首先根據自己銷售的市場認可什麼樣的品種，比如寬梗窄梗圓梗，然後就是買到好的種子，其次再水肥田間管理。週期短適合大面積輪作

小青菜，也叫小白菜、油菜、青菜等，在中國南北地區種植十分廣泛，是我們生活當中常見的綠葉蔬菜之一，也是老百姓們愛吃的蔬菜，但想要種出優質的小青菜，並且達到高產，這也不是一件容易的事，那麼現給大家介紹一下優質小青菜高產種植技術，希望對大家有所幫助，如下：

一 選用適合當地種植的小青菜品種

二 整地理墒：

前作收後，深翻炕垡，施足底肥，每畝施入農家肥1000-1500公斤，複合肥40-60公斤，普鈣40公斤，然後整地理墒。冬春季理成平墒或低墒，墒寬2.5-3米；夏秋季應理成小高墒，墒寬0.8-1米，溝深20-30釐米。

三 播種

小青菜冬春畝播種用量0.75-1公斤，夏秋播要1.5-2公斤，可撒播也可點播。

四 間苗及定苗：

當有2-3片真葉時進行第一次間苗，有4-5片葉時第二次間苗，有5-6片葉時進行定苗。留苗距離秋季20-24釐米，冬季15-18釐米。

五 灌水追肥：

拉十字時追第一次肥，畝用5公斤普鈣和5公斤碳銨兌水500公斤提苗；定苗後畝用5公斤尿素和5公斤硫酸鉀兌水500公斤追施，以後隔10-15天再施一次追肥，畝用尿素15-20公斤。追肥要結合灌水，保持土壤溼潤。

六 病蟲害的防治：

小青菜主要病害有黑斑病、白斑病及炭疽病，可用800-1000倍的撲海因或70%的甲基託布津1000倍，或50%多菌靈1000倍防治。蟲害有蚜蟲、小菜蛾、菜青蟲、黃條跳甲應及時發現及時防治。

七 採收：

小青菜的採收期根據品種特性，栽培季節及市場需要而定。秋播小青菜30-40天即可採收，充分長大要50-60天，冬春播的則要100天以上。可以間拔採收或一次性採收。

小青菜可以透過大棚、溫室、露天等種植模式在一年四季當中進行種植，這樣就可以無間斷地向市場供應，創造良好的 蔬菜種植效益。

如何種植優質豐產的小青菜？

做好田間管理工作是豐產的訣竅。

小青菜種植的時候，如果還有前茬作物，且生育期非常短的品種應採用育苗，進行移栽最好。

為了提高小青菜的經濟效益，可以增加複種指數，對於1種2收或者1種3收的小青菜，可以採用直播的方式。小白在此之後需要進行間苗，第一次進行間苗的時候，需要保持小青菜苗距兩釐米左右拔除生病的小苗，病苗和弱苗。第二次進行間苗的時候，保持苗距五釐米拔出秧苗，這時候的小青菜可以供應上市。第三次進行間苗需要保持苗距15到20釐米，可以把拔下來的秧苗作為小棵青菜上市。因為春季氣溫比較低，而且土壤水分蒸發比較慢，應該根據土壤的溼度和植株的生長情況，進行澆水。

春秋兩季，在傍晚播種之後，有一部分幼苗出土，當幼苗出齊，第一次間苗之後，第二次間苗之後，第三次見面之後，都需要分別澆一次水，建議在傍晚的時候進行澆水，不能在中午澆水。小青菜的生長過程中非常需要水，所以在播種之前就要保持土壤的水含量，這樣有利於種子的發芽出苗，如果土壤很溼潤，青菜的種子在3到4天左右就可以出苗，如果遇到了高溫乾旱的天氣，就要及時的澆水來提高土壤的含水量，土壤水分提高，就可以促進小青菜的生殖生長，可是水分也不能太多，如果太浪會影響小兒的生殖生長，如果遇到多雨天氣，就要及時排水。

小青菜在生產過程中需要比較多的肥料，建議根據小青菜的生長特點，不同階段，以及土壤的肥力，進行合理追肥，既要防止小孩缺少營養，出現營養不良的現象，導致成活率降低，商品屬性不高，也要防止肥力過重，出現燒苗現象，在施肥的時候，建議與澆水工作，相結合同時進行，澆水的時候可以使用噴灑，這樣可以全面而均勻的，讓小青菜受到肥力，而且還不影響小青菜的生長。

小青菜的生長能力還是很強的，產量也是很高的，需要吸收很多的營養，其中土壤環境就是影響小青菜吸收營養的，重要因素，建議在適當的時候進行中耕鬆土，這樣可以提高土壤的，透氣性，還可以改善土壤的結構，進一步促進小青菜的吸收肥料能力，這樣做非常有利於小青菜的生殖生長，還能提高效抵抗力，減少病蟲害發生機率，進一步提高小青菜的產量和質量。雖然小青菜的適應能力非常的強，生長也快，可是也容易受到各種病蟲害的侵害，經常見到的小青菜病蟲害，有蚜蟲，軟腐病，所以要求做好田間管理工作，合理施肥，並進行合適的消毒，消毒的時候一定要噴灑均勻，而且消毒液的使用也不能濃度太高了，太高有可能會導致小青菜停止生長，小青菜發病之後，要根據情況，根據症狀對症下藥，不能盲目使用藥物，否則容易產生藥害，得不償失。

總結：小青菜物美價廉，種植簡單，成活率高。小青菜種植之後，做好田間管理工作，是豐產的訣竅哦。

如何種植優質豐產的小青菜？

一：場地（種植地）的選擇。

1.田地種植小青菜。農村地界廣闊，應挑選溼潤向陽；避風易排易灌水；土壤疏鬆；無工農業汙染（小青菜一般是即條即食，從食用安全形度出發，其對環境要求相對較高）等地塊，來作為小青菜的種植地。

2.室內外種植。可選用泡沫箱；盆；廢舊抽屈在裡面培上1/3至2/3的土，來進行種植。但泡沫箱、盆、廢舊抽屈等應擺放於光照充足；通透性好；無水澇等的環境中。

二：優選菜種。

市場上小青菜的品種繁雜，如：上海青、油菜、青梗菜、白梗菜、回，季青、青江菜、勺菜、湯匙菜、厚皮菜、雞毛菜、等等。

在選樣青菜品種種子時，應根據種植地的環境、氣候、及土壤結構等，綜合其生長週期、抗逆性、及畝產出量等，來選擇適宜當地種植的品種。

優選品種時，應“看、聞、觸”等相結合，切忌買到陳舊的種子或隔年的種子。

三：種植。

小青菜慣來都是植播種植。種植前應把對應的地塊整修細耙，其地塊的表土層應粉碎化（可混和入腐熟的家禽糞或有機肥，600公斤/畝）、平坦、並留有排水溝等。

種植前把種子先行進行稱重，約7500克/畝左右的用種量，並用15至20攝氏度的溫水對種子進行浸泡，約40分鐘右即可取出播種。

播種應均勻撒播。播種完成後可對種植地塊進行細噴澆水。如遇寒冷氣候可在地塊上蓋上望膜或，植物秸杆。

四：田間管理。

小青菜的生長對水肥的依較大。在播種後細噴一遍清水。在其出苗前期可視地塊情況來判斷是否噴水。一的以土壤肉眼見溼為宜，切忌大灌大澆。

在青菜出苗後可酌情施噴肥水。一般根據其長勢以氮磷鉀肥配合施用，但以勤噴勤澆為主，少量多次。噴施肥水時應選擇在早晚或氣溫稍低時進行。

小青菜的病蟲害的防治，儘量選用物理防治法（從食用週期和歲安全方面考慮）。可以20：1的量比稀釋草木灰，對其施以面面噴施，可防小青菜葉斑病。可浸泡20%的醋液，及35%的辣椒水液進行葉面施噴，可防小青菜“沙葉”等病。

總結。要想獲得小青菜的高質高產，必須要精選良種；篩選適宜地段；注重日常的田間管理（室內種植或箱盆種植同理）等，才會有著預期的收穫。

由於全國各地的氣候不同，叫法不同，青菜這種蔬菜的定義很廣，有的地方把綠葉蔬菜泛指為青菜，而我們雲南則不是，因為我們雲南種植的青菜是指不同於白菜類的綠葉蔬菜，俗稱滇青菜。

滇青菜的品種有好幾個，如包心青菜，雞啄青菜，牛肋巴青菜等等，滇青菜總來說，植株大，味道要比白菜苦，青綠色葉片，纖維多，比白菜耐貯藏，由於氣候的原因，這種青菜只有我們雲南才種得出來。

青菜最合適種植的季節是秋冬兩季，青菜耐寒力強，喜暖涼氣溫，溫度高質差。在秋冬季可以養成大植株，品質也較好，一棵可達七八斤左右。而青菜在春季好發薹開花，夏季品質差，多數人家都是種植小青菜為主，養不成大植株。

小青菜生長週期短，四季都合適種植，若要高產和品質好，除了季節要選對，品種也要選對。那麼，如何種植出優質的小青菜呢？在這裡，小丫就以我們雲南的滇青菜為例，給大家說一說。

選種

要種植出高產的青菜，首先選的品種要符合季節，市場上的青菜種子有各種各樣的品種，最好選擇袋裝拌過藥的青杆青菜籽。這種種子種植出來的青菜出芽率高，早熟，抗病害強，容易獲得高產。

整地

種植青菜的地，最好是前茬沒有種植過其它十字花科類蔬菜，前茬蔬菜收穫後，可撒生石灰進行土壤消毒，防止下茬蔬菜根瘤形成。撒生石灰後間隔一至兩天，深挖翻曬，可在地裡施入農家肥拌勻鋤細，整成平窪就可以撒種了。

出苗後的管理

青菜出苗後，很容易遭到跳甲啃食，當青菜子葉中有幼芽長出後，就要噴施防止跳甲的農藥，噴施時可先噴地的四周再噴中間。間隔一到三天後，就可以對青菜進行第一次追肥了。

追肥的肥料一般以農家肥為宜，如稀水人糞尿等。青菜很耐肥，在生長期間，要進行多次施肥，一般間隔一週就可以施肥一次。

收穫期管理

當青菜長至十五釐米高時，就可以進行收採了，收採時可以一次性收採完畢，也可以分批間採，若是間採，採時選肥壯的，留下弱小的，每次收採後都要進行一次追肥。

若在秋冬季節，可以選擇植株肥壯的小青菜進行移植，也可以間採後直接留在地裡，然後進行培土育植大青菜。