我比較喜歡蔓越莓曲奇餅乾， 蔓越莓幹保留了蔓越莓90%的營養物質，口感接近蔓越莓果，口感好，熱量低！富含令肌膚美麗健康的維生素C，酸酸甜甜，加在餅乾裡，口感很是獨特。營養加美味，尤其是自己在家做出來的雖說相比較買的有點麻煩，但是自己做的味道太棒了

1.黑森林蛋糕：這道甜點是德國著名的甜點，是由脆餅麵糰底託、鮮奶油、櫻桃酒等製做而成的美味甜點，口味非常好吃。很多廚師在做這道甜品的時候會用很多巧克力，蛋糕上面的黑色巧克力碎屑讓人能夠想起黑森林。

2.提拉米蘇：提拉米蘇是義大利比較有名的甜點，在很多咖啡廳或者蛋糕店以及西餐廳能夠吃到這個甜點，口感香醇非常好吃，是很多吃貨喜歡的一款美食。

3.慕斯蛋糕：慕斯蛋糕是法國比較知名的甜品，廚師們在奶油裡面加入了很多口味讓這道甜點更加美味。慕斯蛋糕的口感自然純正，特別是冷凍之後再吃讓人回味無窮，是蛋糕中的極品，喜歡吃慕斯的朋友們可以品嚐一下。

4.維也納巧克力杏仁蛋糕：這款蛋糕的口感很特別，是很多貴族喜歡吃的美食。你品嚐這款蛋糕的時候外層的可口的牛奶巧克力以及甜美的杏仁味非常好吃。

5.舒芙蕾：舒芙蕾是法國比較有名的甜點，質地輕盈，口感溫柔。外觀看上去就很可口美味，據說這道甜品在中世紀就出現了很多廚師運用了蛋白變化出這種虛無的美食，這道美食要儘快食用時間放久了會塌陷。

6.瑪德蓮貝殼甜點：這是來自法國的美味小甜點，這款甜點的特色其實是皮脆心軟，非常好吃。是全球十大甜品之一。吃貝殼蛋糕然後喝一點茶簡直就是美味。

7.葡式蛋撻：蛋撻是很多人喜歡吃的甜點，是澳門比較著名的小吃。特別出名的蛋撻是葡式蛋撻很多蛋糕店和甜品點有售賣，葡式蛋撻頓時成為熱門商品，很多年輕人喜歡吃的甜點。

8.摩提：摩提是一種糯米甜點小吃，也是很多吃貨喜歡吃的甜品，薄薄的冰皮糯米包裡面包裹著各種口味的餡料，吃起來是冰冰的到嘴巴里面口感層次也愈加豐富，而且現在摩提有很多口味滿足吃貨們的需求。

10.水果沙拉：水果沙拉是一種比較常見的美味甜品，健康又美味是很多女生喜歡吃的美食。將不同的水果切成小塊然後澆上自己喜歡的水果沙拉醬或者酸奶等進行攪拌就可以了，這種吃法比較健康美味，被稱為減肥聖品。

大家好我是胖哥，我最喜歡的甜食是泡芙，不光好吃，外表還好看，是任何吃貨都抵抗不了的誘惑，泡芙就是我心中最佳甜品沒有之一。

我最喜歡的甜食是豆乳盒子，製作簡單，超好吃！特別甜食會讓人幸福感得到加持，分泌的多巴胺也會讓人感到開心。

豆乳盒子是一款豆香濃郁、層次豐富，滑而不膩的甜點，嘗過就能讓你無法忘記……製作超簡單，初學必學！

準備材料:

戚風蛋黃部分:

蛋黃3個，

砂糖15克，

純牛奶20克

色拉油20克

低筋麵粉45克

戚風蛋白部分:

蛋白3個

砂糖30克

檸檬汁3滴

鹽 1勺

豆乳卡仕達醬:

奶油乳酪100克

低筋麵粉 40克

蛋黃4個

玉米澱粉20克

細砂糖55克

熱豆漿380ml

豆乳盒子的夾餡:

淡奶油300克

細砂糖30克

熟黃豆粉 適量

千層蛋糕盒 適量

製作步驟:

戚風蛋糕的製作:

1.分離蛋清和蛋黃，把牛奶加入細砂糖攪拌均勻，再加入色拉油攪拌均勻。

2.篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入分離的蛋黃攪拌均勻。

3.打發蛋清加入3滴檸檬汁，細砂糖分3次加入，打發至蛋白提起有一個小小的彎鉤。

4.把打發好的蛋白糊分三次加入蛋黃糊中，用上下翻拌的手法攪拌均勻，注意不要打圈。

5.把攪拌均勻的蛋糕糊倒入烤盤，用刮板抹平，放入提前預熱好的烤箱，上下火165度，烤制20~25分鐘。

卡仕達醬的製作:

1.蛋黃打散，加入細砂糖，攪拌均勻後，篩入低筋麵粉和玉米澱粉攪拌均勻，接著倒入熱豆漿，攪拌均勻。

2.把混合液倒入不粘鍋中，開小火，翻拌至濃稠狀態就做好豆乳了，裝入裱花袋中，冷藏備用。

3.軟化的奶油乳酪，攪打均勻，分三次加入豆乳，攪拌均勻後裝入裱花袋備用。

豆乳夾餡的做法:

1.淡奶油加入細砂糖，攪打至八分發，裝入裱花袋，冷藏備用。

2.在千層蛋糕盒子底部鋪上一層蛋糕片，再擠一層奶油，再擠一層乳酪糊，再撒上一層熟黃豆粉。

3 .再鋪一層蛋糕片，再擠一層奶油，再擠一層乳酪糊，再撒一層黃豆粉，即可享用。

我最愛吃的甜食是黑森林巧克力蛋糕。

喜歡吃黑森林巧克力蛋糕，還是在二十多年前去三寶樂餐廳吃飯時的事兒，因為早到了就去旁邊的麵包房裡轉轉，在展示櫃裡發現了有個用巧克力做的樹樁型的蛋糕，很是新奇。心想這要是過生日時吃上這樣的蛋糕，一定即新穎又有面兒。

終於有人過生日了，就去買了個回來，吃過生日大餐，到了吃蛋糕的環節，大家紛紛品嚐著，那濃郁的巧克力味道，暄軟的蛋丕鬆軟適口，讓大家讚不絕口。

從那以後，但凡親朋好友有人過生日，我就買這種蛋糕送給他們，大家都特高興。

對於一個吃貨來講，那真的是隻要是能吃的，那就得吃上一口，酸甜苦辣鹹，該嘗的都嘗過，發現還是最愛甜食，甜膩膩的在嘴裡充斥著，吃完心情都變好了呢。

不過甜食裡也分三六九等，吃過了各路甜食後，給大家總結了我覺得最好吃的甜食，快跟我一起看看吧。

沒錯，在我心中，最好吃的甜食莫過於鳳梨酥，一口要咬下去，軟糯香甜，滿口果肉，想想都要流口水了呢！這款鳳梨酥可是臺北的特產，手工製作，選用了純鳳梨和紐西蘭進口奶油、黃油，材料真，用量足，按照人體需求分裝，一天解決1-2個，不僅能補充維C，對身體也無負擔，不用擔心發胖。

不僅如此，鳳梨有著美白、減肥、清理腸胃的作用，所以即使多吃也不會有壞處，只有好處啦！不過要注意的是，鳳梨酥不是隻有甜味哦，酸酸甜甜才是它最原本的味道，因為不酸不是真正的鳳梨酥。

不知從什麼時候起，牛扎餅憑著超高的顏值，上癮的口感一躍成了“網紅”，被眾多小夥伴們追捧，也對，誰讓它這麼好吃呢！這款牛扎餅也是由師傅手工製作哦，純手工的製作讓這款牛扎餅註定不同，無新增、低糖、非油炸，酥脆可口，不粘牙，低糖低奶吃著健康。

當進口的蔓越莓、葡萄乾遇上飽滿的南瓜子，酥軟麵皮，酸甜果乾，香脆南瓜子，一口下去，三個地區，四種季節，美味與影響並重。

酥酥脆脆的雞蛋卷也是比較經典的甜食之一，一口下去，奶香濃郁，酥脆鬆軟，是吃貨必備啊。這款蛋卷酥嚴選小麥粉精心烘焙，特別融入雞蛋液等製作而成，秉承傳統的工藝用心製作，奶香濃郁，保持天然色澤和風味；入口濃香鬆軟，清新不甜膩，享受自然好味道。

這款雞蛋卷均選用了上好的食材，如小麥粉、雞蛋、白砂糖、黑芝麻等，由七層蛋皮卷出來，彰顯好獨特做工；入口酥脆濃香，全蛋加入，不加一滴水。

回憶中小時候愛吃蜜食，現在想想是那種齁甜齁甜的感覺平時吃不到，過年才能吃到。現在愛上吃芝士蛋糕，也是一款高熱量的甜品。雖然知道甜食吃多了不好，但是還是忍不住那種甜蜜的誘惑。

現在最喜歡的甜食是自己做的戚風蛋糕，非常簡單濃濃的蛋香味，主要是不要太甜吃了不會口乾。現在外面買的的蛋糕太甜吃後覺得口乾，新增劑太多了，所以我還是喜歡自己做的蛋糕。

現在最喜歡的是自己做的戚風蛋糕，自己在家用電飯煲做，沒有烤箱簡單。

雞蛋6個（蛋清蛋黃分離）

白沙糖90克

低精麵粉180克

牛奶90ml

油45ml（不要花生油，不然做出來的蛋糕都是花生油味道）

1.蛋黃打散，蛋黃先加糖45克和牛奶90ml拌均勻再加油45ml伴到油和蛋黃融合，最後加低筋麵粉伴均勻。

2.打蛋白，蛋白先加15克糖打到有大泡泡,再加15克糖再打到有洗小泡泡（速度要快），再加15克糖一樣快速打到打蛋器拿出來上白霜有小尖角不會掉或者倒扣不會掉就可以了 。

3.取三分之一蛋白放入蛋黃中伴均勻，最後再把剩下的蛋白倒入一起伴均勻，匯入鍋中，電飯煲選擇蛋糕鍵，剩下就坐等吃。

蛋糕新鮮出爐，滿滿的雞蛋香味，吃了都停不下來。

我最愛吃甜食啦！喜歡吃德芙巧克力，巧克力華芙餅乾，花生糖，最近又迷上了花生醬夾心餅乾。太香脆可口啦，濃濃的花生醬味道，想起來就流口水

其實對於甜食的選擇，我的選擇可能不太大眾化。有兩種甜食是我的最愛。

一、煙薯

煙薯是筆者最喜歡的甜食之一，煙薯目前已經有大面積種植。含糖量極高，尤其在烤制的過程中，糖分被完全釋放。軟糯甜美，讓人慾罷不能。

煙薯在北方被廣泛種植。

煙薯在外形上並不引人注目，甚至塊狀實體並不碩大，有些煙薯細長狹小。所以總體產量並不是很高。這就決定了煙薯在銷售價格上比一般的紅薯都要高，所以有很高的經濟價值。

一般在北方都是窖藏，在秋收過後，將煙薯按照大小、完好程度進行分類。之後入窖藏儲。地窖一般地下延伸三到四米。為了確保煙薯的品性，窖藏後會立即封蓋嚴實。所以能吃到的煙薯一般在收穫季或者來年。來年的價格會更高一些。

二、南瓜

南瓜的食藥功能不用細說，經過蒸熟的南瓜最為甜美，保持了最大的糖分。

也可以蒸熟後研碎做南瓜泥，南瓜泥做餡料製作包子、麵包。營養美味。所以家裡的冰箱裡少不了南瓜。

蛋糕，各種各樣的蛋糕，乳酪的，奶油的，水果的，大的小的我都愛，每次進蛋糕店都不空手的那種。最近買了磨具打算自己學著做呢

嬰兒時的我們覺得，母親的乳汁是最美的甜食；

求學中的我們覺得，老師的表揚是最美的甜食；

戀愛中的我們覺得，愛人的唾液是最美的甜食；

絕望中的我們覺得，貴人的指點是最美的甜食；

減肥中的我們覺得，水果的纖維是救命的甜食；

Piu..中的我們覺得，吃雞的結尾是完美的甜食；

最愛的馬卡龍沒錯了

很多人都說馬卡龍甜的齁，是因為大多配方做的糖量都很大，因為馬卡龍來自法國，而法華人做甜點，是除了名的不要錢一樣放糖，所以國內即使是M記10塊錢一個的馬卡龍，吃起來還是讓人覺得甜。

另外一個原因是，馬卡龍特別嬌氣，也就是失敗率非常高，新手基本99%失敗，老手也不敢保證每次都成功。、

那麼，作為一個玩烘焙的，分享一個意式馬卡龍配方，

第一這是門店賣了很多年的，口感什麼的絕對沒問題。

第二就是不甜，糖量減去了很多，適合國內人士口感。

第三就是成功率高，免晾皮，無論是自己吃還是售賣都很合適。

小時候最喜歡甜的是吃糖果，因為小時候條件不好嘛，只有過年的時候才有糖果吃，我記得小時候的糖果外面裹著五顏六色的那種糖紙，糖紙我都要收起來不捨得扔，還有就是我們江西的麻糖，小時候特別喜歡吃我奶奶做的芝麻麻糖，咬一口芝麻味香，吃起來很有嚼勁，緊緊的，甜甜的，現在都感覺回味無窮！

現在喜歡吃的是糖醋松子魚我記得在平湖吃過一次正宗的，那次是公司老闆請我們辦公室女孩去吃的，到現在都很難忘那味道，現在也會吃一下糖醋松子魚，但是再也沒有那種味道。

我是超級愛吃甜食的，要說愛到什麼程度，就是可以只吃甜食當飯吃的那種。比如說吃蛋糕，麵包，蛋黃酥，曲奇餅乾等等，一旦吃起來就停不下來，直到吃飽為止，飯就省了，這應該算是真愛了吧，細數一下我比較愛吃的幾種甜食。

第一種，豆沙麵包。豆沙餡是我抵抗不住的一種食材，放入白糖以後，香甜軟糯，美味可口，豆沙麵包一次都能吃好幾個。說一下製作方法，準備的食材有:

麵包粉500克，白糖30克，雞蛋一個，清水220克，黃油50克，鹽5克，奶粉30克，酵母5克，紅豆沙適量。

製作步驟:

把麵粉放入盆中，把準備好的其他食材除了黃油以外全部放入，攪拌均勻，加入清水，邊倒邊攪拌成絮狀，和成一個光滑的麵糰。然後再把黃油放入，把麵糰和黃油充分揉勻，揉出手膜為止，蓋上蓋子發到兩倍大。取出來以後再放在案板上揉一下，排空氣體，分成小劑子，再把每一個均勻的揉一下，蓋上保鮮膜繼續餳發五分鐘。取一個劑子，把它壓扁，做成一個麵皮的形狀，然後再取30克的紅豆沙放入麵皮裡面包起來。用擀麵杖把它擀成薄皮，在一面用刀把它劃開，劃成一道一道的，底下不要劃破，從一頭捲起，把兩頭放在一起捏緊就可以了。烤盤裡面墊上一層矽油脂，繼續醒發至兩倍大，在頂上刷上一層雞蛋液。烤箱提前預熱180度，放在中層上下火烤20分鐘，取出即可食用。第二種，水果蛋撻。

準備食材:

中筋麵粉300克，食鹽3克，植物油30克，清水150克，黃油100克，老酸奶一盒，水果適量（自己喜歡吃的即可）。

製作步驟:先把麵粉放入盆中，加入食鹽和植物油攪拌均勻，然後放入清水攪拌成絮狀，揉成麵糰，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘。把黃油軟化以後再擀成薄的餅狀，然後放在冰箱裡冷藏一下備用。醒好的麵糰取出來。不用揉直接擀成薄皮。把黃油取出放入麵皮上面，把麵皮摺疊起來包起黃油，再擀一下，讓兩種食材充分混合在一起。再摺疊起來，用保鮮膜包裹起來，放入冰箱冷藏30分鐘，再取出繼續重複上面步驟，再放入冰箱冷藏30分鐘。反覆多次，次數越多，出來的層次越多，最後取出以後把它擀成薄皮，在頂上刷上一層清水。從一頭開始捲起，切成小劑子，然後取一個小劑子，從中間按壓一下放在模具裡，安成蛋撻皮的形狀。放入烤箱，200度烤20分鐘取出。把老酸奶倒入蛋撻皮上，然後放入自己喜歡吃的水果即可。