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1 # 千金芳
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2 # 黃桃妹
關於糖,我們習慣性的就會把它與甜度關聯在一起,吃東西是時往往會認為不甜那肯定是含糖量不高,所以很多人都會覺得水果不甜那就是含糖量低了,那到底是不是不甜的水果,含糖量就一定少呢?
就我們平常吃水果來判斷水果的含糖量那是光靠口感是判斷不出來的。首先我們來說說糖,糖會讓我們在吃的時候味覺上有甜的感知,所以就會認為飲食中不甜的東西不含糖。可是事實上並不是這樣的,糖不光是我們味覺上可以感知的葡萄糖、果糖,平時我們吃不出來甜味的澱粉也含糖,所有的碳水化合物都含糖。水果中的糖也是指碳水化合物的總含量,所以我們要判斷水果含糖量應該從它的碳水化合物的量來判斷,即使有些口感比較偏酸的或者不甜的,其實含糖量都是蠻高的,比如像獼猴桃吃起來帶酸,但是含糖量就高,還有火龍果可以說是不酸也不太甜,它的含糖量也高。
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3 # 茗茗美食
不甜的水果,不意味著含糖量就少.
現在的水果多種多樣,有的水果含糖量很高,但是吃著口感並不是很甜.
比如火龍果,無論是白色火龍果還是紅色火龍果,吃著不太甜,但是含糖量很高.
人參果,吃著感覺沒什麼甜味,可是含糖量比甜甜的葡萄還高.
山楂吃著特別酸,口感上沒有甜味,含糖量是葡萄的兩倍.
楊梅吃著味道偏酸,甜味不是太重,但這個水果含糖量也不低.
百香果又叫西番蓮,口感上吃著酸酸甜甜,但是含糖量要比葡萄還要高.
以上這些水果糖尿病人要少吃,可以吃一些含糖量相對少一些的,糖尿病人吃水果最好不要在晚飯後吃,晚飯後吃人體代謝糖分會很慢,不利於人體健康.
可以選擇在午飯後,或者下午15點之前,身體有個代謝過程,有利於身體健康.
糖尿病人可以選擇一些含糖量相對少一些的,比如蘋果,石榴,梨,柚子獼猴桃,冬季可以多吃些水果蘿蔔,俗話說冬吃蘿蔔嘛,蘿蔔塞過小人參.
多吃水果可以補充人體所需的各種維生素,但是也不要過量,多做運動,不要讓糖分在身體裡大量沉積,吃對水果,讓身體更健康!
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4 # 四川鮮達農業
不甜但含糖量很高的水果
1、山楂
山楂吃起來口感酸澀,但其實際含糖量高達25.1%
2、百香果
百香果味道偏酸不甜,但其含糖量有13%左右,
3、火龍果
火龍果並不甜,但含糖量約有14%,含糖量雖然不是很高,但其中70%~80%為葡萄糖。
4、鮮棗
鮮棗皮薄多汁口感好,每100g 鮮棗的含糖量大約在30%左右,
5、椰子——含糖量大於20%
在很多的地區椰子就是一種補充能量的水果,含糖量大於20%,在人身體衰弱的時候就可以喝一些椰子的。雖說椰子和椰肉都是富含維生素的。但是因為它含有的糖分是最多的。
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生活中為了身體健康,我們總說多吃蔬果,尤其是水果,水果富含維生素C和其它營養元素,有利於身體的健康,不過也並非所有的人都能吃所有的水果,對於那些身患糖尿病的人來說,糖分高的水果是要少吃的,容易引起血糖升高。
對於水果的分辨,我們會有這樣的一個定性思維,水果吃起來甜的含糖一定高,吃起來不甜的含糖就會比較低,對於絕大多數水果是適用的,但對於極少數水果來說是不適用的,有幾類水果雖吃起來不甜,但其實含糖量還是比較高的。
這3種水果是雖然吃起來不甜,但含糖量比較高,血糖高的人要慎吃,儘量少吃。
第一種:火龍果
紅龍果有紅心和白心之分,前者價格偏貴一些,不過吃起來的味道都是淡淡的,並不是很甜,所以不少人會誤認為火龍果的含糖量不高,但事實恰恰相反,火龍果的含糖反而不低,對於身患糖尿病的病人來說是不適合經常食用的,容易引起血糖波動,不利於身體的健康。
第二種:百香果
百香果也是頗受歡的水果,不過因為百香果吃起來帶有酸酸的口味,所以會讓人誤以為含糖量極低,但其實百香果的含糖量並不低,也是一種不適合多吃的水果,過量食用容易引起血糖升高,對身體不好。
第三種:山楂
山楂因酸甜而出名,食慾不好的可以適當地食用山楂,有助於增加食慾。但吃起來酸酸的山楂其實含糖量並不低,尤其是那些經過二次加工的山楂食品,含糖量會更高,對於那些身患糖尿病的病人來說,可不是能經常吃的水果,容易加重病情,危及生命,所以,平時生活中還是要少吃。