菜花又叫花椰菜，屬於半耐寒性蔬菜，喜冷涼氣候，生長適宜溫度為12―22℃，但不同生育期對溫度要求不盡相同，花椰菜是綠體春化作物，對溫度要求較為嚴格，溫度過低過高都會導致花芽分化出現異常，一般在5--20℃透過春化階段，在10--17℃幼苗較大時春化速度最快。一般晚熟品種透過春化階段要求的溫度較低，早熟品種在相對較高的溫度下就可進行花芽分化。

大家好我是貝貝

零下二度，一般說的是地表溫度。

所以說地裡面應該是沒有問題的，應該不會凍壞。

不過氣溫下降應該及早的收穫，以免造成不必要的損失。

你不用著急，只要溫室晚上不低於0度，油菜不會停止生長。追肥這方面你說的很對，主要是氮肥，看情況每畝隨水衝施尿素20-30斤就可以了。還可以噴施一些全營養的葉面肥。這樣更有利於油菜的生長。

當然會有影響，幼苗直接凍死了，花期等著吃凍松花吧，青梗松花菜不能在零度一下環境生長，低溫可以考慮保護地種植

菜花在零下2度不會被凍壞。

一、菜花喜歡冷涼，屬半耐寒蔬菜。雖然耐寒性不是很強，但是在零下2度也只可能會被凍傷，不會被凍死。

菜花耐凍是由於植物自身的應激反應在起作用。當氣溫下降時，菜花為了防止自身細胞凍傷，會設法提高細胞液濃度。

二、菜花的防凍措施：

1、加強薄膜覆蓋，保暖防凍。該地區的大白菜主要以露地栽培為主，有經濟實力的農戶在低溫來臨時在菜花上覆蓋塑膠薄膜或遮陽網，以阻隔冰霜提高溫度，防止凍害，提高蔬菜的抗寒能力。

2、清理溝渠，灌水增溫。有條件灌水的田塊，在寒潮來臨時，及時灌一次透水，提高土溫，促進蔬菜儘快恢復生長。

3、增施磷、鉀肥。每畝施普鈣30公斤，硫酸鉀5-10公斤，或每畝根外噴施磷酸二氫鉀0.5公斤兌水噴於葉面，作為葉面施肥。

4、燻煙防凍。燃料以鋸末、穀殼、雜草混拌為好，寒潮來臨之際點燃，讓煙霧籠罩整個菜園。

5、加強凍後病害防治等管理工作。蔬菜受凍後易遭受病蟲害侵襲，要及時噴百菌清等殺菌劑，防治病害爆發，菜花要抓緊採取束腰捆綁防凍措施。

首先菜花零下2-3度不會冬壞，菜花屬於耐寒性農作物，溫度過低、就是生長有點緩慢些建議最好，用大葉子覆蓋住菜花頂部，能提高品相、價格高些。

菜花的生長髮育可以分為四個時期

（1）發芽期是從種子萌動、子葉展開至真葉顯露。這一時期的適溫為20-25度。所需時間，春夏秋季8季-15天，冬季15-20天。由於種子萌芽到長出子葉主要靠種子自身貯藏的養分。因此，飽滿的種子和精細的育苗床是保證出好苗的重要條件。

（2）幼芽期從第一片真葉顯露開始至第一葉序5個葉片展開時結束。生長適溫為15-25度。為培育壯苗，要因地制宜進行田間管理，特別是要控制溫度，以防幼苗徒長。（3）連座期從第一葉序展開到連座葉全部展開，並出現花球，這一時期適溫為15-20度。所需時間，早熟品種約20天，中熟品種釣40天，晚熟品種則需70-80天。

（4）花球形成期由花球始現到花球成熟，需20-30天。適溫為14-18度。25度以上花球形成受阻。由葉叢生長轉入花芽分化必須有低溫刺激。由此證明零下2-3度是不會凍

壞的。

菜花的營養價值比較高，營養要比其他常見蔬菜豐富。含有多種脂肪、蛋白質、碳水化合物、食物纖維、多種維生素以及鈣、磷、鐵等人體所需的礦物質。而且菜花含有很多類黃酮，類黃酮這種物質可以防止感染、清理血管，還可以阻止人體內的膽固醇氧化，防止血管內的血小板凝結成塊，可以降低中風和心臟病發生的機率。

菜花在地裡遇到零下2攝氏度的低溫會不會凍壞得分情況來看。

菜花根據種植時間分為春花菜和秋花菜。

秋菜花品種耐熱性相對高一些，耐寒性要差一些，可以在7—8月份高溫理解播種種植，菜花蓮座期適宜的生長溫度是15—20攝氏度，花球形成期適宜的生長溫度是14—18攝氏度，溫度高於24攝氏度菜花花球發黃、鬆散，溫度低於8攝氏度菜花花球生長速度減慢，溫度低於零攝氏度時菜花就會受凍，所以秋菜花如果在零下2攝氏度的環境下生長3天，就會發生凍害，被凍傷，甚至凍死。

春菜花品種耐熱性相對差一些，耐寒性相對好一點，春菜花適宜的生長溫度是18—22攝氏度，可以較長時間的忍受零攝氏度到零下2攝氏度的低溫，可以短時間忍受零下3攝氏度到零下5攝氏度的低溫。所以春菜花在零下2攝氏度的環境生長3天，不會被凍傷，或者發生輕微的凍傷，在溫度正常後可以很快恢復生長；但如果時間再長，就會被凍傷。

菜花是半耐寒性蔬菜，比較喜歡冷涼的氣候，菜花屬於綠體春化作物，一般在5—20攝氏度的溫度下透過春化階段，不同品種春化對溫度的要求不一樣，一般早熟的菜花品種可以在相對比較高的溫度下就透過春化，而晚熟的菜花品種透過春化要求的溫度比較低。

據我所知，這種蔬菜分春夏兩種，春夏的菜花秋季的可以種植，春季菜花要求六葉期可以有一個低溫環境（5一8度以下的時間5天）正常生長髮育的溫度要求10-25度。夏季的菜花要求不需要低溫環境鍛鍊，最低溫度要求：10以上的條件下進行管理、就可以生長髮育，所以，零下2度左右的溫度影響菜花生長，再者說三天時間，凍不死的

菜花是一種耐寒性農作物，寒冷會讓菜花生長比較慢一點，反而天氣熱更加容易壞，如果條件可以，也可以搭一個薄膜棚，這樣就不用這麼操心了

菜花零下2-3度不會冬壞，菜花屬於耐寒性農作物，溫度過低、就是生長有點緩慢些建議最好，用大葉子覆蓋住菜花頂部，

你好，謝謝邀請我回答這個問題。但是這個我不太懂。只能從我家庭主婦僅有的一點做飯經驗說吧，我認為應該不能被凍壞。為什麼呢？因為菜花算是冬天裡的主要蔬菜了，這就說明它是比較耐寒。零下2-3度的溫度它還是能承受的，至於溫度在低些，我估計也會被凍壞吧。

不知道說的對不對。

謝謝邀請，碰巧了，昨天我去買菜正好看到他家花菜是用冰塊鋪著的，我就問他花菜不怕凍嗎怎樣放在冰霜上，我這裡是東北通化，這幾天正在下大雪降溫，晚上零下二十多度，可那花菜還是用冰塊儲存的，店主說花菜不怕冷是耐寒的菜，但它怕熱所以加了冰塊。花菜很有營養，是減肥健身的首選。

水0度以下就會結冰，大棚裡的菜還好，如果是露天就會有影響了。雖然說不至於全部凍死，但是肯定會受不小影響。畢竟遇上一些生命力強的，三天還是能撐住。

雖然菜花算是比較耐寒的蔬菜，但菜花的正常生長溫度在10度以上，即使是低溫環境也最好在5度以上，而且持續時間不宜過長，此處略過n字農業知識。。。

所以需要做好防護，避免損失。