我來談談我們老家湖南邵陽的年味吧。

兒時的年味記憶

記憶中湖南邵陽的“年”是從臘月21日開始的。那時候的村不叫村，叫＊＊生產大隊，組不叫組，叫第幾生產隊。到了臘月21日，生產隊便放假了，生產大隊要到臘月24（過小年）那天才放假。從21日開始，各家各戶開始打掃衛生，屋前房後，除草修坎，修整牛欄豬圈，雞舍狗窩。這些工作平時沒有時間集中去做，過年了，有幾天空閒，所以就集中在一起處理。

到了22日，村子裡開始殺“年豬”。那時候殺“年豬”是要辦手續的，說是手續，其實很簡單，就是向生產大隊交2塊錢的稅，開了稅票後，豬肉就可以到市場去賣。一般的農戶殺一頭“年豬”，賣3/4，留1/4，家庭條件稍微好一點的，賣一半留一半。殺豬那天，一些關係較好的農戶，每人拿一個小碗或者杯子早早地等在殺豬戶家裡，殺豬的時候，去接一杯純豬血（從刀口直接放進杯子裡的），這樣的豬血是用來做邵陽“豬血丸子”的，一頭豬的血可供大約10戶人家做“豬血丸子”。23日，各家各戶開始蒸酒打豆腐、做豬血丸子。24日過小年，祭灶神。25日殺雞宰羊、乾塘（將水塘裡的水抽乾）抓魚備年貨。

在湖南邵陽的民俗裡，有債務不過年，年了年斷的傳統，所以，從26日起到29日止，屬於債務清償的高峰階段。有賬的算賬，有條子（借據、欠條）的還錢。到了大年三十，沒搞清的事也只能放下，沒討回的債，只能等來年。三十日去別人家討債，不管有理沒理，都會受到旁人的譴責。

對兒時的我們來說，除夕是一年當中最快樂的一天。一大早，我們便將積蓄了整整一年的零花錢全部拿出來，跟隨父母到城裡去逛街。除夕那天，我們可以自由地購買自己想要的玩具、鞭炮和圖書（一種小人書），購買過程中，如果少那麼幾毛錢，可以到父母那裡去“透支”，完了從自己的壓歲錢中扣除。

逛街逛到下午4點多鐘，集市散市，店鋪打打烊，逛街的人陸續散去。空蕩蕩的街上只有計程車還在忙不迭地做生意。到5點多鐘的時候，農村人也各自歸家，等待年夜飯。

那時候農村沒有電視機，也沒有春晚，我們在年夜飯之前的那一段時間即不能去鄰家串門，也不能和小夥伴們做遊戲，只能呆在自家門前燃放鞭炮。

吃年夜飯是很有講究的。首先，一家人凡是能夠趕回家的，必須趕回家，而且要等人到齊後（不管老幼無分男女）才能開餐；其次，柴火必須燒的紅紅旺旺，一家人圍著柴火吃年夜飯；第三，吃年飯時，一般是不會有人串門的（年夜飯正式開餐前，都會放一串鞭炮，目的是為了告訴人們年夜飯已經開始，請勿串門）。特殊情況下有人串門，那是必須留下來一起吃年夜飯的，如果來人不願意留下一起吃年夜飯，主人家會特別生氣，甚至會發火，因為年夜飯時有人闖入，意味著主人家會增添人丁，所以主人家必須將“人丁”留住，吃過年夜飯就相當於已經將人丁留住了；第四，年夜飯開餐之前，必須先祭祖，祈求來年風調雨順。第五，年夜飯過程中，不能講那種不吉利的話。吃完年夜飯，便開始漫長的守歲，一直要守到零點，大人們才會開壓歲錢。

大年初一，凌晨四點多鐘就有人家開始放鞭炮了，只要第一家鞭炮一響，整個村子就閒不住了，到6點多鐘，全村的鞭炮會燃成一鍋粥。吃過早飯，各家族按照班輩先後次序，由家長帶著小孩開始拜年。

記憶中兒時的年，雖然物質匱乏，但是有濃郁的鄉情、親情和真誠在內，那時候的人沒有現在這麼勢力這麼市井，所以年味很濃，很值得懷念。

現在身邊的年味都帶著銅臭味，感覺一點“年”的影子都見不到了！“年”的味道是老百姓過出來的，而不是用“春晚”的嘴說出來唱出來的。邵陽的“年味”中，除了“豬血丸子”還能從中找到一些“年味”外，其他的都和現在的食品藥品一樣，大都是假貨！

座標河南鄭州航空港區，以前可以放鞭炮，現在禁止了，這個是支援的，減少空氣汙染，但是少點年味。

之前過年都想著過年有很多好吃的，現在日子好了，平時吃的跟過年沒啥樣。

很多是流於形式，比如拜年我們這邊一般只去舅舅家吃個午飯就算拜完年了，這方面我覺得江西上饒那邊還不錯，要去每個叔叔、伯伯、舅舅、姑姑家拜年，午飯和晚飯都去。初二可以吃到初七。

現在都40歲了還能和從前一樣嗎 以前都是收壓歲錢 現在都發壓歲錢 再說現在也不讓放煙花了 過年就變淡了許多冷清了許多

小的時候年年盼著過年，因為過年了可以穿新衣服，吃好吃的，而且可以放鞭炮，還有一點點的壓歲錢，天天開心的不得了，可是現在過年就跟平常一樣，除了七天的長假，還有每年往出送錢以外，一點年味也找不到，沒了鞭炮感覺失去了年味的意義，也失去了以往對年的期盼。

年味是一種回憶，家的回憶！如今的購房、搬遷等因素已經沒有年味了，還有多少老母親老父親是居住在你出生的地方呢……

八十年代的春節，吃什麼菜都香。過年時，吃上一頓肉，買一身新衣裳，都是奢侈品。幾個小夥伴聚在一起，開心雀躍，無比歡樂。放著大鞭炮，挑著自制的紅燈籠，飛快的奔跑。。。

憶起童年，開心的像個孩子。因為有人疼，有人愛，有人玩耍，有人相伴。過年，總有說不完的往事。

現在不叫過年了叫春節，是一個大節，過去過窮日子過年改善一下，還會發些補助糧油大家湊熱鬧一起來吃，現在大長假可以去遠處走走也一樣快樂。當然借春節大團聚一下交流一下感情也是必然的，不能說過去就快樂現在就冷漠，小時候過年發愁的多，沒有卷什麼都買不到，碰到不要票的排長隊，從心裡講我是不願回到過去。

傳統菜一個也沒有缺少，如家鄉的魚餅，魚絲，荷包炸肉，這三個菜是我們家鄉特有的美食，也是小時候過年三十必上桌的心儀美味，今年也一樣，讓我們想起兒時過年的歡樂。

隨著現代社會的高速發展，年味是越來越少了，城市裡面更加明顯，農村相對好點，像我們過年的時候在家裡還可以放鞭，燒香拜佛，守歲，寫對聯什麼的，基本上的傳統還在，等老一輩（七零後之前的人）去了，估計這些傳統也會漸漸丟失了。

在我的記憶中，小時候在收割晚稻，種下了油菜之後，就開始嗅到了年味:爸媽動手熬製米糖了，這是門技術活同時也是體力活，材料是米、谷芽、

米頭天就要浸泡，第二天早上就把帶水的米用石磨磨成漿，然後放到鍋裡攪勻，這就是考驗體力的時候了，你得努力攪，使勁攪，不能使米漿結成塊，還要注意，不能燒糊了。(這門手藝到我這輩就要斷了傳承了)。米糖熬好後，就得動手剝花生，炒芝麻，炒黃豆，爆米花了。最後把制好的米糖化開拌入花生、芝麻、黃豆和爆米，拌勻倒入模具裡壓實，最後用刀切開。這是當時我們這裡的四大主年貨:花生糖，芝麻糖，豆子糖和芝麻糖。小時候的最愛。這些都準備好後，年也就快到了，爺爺就開始寫對聯了，那時我爺爺寫對聯可得好些天，親戚們的，朋友們的，還有左鄰右舍的，都得寫。這個時候我也就理所當然的成了爺爺的書童了，磨墨，裁紙……我覺得我比爺爺都忙。

年三十那天，清早起來，洗漱好後，第一要緊的是燒香敬天地，祭祖宗。然後把去年的對聯撕掉，貼上新聯。

正月初二起直到元宵節前都是在走親訪友或者是接待親友中度過的

現在，所有的年貨都是從市場上買的，就連家人的團聚也就僅僅是十天左右，臘月二十二三回鄉，正月初六，七就又要外出打工了。真正的只是回家了一番思鄉的情。

幾乎沒有童年味道了；滾鐵環受成了打高爾夫.用磚頭打土皇帝成了打保齡球.摺紙飛機成了玩遙控航拍.玩手繩成了玩魔方及變形金剛.下河游泳成了泡溫泉.……，只有抽縲砣.打長牌.放風箏的老人年身上還依稀保有一點殘存的兒時印象，拍洋畫.糖紙.煙盒.打玻璃球.修房子等這些兒童常規玩法早己不見蹤影，這也反映了兒童遊戲的進化吧。我個人對苦難童年所玩的低端遊戲並不留戀。

其實，長大以後，才覺得過年是小孩子的事，快樂也是小孩子的事。大人要考慮很多，除了超累的大掃除，可能還需要應付各種刁鑽的問題，被周圍的人比來比去，要想著禮節做到位沒有，有沒有得罪別人，還要想著準備多少紅包錢才夠。

總之，沒有一點過年的欣喜，只剩怕過年的恐慌。

主要是孩子們的記憶裡應該不會太有概念了！因為和平常幾乎沒有一點區別！除非經濟允許，飛到國外去的，國內尤其城市裡幾乎是沒有快樂的！應該說大多數人是感到反感的話題！

記得小時候過年，貼春聯、壓歲錢、走親戚…一樣少不了！只要跟過年有關的都玩得不亦樂乎，現如今，年味越來越淡，留給我們的只剩滿滿的回憶。

現在想想，以前小時候的過年那才叫過年呢，

現在充其量只能算放假！小時候，臘月十幾就開始趕集了，小時候，臘月十幾趕大集真是人山人海，大人們挑掛曆春聯，小孩子忙著挑選各種玩具。那時掛曆上幾乎都是漂亮阿姨，玩具就是各種槍啊，炮啊。

現在，臘月十幾跟平常日子一樣，大人們該上班上班，上學的孩子們該補習補習，對年貨也沒啥概念，對過年更沒啥感覺了！

現在，小朋友們平時想吃啥有啥，對過年的零食已沒有太大的興趣！大家只會關心，你的平板裡有什麼遊戲，什麼遊戲最好玩…

感謝邀請回答隨著國家發展人民的生活水平也跟隨著大大提高。所以現在的物質生活是以前改革開放的的時候不可比擬的，這也是為什麼年味會淡一些，原來的時候大家都期盼著過年時候能夠改善飲食，穿新衣。只有年底的時候一切才是美好的。記得最清楚的事就是每年年底我爸的發小都會在一起吃飯喝酒今天來我家明天去你家，每天晚上喝到凌晨三點鐘四點鐘回家，喝多了回不來就去接回來，十年前的農村的常態，就是年底大街上都是醉熏熏的人。不管家裡生活多麼拮据，老媽總會給我和哥哥買爆竹

小時候的除夕夜雖然很簡陋，但是一家人團聚，點燈花，看春晚，吃團圓飯，放鞭炮，真的很有感覺，很快樂的感覺。

現在的年味也就是貼個春聯放個鞭炮了。