黴菌毒素是黴菌在糧食和飼料生長過程中產生的毒素，在動物食用後毒素可導致急性和慢性的中毒，常可引起動物器官功能性的改變和損傷，導致器官功能不全或改變。嚴重的導致動物的暴斃以及免疫抑制。近年來因為顆粒飼料的使用，使養殖者不能像過去使用自配料時可以自由管控部分原料的的質量而在臨床上大面積發生。要知道，在大面積使用顆粒飼料以前，肉雞養殖中很少有“過料”以及“腺胃炎”這兩個令人頭疼的問題。同時因為黴菌毒素的存在而使疾病在臨床經過期的表現更復雜，治療難度更大。 自消化道的攝入是黴菌毒素最主要的感染途徑，當然還有遺傳，不過雞蛋中的毒素含量相比機體含量小的很多，因此透過種蛋遺傳而導致的雛雞的腺胃炎和肌胃的龜裂不是主要的感染途徑（遺傳的毒素問題多見於7日齡以前雛雞）在被黴菌毒素汙染的飼料加工中的高溫並不能破壞毒素的毒力，而平常養殖者隨後新增的黴菌毒素吸附劑多效果不佳，更何況因為飼料的制粒而不能充分接觸。黴菌毒素在不同日齡的雞群常表現不同的症狀，總體來說母雞的耐受力超過公雞，這一點是在長期的觀察中得出的結論，因為死亡的雞公雞的比例較大。在雛雞20日齡之前因為採食量不大常發生零星死亡，死雞個別會發生腺胃粘膜斑狀出血，出血面陳舊。出血灶常透過粘膜肌層直達漿膜面。在漿膜表面見到明顯出血斑而被誤認為新城疫。在大群有腺胃炎和壞死性腸炎的表現，過料和腹瀉等表現。常可以引起性腺的水泡化，病雞的睪丸或卵巢變成大的水囊。在30日齡以後肉雞，因為採食量的增大其攝入毒素的量超過了肝臟的解毒功能而引起暴斃，常表現肝腎腫脹，翻身暴斃，黃色糊狀糞便等病變。常與流感相混淆。但是黴菌毒素中毒引起的死亡病例腺胃乳頭及心冠脂肪並不表現出血，這可以作為一種鑑別診斷的依據。值得注意的是在黴菌毒素中毒的時候常因為免疫力的下降而繼發新城疫和流感，使病情進一步嚴重和複雜化。蛋雞的黴菌毒素多為慢性經過，引起產蛋量上不去高峰和不明原因的頑固性腹瀉以及更嚴重的肝癌，在豬的黴菌毒素中毒中可引起外陰紅腫和假髮情。 在黴菌毒素的中毒中間最多的應該說是Ｔ－２毒素中毒和黃麴黴毒素中毒，前者在飼料中可以引起大動物的拒食和禽類的口腔黏膜以及腺胃和腸道的潰瘍。在維生素Ａ缺乏時表現更明顯。黃麴黴毒素是毒素極強的致癌物質，有報道說人類的肝癌有很大一部分就是因為這種毒素，在花生黴變時含量較大，注意壞掉的花生大家不要吃哈，口味很苦滴。呵呵。在禽類的中毒中毒素的攝入會破壞胃黏膜的保護層，使胃內強酸直接接觸胃部肌層，導致潰瘍和發炎，同時胃壁細胞大量分泌稀鹽酸，導致腺胃炎發生，因為主細胞消化酶類分泌減少而消化不良吸收下降，形成嚴重的營養不良症。在消化道被吸收的毒素主要在肝臟進行解毒，肝臟的含毒量是全身別的器官的多倍，常造成肝臟的腫脹，顏色發紫發黑以及點狀，斑狀。或者刷狀出血，個別毒素可阻止肝臟將合成的甘油三酯轉運至脂肪層而導致脂肪肝，肝細胞空泡化，在蓄積的中毒中常因為肝臟的細胞腫脹壓迫肝門靜脈而引起靜脈的扭曲和閉合從而形成腹水。大量的毒素作用於腎臟可以造腫脹以及斑狀出血。當脂肪肝的時候腎臟顏色也呈現脂肪色。有的毒素可引起花斑腎和尿酸鹽沉積，因為代謝失調而發生痛風病。因為腎小管的功能變化引起拉稀排出多量的鉀和鈉。毒素可以引起骨髓的脂肪化造成造血功能的障礙而導致貧血，病雞可視粘膜蒼白，雞冠發育緩慢，雞群處於亞健康狀態。因為胸腺和法氏囊的萎縮而有嚴重的免疫抑制，導致病毒細菌和原蟲等多種疾病高發。黴菌毒素中毒對機體器官組織的損傷是廣泛和表現複雜的，在這裡很難敘述完整，因此只講主要和易於辨別的幾個部位了，借用某位網友的話說就是：此處省去Ｎ個字。哈哈哈 在機體各器官中肝臟的再生功能是最強的，同時也是重要的免疫器官，蛋白和脂肪的合成場所，重要的分泌腺體和解毒器官，在毒素停止攝入的情況下理論上９６小時機體毒素排完是沒問題的。需要說明的是毒素排完不等於已經造成的損傷中止。腎臟是重要的代謝器官，他的功能儲備是最強大的，應該說有四分之一的功能都可以保持生命的代謝了。因此只要肝臟功能恢復了腎臟基本是沒有問題的。現實的困境是在於黴菌毒素汙染高發時即使更換有時候依然找不到理想的飼料，而脫黴劑的效果總是不盡如人意。因此在養殖中間千萬不要貪圖便宜而去使用質量不穩定的小廠飼料。在出現因為黴菌毒素導致的腺胃炎，腸炎。肝炎。或者貧血時要果斷更換成優質的飼料，停止毒素的攝入，同時補充葡萄糖和ＶＣ來幫助肝臟解毒，使用ＶＥ來對抗毒素對肝臟的毒害作用。糾正因為腎功能不全引起的酸鹼或者鈣磷失衡。注意預防因為免疫力下降可能繼發的一系列疾病，但是要注意不要使用肝腎毒性較大的藥物，以免進一步對肝腎造成損傷。

養殖戶們一定要注重黴菌對雞產生的影響，不能對發現的黴菌不去處理，養殖戶們一定要注意雞舍的衛生，要對雞舍定期做消毒處理，這樣就會減少黴菌在雞舍的滋生。從而可以保證養殖戶的雞群養殖健康成長，只有關注了細節問題，才能保證雞群的健康成長，才可以使養出的雞更健康，使雞的品質更高，才能使自己的養殖效益得到提升。

我是辣椒姐，很榮幸回答您的問題！

夏季來臨，高溫多雨的天氣很不利於儲存，任何東西存放不當都有可能發生黴變。而對於養殖業來說，最值得注意的就是飼料黴變了。飼料中的黴菌毒素汙染十分嚴重，黴菌毒素的產生不僅僅是在夏季，任何季節下的存放不當都可能產生汙染，黴菌毒素汙染已成為影響世界農業、飼料業和養殖業發展的一大危害。

一：首先我們先要認識什麼是黴菌毒素？

黴菌毒素是黴菌的二級代謝物，簡單理解就是黴菌產生的毒素。黴菌毒素在應激的條件下最容易產生，比如干旱、洪澇蟲災等。黴菌毒素(mycotoxins)主要是指黴菌在其所汙染的食品中產生的有毒代謝產物，它們可透過飼料或食品進入人和動物體內，引起人和動物的急性或慢性毒性，損害機體的肝臟、腎臟、神經組織、造血組織及面板組織等。 黴菌毒素可在農作物在大田收穫時形成；在不適宜的貯存條件下，黴菌毒素也可繼續在收穫後的農作物上形成。較高的溼度通常有利於飼料中黴菌的生長和黴菌毒素的產生。溫度是另一個重要的因素。高溫和乾旱環境下的農作物很容易遭受黴菌孢子的侵害，一旦條件允許，黴菌孢子可產生黴菌毒素。

二：預防黴菌毒素產生的方法

高溫並不能破壞或降低黴菌毒素的毒力，而黴菌毒素吸附劑也效果不佳。所以，在飼料儲存的過程中，尤其是在高溫多雨的夏季，一定要加強通風，保持乾燥，防止黴變，如果有可能，所有飼料的水分含量應乾燥到12%以下，讓飼料保持清爽。另外，在前期購買飼料的時候也應注意觀察，不能貪圖便宜而去使用質量不穩定的飼料。

養豬戶切忌過多的購買飼料，如果沒有特殊情況，儘可能隨用隨購，以免飼料長時間存放而產生黴菌毒素。保持所有儲存區域通風良好，在高溼環境中更加重要。定期清潔料倉、進料斗、和溼料飼餵線。建議一年清理兩次，讓料倉自然乾燥。對於豬場來說，可能沒有足夠的時間經常取樣分析飼料中的黴菌毒素，而且黴菌毒素比較隱蔽，一般豬場並不具備這個能力，所以，養豬場應該將精力和財力更多的放在對黴菌毒素的預防上。

雖然黴菌毒素吸附劑效果不夠強大，但也應作為一種常規措施來使用，如果有黴菌毒素威脅，在飼料中新增黴菌抑制劑以預防黴菌的形成，同時加強通風乾燥，必要時可進行機械烘乾。整個養豬生產，黴菌隨時都可以滋生、產生毒素

玉米、大豆等飼料原料在田間生長時，黴菌就可能附著於原料表面。在原料收割、烘乾、儲存等操作過程中，烘乾不完全、儲存不當等都有利於黴菌的滋生。

在飼料的生產中，飼料混合處理裝置清理不完全，久而久之殘留飼料黴變，滋生黴菌毒素。在飼料運輸和儲存過程中，儲存環境不當，黴變不可避免。

在飼料使用中，已經開包的飼料不能夠及時使用，或料槽中有飼料殘留，產生黴變自然而然。

而更讓人意想不到的是，黴菌產生的黴菌毒素非常穩定，可耐高溫，即使加熱到340℃也不會將其分解和破壞。

三：飼料中黴菌毒素的防治措施

1、防黴劑：只能減少飼料加工後的發黴情況，對穀物中已經產生的黴菌毒素無能為力。

2、脫黴劑：作用有限，只能起到一定的作用，其到底吸附率多少，各國無定論、無標準。至今歐盟、美國和中國都沒有將脫黴劑列入新增劑名單中。

3、養殖場：上乾燥裝置，秋後收的玉米，先乾燥後貯存，成本會提高。或上“水洗和乾燥”裝置，春夏收的玉米，內中黴菌毒素已經很高了，水洗是最簡單有效的方法，但成本更高，而且不能洗的乾淨。

所以無論防黴劑，脫黴劑，還是水洗乾燥都是一些輔助方法，要根本性地解決黴菌毒素，還是要防止黴菌毒素在三個階段的產生，關鍵是貯存階段，對於已發生黴變的，嚴重的建議直接處理掉，輕微的，新增些具有解毒排毒的脫黴劑——每粒解，粒粒都降解，保肝護腎脫黴劑，同時具有解毒、排毒的功效，這樣更好的確保飼料的營養、安全，解決畜禽入口食糧的衛生，確保畜禽健康。

以上是我的回答，如果您覺得滿意就請多多關注！

夏季讓養殖戶損失慘重的黴菌毒素如何高效預防及治療？

感謝題主問題！

強化飼料原料採購質量把控，夏季飼料原料單批碼垛，不提倡丁字碼垛；配合好的混合飼料3-5天保證喂完，防止受潮黴變，且先進先喂；庫房地面墊高1米左右，上面鋪墊漏縫塑膠板或木板；飼料原料防止日曬雨淋鼠咬，夏季每天有效通風降溫2-3小時，用吊扇或工業扇。

日常養殖中，生豬群一旦中毒，只能對症治療，繼而減輕毒素危害，無法對因治療。遇到該病後，要立即停止飼餵黴變飼料。並且在重新換喂飼料中加入脫黴劑及葡萄糖，吸附已進入腸道的黴菌毒素，減少吸收、減少危害。同時加強豬群運動，飲水中加入電解多維。增強毒素排洩，減輕黴菌毒素對豬隻機體傷害，建議飼料中加入促排3號。

2019-7-25

家禽黴菌毒素中毒的預防措施

近年來，黴菌病在養殖生產過程中，爆發頻繁、危害嚴重，且在很長一段時間內呈隱性流行；臨床症狀不明顯，精神狀況、剖檢變化呈現多樣性。因此臨床診斷時，極易出現事實而非，不能定性的困惑。由於養殖戶對黴菌病的不認知，該病沒有及時得到預防和控制，一直長期存在，尤以高溫潮溼的7-9月份最為流行，且臨床症狀明顯，進入秋冬季節後，本病主要呈隱形感染；導致大群發病，由於忽略了該病的存在，原本治療效果很好的方案變得沒有效果，給養殖業造成嚴重的很大的經濟損失。

市面上普通的脫黴劑，不能治黴菌，只能脫表面的黴菌。達龍黴立清不僅可以治療黴菌、分解黴菌，還可以清理水管、水垢，效果顯著。

　　以養雞為例，最好在雛雞前20天內就採取預防措施。玉米黴菌毒素是影響雞群健康的一大因素。那麼是如何產生玉米黴菌毒素的呢?

　　1、從收割開始，部分玉米在田間就已經發生黴變，但國內採購的飼用玉米並沒有經過嚴格的篩選，造成後期飼用玉米汙染嚴重，與好玉米一起混搭再銷售給飼料廠。

　　2、相當一部分飼料企業生產過程把關不嚴，導致了黴菌毒素的擴散。玉米在粉碎至制粒的過程是最易發生黴菌毒素汙染的時期，在粉碎後的24小時，黴菌毒素會增加10～100倍。而有一部分飼料廠，甚至用粉碎後近一個月的玉米，黴菌的含量可想而知。實際上，粉碎後的玉米要在72小時內儘快使用完畢，才可有效避免汙染。

　　玉米黴菌毒素對雛雞的影響 

　　1、雛雞前期尤其是前7天是免疫器官發育和免疫系統完善的重要時期，一旦受到黴菌毒素的危害，免疫器官如胸腺和法氏囊就會嚴重萎縮，其免疫功能就會受到嚴重影響，同時前3周也是疫苗免疫期，免疫抑制對抗體的產生會有較大的影響，抗體滴度偏低對後期的病毒病不能提供有效的保護。

2、其次，前3周的雞肝臟解毒能力和腎臟排毒能力也比較差，早期受黴菌毒素危害後會出現明顯的肝腎損傷，黴菌毒素更易在雞體內蓄積。此外，雛雞早期採食量小吃料少，採取預防措施，成本低更經濟。

　　嚴防黴菌毒素，必須加強飼料生產的管理。

　　首先要嚴把原料採購關，杜絕黴變原料入庫;控制倉庫的溫度、溼度，注意通風，做好對倉庫邊角清理工作，防止原料在儲存過程中變質;控制飼料加工、配製、貯存、運輸等環節，儘量縮短貯存時間。

　　當前最經濟、最有效地脫黴措施是黴菌毒素吸附劑的使用。但市場上吸附劑種類繁多，選擇時可從是否含有害物質、是否破壞原料營養成分，飼料成本等方面綜合考慮。市面上普通的脫黴劑，不能治黴菌，只能脫表面的黴菌。達龍黴立清不僅可以治療黴菌、分解黴菌，還可以清理水管、水垢，效果顯著。

做好預防工作是非常重要的，如果不注重預防，那麼雛雞的生長髮育就會受到較大影響，雛雞的成活率得不到保證，因此，要從源頭防止黴菌素中毒。