殊的途徑。

這幾年大蒜價格非常不穩定，主要是市場需求發生了變化，有變化才有價格的波動。2016年，大蒜價格一路上漲，市場銷售價格大概5元一斤，收購價格也在2-3元，價格還上非常可觀的，利潤也不錯。

2017年，大家看有利可圖，種植大面積大蒜，供大於求，大蒜價格低迷。2018年，大蒜價格可能會微調，上漲，因為2017年賠錢了，種的少，價格自然上漲，2018年，大蒜價格應該還會上漲，一直在調整中。但是城市以蘇州為例，超市價格一直在保持高位執行，大概7元左右，還是非常不便宜的。

目前庫蒜紅蒜在1元/斤左右，白皮5.0-6.0分級蒜價格在1.5元-1.9/斤左右，價格已經找去年開始存庫價格跌去一半，由於擴種面積太大，今年河南和山東蒜大量上市時，新蒜價格會出現近幾年的低點！“蒜你狠”會有一場危難了