這個問題對農村人來說很簡單，雖然它們的體型相似。但是它們存在本質性的區別，首先是體型，其次是顏色，再一個就是口感。

白鰱顧名思義全身發白，魚頭較小，體行中間寬兩頭小。煮熟之後，吃在嘴裡，魚的肉質較為粗糙。

而花鰱魚的身體顏色較為深，呈現出淡黑色。頭較大身體較為小，煮熟之後肉質鮮美，吃在嘴裡魚的肉質較為嫩滑。

如果你是在農村長大，如果你不懂感覺很難區分，但如果你見多了看的多了就很容易區分。就像城裡人不懂的區分水稻和小麥一樣，還有的人不懂得區分大蒜和蔥一樣。所以說，如果你真的想區分，必須要經常地去看花了時間去了解。這樣你就能很輕鬆的區別，花鰱和白鰱的區別

花鰱和白鰱是淡水魚類中很常見的兩種魚類，一般的菜市場上都有賣，通常花鰱的價格會高一些，那麼在買的時候如何來區分這兩種魚呢？對於這一問題踏火在之前也說到過如何區分，既然有朋友又在問則在這裡再講解下。

花鰱其學名為鱅魚，我們俗稱花鰱、胖頭魚、大頭魚等，而白鰱的學名為鰱魚俗稱鰱子、白鰱等，這是名稱上的區別，因此在買魚時先問清楚再去買。

另外也可以從外形上來區分，花鰱的頭部是整條魚身上最大的部分，因此才得名為胖頭魚、大頭魚，一眼看上去魚的頭部比同等大小其它魚的頭部要大；而白鰱的頭部相對來說較小，整體看上去頭部在整個魚身上的比例更加諧調，因此不是很懂的話可以從魚的外形上來區分這兩種魚。再有可以從魚的顏色上來區分，正常來說花鰱身上的顏色要深一些，整個魚身上都有顏色較深的麻點狀因此有些地方也中麻鰱，而白鰱身上的顏色則會淺很多，通常白鰱的腹部兩側都是白色的，只有背上的顏色稍深一些，因此才被叫為白鰱，這一點是也很多人用來區分這兩種魚的主要方法。

如果上面這些還區分不出來的話，則可以看魚的鰓絲情況，因為花鰱主要是以吃食浮游動物為主，因此花鰱的鰓絲相對白鰱來說要稀一些；白鰱以吃食浮游植物為主，這此些生物相對要小一些，因此白鰱的鰓絲也會更密要不濾食不到食物。