跟你說大部分人都同意的觀點。牛肉太貴了。真的吃不起。家庭條件不允許。唉，沒辦法。實力不允許啊，哎。牛肉40多1斤。真的吃不起。現在物價那麼高。

牛肉的營養更豐富，為什麼華人不愛吃牛肉呢？其實原因很簡單！

在中國，大家看到更多的是豬肉和雞肉，對於牛肉來說，在市場上很少見到。這也就難怪人們吃的更多的是豬肉，牛肉卻很少吃，難道是華人本身就不喜歡食用牛肉，牛肉向來都是很珍貴的肉類，營養價值很高，對人的身體也有好處，可是華人為什麼不愛吃牛肉呢。

首先，在整個大的中國之中，牛的數量是很少的，供全華人食用完全不夠，牛為什麼會如此的少呢，主要原因在於難以餵養，成功的養一頭牛的成本很高的，所需要的人力物力財力這些方面都是有很高要求的，而以相同成本去養殖豬，可以成功養殖好幾頭呢，中國自古以後都是以豬肉為主要的肉類食品，原因很簡單，因為豬很好養，成本低，農村裡的人都知道，養殖一條豬除了豬飼料之外，很多它食用的東西都直接可以在農作物地裡獲得，都是一些不需要成本的草料，每天只要把豬餵飽來，不需要其它一些繁瑣的步驟，它都可以長得很好。

而牛卻不同，對於飼養這一方面的要求極高，尤其是那些用於食用的牛來說，想要養一頭精品的牛，從出生到把它養大，不僅步驟麻煩，最主要的是成本太高，養成一頭可以食用的牛需要的時間很長，所以很多人都養不起，也不想因此浪費時間，華人不喜歡吃牛肉終歸還是因為中國的牛太少了，所以牛肉的價格一直以來都很高，一般人家就算是想吃也負擔不起，慢慢的也就不喜歡吃了，畢竟豬肉多，價格便宜，也很好食用，慢慢的也就取代了牛肉的位置了。

其次，牛一直是農耕的工具，自古以來，中國都是一個自給自足的農耕大國，每家每戶的百姓都是依靠自己種植的田地來維持生活，這也就少不了牛的耕作，比較很多農活是農民工獨自一人完成不了的，力氣就沒有牛大，只有種植好了糧食，人們才不會餓肚子，每家每戶一般只有一頭牛，而且一直伴著這戶人家，慢慢的都累養出來了感情，而且當時還有命令禁止不能夠屠殺牛和食用牛肉，這些行為都是要判死罪的，後來人們也就對牛產生了敬畏之情，不敢去吃它。

華人不吃牛肉，一方面是牛肉的價格太高了，它的肉質也不是所有人都喜歡

價格要貴上不少，買的人也就少了。自然供應的也就少。

牛肉生產養殖要比豬肉週期長，過程麻煩，產量沒有豬肉大，也是一方面原因。