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1 # 歲坊老宋
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2 # 醬大師
可以,但是儘量別用!
加熱包的主要成分是生石灰,碳酸鈉等等,它們和水反應快速放熱。裡面的鐵粉、鋁粉、鎂粉、鹽、炭、組成原電池,持續氧化,放熱。
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3 # 島民吃貨小亮哥
可以用。如果你只是吃自熱火鍋的話。要是你自己煮火鍋吃加料什麼的話就不行了。他加熱包加熱能力有限。食材不一定能煮熟。所以這裡就不建議
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4 # 北魏醋坊田源精釀
在家裡也可以使用自熱包,但是效果沒有電磁爐或者酒精爐效果好,自熱包產生完熱量後不能繼續加熱了。
火鍋歷來的吃法就是煮熟了後,邊加熱邊吃。自熱火鍋目的也是相同,特別是冬天在家或者在火車上,保溫以及保溫時間也是自熱火鍋廠家追求的重點。
如果不是為了追求保溫以及邊煮邊吃,廠家大可以用熟食放在自熱火鍋中,然後讓顧客進行加熱水然後加調料包進行食用,這樣一來就不會有自熱火鍋。
自熱火鍋存在的重要目的,就是讓那些不方便吃火鍋的人可以隨時隨地吃的熱騰騰的火鍋,所以當自熱火鍋煮熟後,不需要將加熱包拿走。
在家中使用自熱包,切忌自熱包不能與水直接接觸,保持門窗開啟通風。
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5 # 天籟之聲來自保時捷
自己在家吃火鍋,不需要用加熱包的。一般用加熱包的是火力不夠,導致湯底溫度不夠,才需要用到加熱包。
自己在家做火鍋,最好是用電磁爐或者煤氣爐,大火燒開湯底後加入食材,再改為小火。每次加入大量食材前,先要把火力加大至湯底翻滾,再加入食材改為小火慢慢刷就可以了,湯底溫度隨自己控制。
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6 # 小胖覓食記
可以用加熱包的,但是要注意加熱包使用前不能先開啟包裝,受潮受水會導致加熱包失效,而且有危險。一定要在乾燥的環境下使用,避免接觸面板,加熱包使用前檢查完整性,破損的加熱包千萬不要使用,有危險。加熱包使用的時候先把加熱包放入容器內,再加水,水不要過多,防止濺出。然後將火鍋盆(導熱性好的,不鏽鋼盆最佳)放在容器上方,加入水和火鍋底料,就可以暢快的吃火鍋啦!
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7 # 周ysxx
加熱包必須得加常溫水,加熱水會爆炸。食材那裡加礦泉水也可以,加熱水最好。因為更容易熟。這種問題直接百度不就好了,非得在知乎上問...而且你買的時候難道沒有說明書嗎?
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8 # 瞎鼓搗美食的小明
在家吃火鍋可以用自熱包,但是不推薦,因為自熱鍋的溫度沒辦法控制。而且但凡家裡有電,買一個小的電磁爐。吃火鍋就很棒。
前幾天我買了一些東北酸菜,做了一頓東北酸菜火鍋,就是用電磁爐做的。那個酸菜火鍋呀。吃起來真是讓人慾罷不能。牛羊肉涮完蘸上芝麻醬,絕了。
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9 # PY阿東
如果你購買的是那種自熱火鍋套盒 當然可以吃 如果你單純用自熱火鍋裡的加熱包 個人不建議使用 因為加熱包是屬於隔水加熱 不能直接放入湯鍋裡 再沒有密封的情況下使用很危險瞬間產生的高溫造成燙傷 合理使用加熱材料要按安全使用方法去操作 以免造成不也必要的人身傷害
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10 # 恰蟹小食光
我是恰蟹小時光,首先很開心可以回答這個問題哈~
儘量不要用,不然為什麼自熱鍋裡的加熱包和食材都要隔層使用,然後才加入的水呢?因為出於安全考慮!自熱包裡帶了氧化鈣和水結合生成了氫氧化鈣,才會釋放大量的熱量給到周圍,形成氫氧化鈣溶液,具有一定的鹼性。一旦濺到人臉或者面板上,會給人體帶來較大的危害。
但是如果你準備個不鏽鋼盆下面倒一大盆水,放入自熱包,中間加個鐵的帶孔隔板,上面再放一個小的不鏽鋼盆,放上我們的火鍋湯底以及材料,也是可以吃火鍋的哦~原理是:
1️⃣ 不鏽鋼和鐵有很好的導熱性,不會影響熱的傳遞,從而最大程度的還原火鍋本來的那一口熱、爽、辣~
2️⃣ 前面說到氫氧化鈣生成的過程中會長生大量的熱和氣,所以隔板需要帶孔,以防止意外的發生!
好啦,今天的分享就這裡,講到著我忍不住想去試試看,不鏽鋼的盆中盆火鍋呢!想想就流口水惹~
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11 # 蜀八爺巫建
發熱包通常是自煮小火鍋裡面的標配,這種自煮發熱小火鍋非常適合戶外,長途旅行,加班的時候食用,特別方便。
在家吃火鍋用發熱包發熱包原理
發熱包其實就是一個石灰包透過加水來產生熱量把食物燒開的一個過程。發熱包不能與火鍋裡面的食材接觸到,自發熱小火鍋在加熱的時候都是隔著一層盒子。
發熱包加熱時間有限
在家裡面吃火鍋,如果是兩個人以上,就不建議使用發熱包。因為他會特別的不方便。發熱包持續加熱的時間也不會超過半個小時。一般自發熱小火鍋發熱在15分鐘左右就已經達到了巔峰。隨後它的熱量就會慢慢的衰減。
我們看到的自發熱小火鍋裡面的所有食材都是經過加工之後的,也就是說,這些食材都是熟的,經過100℃的溫度燙一下就可以吃了。
家裡不太適合用加熱包煮火鍋
如果是用自發熱小火鍋的加熱包在家裡面,煮火鍋吃。一定不要選擇生的火鍋食材你必須得先把食材加熱煮熟了再放到火鍋裡面去燙。這樣是不是特別麻煩?所以呢在家裡邊能不用盡量就不用。用電磁爐多方便。
有朋友可能會說,我就是喜歡加熱包,我就要用加熱包在家裡面煮火鍋OK,也可以,那麼請一定把加熱包與食物分開,不要接觸到加熱包。以免沾上石灰可能會導致中毒
總結自發熱加熱包做小火鍋的確是很方便,我們在用這些工具給我們帶來方便時,一定要注意自身的安全。
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可以用,但是不建議用。
首先,自熱包裡邊是生石灰粉,加水以後產生化學反應,變成氫氧化鈣溶液,強鹼性。它具有強腐蝕性,被粘到面板上,不及時洗掉容易產生危險。如果濺到眼睛裡呢,很容易造成眼睛損傷,嚴重的時候會失明。
因此在自家吃火鍋,電磁爐,電陶爐加一口鐵鍋就可以了。