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1 # 廣州通贏科技
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2 # 股者文摘
說下我瞭解的,一個9個月回本的便利店是如何運營的吧。
1.5000人的小區,共計9家便利店,然後選擇了生意最好的那家旁邊的店面,因為沒有好位置,那就靠著最火的店,選擇與這家店互補的商品種類。
加盟雖然方便管理,也有人指導,但是自主性不足,所以朋友沒加盟。
靠牆的選擇網格貨架,掛起來,節省空間,家裡做儲藏室。
2.對自己店的定位與消費物件選擇
朋友是選擇小孩子,年輕人,寶媽,去廣州買按斤算的玩具,種類豐富,日用品採取低價策略,積攢人氣,利用網際網路,多平臺多渠道進貨,哪裡便宜選哪裡。做乳製品直營,增加客戶粘性。
3進貨
保質期短的選經銷商,其他的自己找更便宜的貨源,小品牌不要付全款,儘量壓一批貨,利用阿里零售通,利群,惠下單,出現抖音爆款產品時趕緊上網查貨源,抓住機會撈一筆。
4資金管理,進貨總價不超過營業額70%,剩下30%不補舊貨。
總結,除了大品牌的東西價格利潤固定,其他的商品要自己多尋找渠道,關注哪裡有活動,利用網路降低成本,便利店說到底還是薄利多銷。東西一定要快進快出,不要積壓,不要打價格戰。
近幾年新零售火了,各種各樣的傳統企業開始加入新零售的行列,便利店行業可以說是被選中的代表,那麼新零售便利店怎麼運營? 新零售便利店運營的方法主要是以下3點!
1. 精確定位銷售商品,最佳化品類結構
說到便利店我們最先想到的就是日本便利店了。其實早在很早的事實日本就開始流量起來便利店,日本便利店喜歡銷售食品,其中最注重的是高品質,同時也會透過一些銷售手法,來讓參與者購買到更多利潤較高的產品。
與此同時我們看7-11,它們也會當店內消費者特徵輸入到POS機中,建立消費者資料庫,作為日後調整經營策略、商品開發的參考資料。
反觀國內便利店,我們也可以用大資料分析以及客流統計與POS機無縫連線,更有效的計算出各種利於我們發展的資料。比如瞭解到顧客的愛好與習慣,來進行針對,增加便利店的銷量。運用大資料來掌握行業銷售動態等,做出促銷策略以及商品更迭,增加我們的營業額!
由於國內消費者對於便利店的概念還不完全,傳統觀念認為便利店就是商店(也是國內便利店做的不好,使消費者沒有明確感受到與商店的不同),僅僅出賣商品的地方,各種成本都會擠壓便利店的利潤。
那如果店主也是這種傳統掛念,和商店並無兩差的話,那麼相對於便利店較高的成本來說,並不是理想的行業選擇,可以置辦商超設計策劃服務和創新型創意方案,包括vi設計/動線設計/空間設計/美陳設計等來適應周邊客群的不同需求,甚至是小型雜貨如網購名品、美妝商品。
3. 利用自身優勢,拓展知名度
隨著物流及技術的大幅度發展,在某些高密度的地區,便利店的意義已大於一家單純商店。據瞭解,7-11、Speedway、Walgreens等便利店運營商都有跟電商巨頭合作,提供去儲物櫃和取貨點的服務,這可以將更多消費者吸引到店內。國內便利店也可嘗試著拓展業務模式,除售賣傳統商品外,還可把握消費者本質要求,售賣水果、肉類等生鮮商品,透過合作加盟等方式,完善供應鏈和物流能力,完全打通線上線下,佈局線上售賣、配送。
在新零售被提出之後,阿里、京東等電商紛紛佈局各自的便利店,無人便利店、無人貨架這種新型的便利店。
新零售便利店怎麼運營?還需要有自己的思考在裡面,同時也要符合國內新零售的發展,還需要慢慢沉澱下來,一口吃不成胖子!通贏新零售系統,是為傳統零售企業專業打造的新零售解決方案,幫助企業快速搭建新零售平臺,實現線上線下門店,會員統一管理,統一營銷。
搭建新零售,就.來.通贏新零售