我也不例外，宅在家裡日子總要學點技能打發時間！超市裡的麵粉銷售得最快，同時發酵粉超市裡都缺貨！從中知道全國人民對面粉的執著，每個南方人都恨不得自己成為北方人，各種麵食做起來！

以前不會做的包子、餃子、饅頭、湯圓、麵包、發糕、煎餅……一個一個嘗試起來！大部分挺成功，挺有成就感，嚐起來也不失望，甚至覺得特別好吃！全國人民都開發了自己又一大技能！

疫情期間我感覺每個人都變成了大廚，網紅小油條的，蛋糕的，等等各種各樣的麵食的，本人也不列外，我感覺我突然愛上了做飯，而且每天變著花樣的做，再也不會覺得做飯是件多麼難的事情了

防疫宅在家裡一個月，我學會了ps,準確來說，是剛剛學會，新手一枚。

因為經濟原因，我在努力找個兼職的技能，所以我從春節放假開始，就定下了目標，必須要學會這項技能，但事情不是我想的那麼容易，剛開始課程很簡單，但越往後，課程越難理解，時間也長，甚至有一節課長達80分鐘，不過好在我都堅持過來了，目前，我算是進入了實踐階段，下一步，我會繼續努力，爭取早日學熟！學精！向著我的設計夢，努力！

奇蹟，就在我們努力中發生~~~[奮鬥][奮鬥]

從家常小炒到街邊小吃，從甜點飲品到火鍋燒烤，38歲的肖苑從前收藏的無數菜譜，終於有了用武之地。本職是江西一名電視臺後期編輯的她，平時工作繁忙，沒空陪伴家人。這個特殊的假期裡，她每天變著花樣為家人制作美食。

“我相信‘美食和家人不可辜負’。”肖苑說，宅家20多天，從烤魚、烤雞翅、粉蒸魚到麵包、蛋撻、抹茶蛋糕，有些菜甚至要花半天時間，但自己樂在其中。

因為疫情，全國各地民眾停下匆匆的腳步，在廚房、客廳、臥室三點一線。學做美食、剪髮、健身、畫畫、練字……盡最大努力讓這個被疫情鎖在家的假期過得不單調、不頹廢，儲備知識和提升技能。

據統計，美食分享平臺豆果美食App春節期間的日活躍使用者同比增長了113.47%。在新浪微博上，話題“宅家美食pk賽”閱讀量12.5億次；分享美容美髮和健身技巧的話題“宅家變美日記”閱讀量2.6億次。

11日，江西贛州市居民周加相利用一把臨時網購的電動理髮器，在妻子的幫助下，完成了人生第一次自己剪髮。“因為疫情，家附近理髮店沒有開門，頭髮一個多月沒剪，太長容易藏細菌，所以決定自己剪。”他在網上下單的電動理髮器，收到後研究了下說明書，估量了下長短，直接推了個寸頭，“我愛人用修眉刀幫我做了一些修整，結果挺讓我滿意的，特意拍照留念。”

左圖：周加相的妻子展示用來修剪頭髮的工具；右圖：周加相在用最近購買的電動理髮器理髮。（受訪者供圖）

用橡皮泥自制“抗擊疫情”飛行棋，帶著孩子一塊玩；用晾衣架和礦泉水瓶自制套圈遊戲，全家上陣練手藝；靠一己之力，花4天時間把1000塊沒有編號的拼圖拼完；網路平臺的24小時自習室人氣火爆……一些網友評價說：一個意料之外的長假憋出了一批“廚神”“神剪”“美工達人”“美妝博主”……

“越來越多的人把被動的隔離轉化為主動的適應。增強掌控感，紓解緊張煩躁情緒，內在獲得更多的自由。”華東交通大學心理素質教育研究院常務副院長舒曼說。

還有人利用一技之長為抗“疫”貢獻力量。

“許多人，為了打贏這場戰役，離家不眠不休‘逆行’上戰場，他們捨棄假日和家人，為了防守每一道防線。我眼中無聊的家，正是他們回不去的地方啊。”雙手當畫筆，黃沙為顏料，伴著曼妙的音樂，畫面頃刻“起舞”，陝西西安沙畫師胡水創作的《我眼中無聊的家，正是他們回不去的地方》等抗“疫”主題作品，贏得了眾多網友的點贊。

利用這段難得的閒暇時光，33歲的胡水帶著女兒在家中練習沙畫技能，她每天看新聞關注疫情，先在紙上畫手繪稿，然後在沙盤上反覆練習幾十上百遍，練好之後進行拍攝並製作後期，一個影片需製作兩天。“我父親也是一名防疫志願者，每天忙到晚上10點回家，還有無數醫護人員、基層工作人員奮戰在一線。我想用詼諧幽默的手法講述在家的好處，希望大家珍惜和感恩。”她說。

胡水製作沙畫片段。（受訪者提供）

“越來越多的人透過自得其樂的方式，展現中華民族文化底蘊中豐富的內容，更好地利用現有的條件，創造最大的價值。”舒曼說，人們在家勤學苦練技能的背後，顯示出大家從憂慮疫情，逐漸迴歸到現實生活中，反映出公眾更加理性積極的應對態度。

“我們也許無法參與一線救援，但卻可以做好自己，不懈怠、不懶散，對每個普通的中國人來說，這樣的渺小，不同樣也是一種偉大嗎？”胡水在沙畫作品中說。

本人銷售行業，未復工，怎麼辦呢。

早中晚三頓飯跑不了，啄磨著做，本人愛吃茄子

學做美食，炸油條，自己做的好吃又健康

低筋麵粉和高筋麵粉各125克配成中筋麵粉。

2. 油條膨鬆劑10克

3. 將以上所述按量和麵團，適量的糖可加快發酵的時間。

4. 醒發成功後，將麵糰做成面片；按所需大小切成條。醒十分鐘左右。

5. 兩個面片對印好長短，中間用筷子壓印。這時鍋裡可以做油，待油溫合適時下鍋。

6. 油溫，可用一小塊面片試一下油溫。如果一下鍋就能迅速膨脹，證明基本合適。畫條陳中火，以防炸的太快，容易過了。

7. 中途用筷子翻身炸

8. 油溫上來以後，控制好油溫，這時候是中小火即可。

9. 瀝乾油。

10. 盛盤即可了，簡單ok。口感非常好，越吃越有嚼頭，是不是俗稱的那種？老油條？一包蓬鬆劑可做兩次這個量，已炸過兩次油條了，真得好吃！那種又脆，又硬的，好像是加明礬後的效果。

我學會了每天睡20個鐘，比豬還能睡，終於打破

我學會蒸蛋糕哈哈哈[呲牙][呲牙]還學會蒸燒白，紅燒肉[呲牙][呲牙][呲牙]，然後黑白不分，[打臉][打臉][打臉][打臉]做幾何題，按時打卡量體溫[酷拽][酷拽][酷拽][酷拽]，好像啥都會[呲牙][呲牙]

在家一個多月了，感覺很慚愧啊！每天就是吃了就睡，玩手機虛度年華

不過最近兩天學了點東西，就是剪輯抖音影片

比較成功的是麻團。在網上學的，感覺還可以，家人都挺喜歡吃的，下圖這個就是第一次做的。不過不夠空心，技術還不夠好啊。

學會了正確的時間做正確事情，之前工作忙到要s。週一到週五加班到十點，週六日每天加8小時班，連續五六個月這樣子。這次疫情被迫在家，差不多從01.20一直到02.26（後天上班），一個月讓我學會了放棄，沒有在放假時間工作，一點也沒工作，全部用在陪家人，研究吃的，刷抖音菜譜（之前半隻眼睛看不上抖音做到的，什麼起鍋燒油，什麼加入生命的源泉，什麼雙擊，但是現在:不錯呦，加個關注，真香，打臉。這才是真正的煙火氣息，生活氣息）自己手工製作傢俱用品，設計新裝修的家的軟裝，測量尺寸，淘寶京東下單（都延遲發貨，目前一個沒到）。我意識到，沒有工作可以（短時間內），沒有生活，是不行的。附圖是自己做的。

用僅有的毛線學著給閨女勾了一個小號魔法帽 因為沒有其他顏色的線 所以沒有圖一拼色的好看 圖三是勾法一共31行 都是長針編織 3.0號鉤針。

宅在家裡這麼久，這是除了坐月子真是第一次！個人嘗試了很多東西，get到很多新技能，特別是廚房技能，下面就來說說:一、我以前不知道麵粉是用水和的，疫情期間第一次約會和麵，包餃子、蒸饅頭、炸油條，烤蛋糕忙的不亦樂乎，天天變花樣做麵食！二、以前不知道奶茶是有茶葉的，昨天朋友問我不然呢，奶茶的茶是哪裡來的，我們這裡白開水也叫茶啊……無語中！第三:用口罩，今年的口罩真的是奇貨可居，一罩難求，可是還要上班，怎麼辦呢，想了各種方法，從護墊到溢乳墊各種替換，真是沒有辦法！儘管學到了很多東西我還是祈禱疫情早點過去，人多一點沒關係，景點擠一點沒關係，只要拿掉口罩，我們就能一路繁花與共迎來最美的春天！

在學怎樣拍影片和剪輯影片！希望也能記錄下自己的生活。另外就是在學寫毛筆字，覺得應該多學習學習，現在人們都用智慧手機，很少寫字，經常提筆忘字，這樣不是太好

防疫宅家一個月，學會了哪一個新的技能？怎麼樣？

這就是我一個月來學習結果，是否算技能不知到！怎知，我感到非常的高興！

我一直對烘焙很有興趣，平常上班沒時間做，只有休息時才能學做糕點，失敗很多次，又不能有更多的時間琢磨，因為休息還要做家務，做飯，所以即使做糕點失敗了，也只能等到下次休息時再繼續琢磨。這次疫情發生後，實行全封閉式管理使我有更多的時間學習和琢磨糕點的製作，同時也是給國家做貢獻了，減少了出門次數，就減少了被傳染的風險，對自己，對家人都好。給自己也打發了時間，經過一個月的宅在家裡不出門，我的糕點製作大有進步，越來越有成就感，對糕點的製作興趣越來越大

宅在家一個月首先學會了做美食，每天在網上學習各種美食，比如:攪團、炸油條、炸貓耳朵、做奶茶、麻辣粉、米線、春餅，還有一項技能理髮，給兒子在家剪頭髮哈哈

疫情期間不能出門，生活節奏放慢，讓我有時間能夠思考生活的方式，每天從容的收拾家務，陪伴孩子。因為新冠病毒的出現，也更加的珍惜自己的生命，珍惜身邊人的感情，以前的很多不愉快，也慢慢的化解了。

從另一個方面來看，其實這次疫情讓我們浮躁的社會安靜下來，大家能夠慢下來，不去考慮工作，沒有壓力，多陪陪家人，把平時因為工作而迷失的親情陪伴補上。

總之，算是我們心靈的修整吧，待戰“疫”勝利，我們重灌上陣，做更好的自己。