原因綜合起來有三：

1、物以稀為貴。

2、海鮮被越來越多的人所認識、接受。也就是有著越來越大的市場。

3、很多的海鮮都已經實現了人工養殖，成本比較高。

1、物以稀為貴。2、海鮮被越來越多的人所認識、接受。也就是有著越來越大的市場。3、很多的海鮮都已經實現了

人工養殖

打撈、養殖、運輸、人工、季節因素、在海上的各個費用，還有海產品品種的多少都決定了海產品的價格。。所有沿海城市的海產品都不便宜，海鮮它本身就不是一個低價位的消費。

運輸問題難以解決

因為成本太高，要開漁船出趟海最少半個月，開銷最少是八萬，而且現在的魚少了運氣差的話出海一趟甚至連本錢都會不來能不貴嘛。

就算是養殖的在海上建個漁排也得投資3到5萬，這還不算人工成本，飼料和苗錢，還得看運氣 運氣不好颱風一打到就什麼都沒了。

在海邊建養殖場倒是不怕颱風，但是建個廠子加造引海水的引水管，還有過濾系統的沒上百萬根本建不來。

天下有三苦，撐船，打鐵，磨豆腐。

不知道你們有沒有感受到海鮮正在漲價？做為一個賣魚郎，見慣了碼頭50多歲大叔們的大忙景象，但是如今已經很少見到年輕人在漁船上了，也許我們面臨的不僅是是海洋資源匱乏的問題了，年輕一代正在遠離大海。

開漁節，百舸爭流：

一天不吃海鮮，就難熬，而且要透骨新鮮的，這是東山人的習慣。餐桌上的魚蝦蟹貝，離不開辛苦捕魚的漁民。漁業是東山島重要的傳統產業。也是重要的經濟產業支柱，目前，國內各個港口本地漁民大多在50歲以上，因為捕魚太辛苦、收入也不高、且缺少社會保等，“漁二代”後繼乏人。 他們也不願意讓自己子女在海上討生活，大部分都是獨生子女家庭。

漁船歸來起魚景象，本地人已經很少，外地佔了大部分：

其實我也問過許多船老大對這此的看法，結果不出所料，這是一份髒累活，還要長期飄搖在大海遠離家庭，年輕人找個老婆都難！海洋資源減少，即使工資比以前高，收成也是不穩定，經常每次出海員工都不一樣，捕不到魚就是虧本，自己也不好過啊！

魚獲，大蝦可以賣個好價錢：

髒，累，沒保障，社會地位不高等等問題也許不解決，未來海鮮一定還要漲。其實最終要得是要改善這些工種在百姓心目中的形象。改善整體工作環境和操作工具。讓這些傳統老百姓看上去又髒又累的活變成一種專業能夠受到同等的尊重很重要。最近一直在說的“匠人精神”很重要的一塊要提升這些匠人的形象。

碼頭的景象，很美：

如今不部分地區實行伏季休漁政策，是有作用，但要恢復到當年的水平很難。漁業面臨著斷層，但短時間內暫時不用擔心吃不到海鮮這個問題。保護資源只是其一，改變行業現狀也是需要我們去做努力。

大城市越來越多有錢人就多，靚的海鮮有價錢的當然是大城市 剩下沒幾再分三四線城市 再加上貨源越來越少人工又高的離譜肯定貴。（0幾年的時候皮皮蝦5～6元斤九吐魚2.5元斤大花蟹兩隻一斤多17元斤基圍蝦8元斤）現在……5到1o倍價錢……

我來回答吧。其實不是海鮮貴，而是好的東西都貴。十塊以下一斤的海鮮一抓一大把（我們說正常情況，禁漁期這種特殊時期不算）。就拿我們這裡來說，比如豆腐魚，我們這裡一般就四五塊一斤，批發市場一塊錢一斤（整框）。白瓜子三塊一斤。外海大魷魚七八塊一斤。花蛤六塊一斤。鮟鱇魚七八塊一斤。拳頭大的海螺五塊一個。海鱸魚一斤多一條，批發市場十塊一條。前段時間去青島，那裡扇貝，牡蠣，十塊兩斤，十塊三斤。

現在再說說貴的，比如海瓜子，價格長期穩定在六十一斤，前幾天剛買過，一百一斤……比如活的帶膏的皮皮蝦，一般也要三四十一斤。半斤重的舌鰨魚（有的地方可能叫偏口吧），也要三十四一斤。半斤重的銀鯧魚，五十一斤，一斤重的就要一百一斤了。紅膏梭子蟹，起碼三十一斤。活的八爪魚，一百一斤。帶膏玉螺，至少也要四十一斤。花螺要五十一斤。我們這裡清明的象山港馬鮫魚，最少一百一斤（過了清明大概就三十左右一斤）。

至於那些進口的和傳統歸於補品類的，就更不用說了，比如大龍蝦，三文魚，象拔蚌，銀鱈魚，大鮑魚，海參，帝王蟹，珍寶蟹……

就像我開頭說的，貴不貴一是看需求，二是看產地，三是看炒作。

一.海鮮是來自大海的的饋贈，大海風大浪高捕魚作業非常艱苦，如果是大漁船則需要投資幾百萬一艘漁船。所以人工成本和投資成本相對較高！

二.海鮮最關鍵的是保持海鮮本身的鮮！所以為了最大限度地保持鮮度漁民們必須以最快速最好方法對海鮮進行快運，保鮮。造成保鮮成本高。

三.內陸地區會覺得海鮮更貴，因為遠離海洋，所有海產品都必須靠物流運輸，所以成本也較高。

綜上所術，海鮮貴是有它的原因所在！

海鮮為什麼貴？

我覺得這個問題和空氣為什麼不要錢一樣，東西的價格不是看他有多重要，而是看他有多稀缺。海鮮之所以貴，就是因為，產量少，捕撈困難。

現在在海上，你很難見到多少年輕人願意去做漁民。又辛苦，又寂寞。賺錢也多不到那裡去，試問，誰願意做呢？

並且。現在海鮮的產量是越來越少。十幾年前。拉一次網能網2000斤，現在只能收穫幾百斤。這就是差距。這就是海鮮貴的原因。

在我的主頁裡就有一些漁民網魚，抓海鮮的影片。感興趣的可以去看一下。

不單是海鮮，包括肉類蔬菜水果等，當一種產品在市場上供不應求的時候，那麼普遍就會漲價，就目前來說，一年都有休漁季，在這個時候哪裡的海鮮都是會漲價的，而且大多數還是養殖的，對於漁民來說，從海里打起來的魚蝦再供給中間商運到市場交給檔口，中間就出現一大截的溢價，作為海邊人的我，其實並不會察覺到貴，我們這邊都有漁民，雖然很少，但是對於海產品，他們捕獲上來就必須馬上賣出去，不然就離開了海水，就容易死掉，要是死了價錢就會相差很多，所以我們經常會吃到新鮮的海鮮，而且都是活的，價錢也不會很貴，對於羊肉牛肉都要幾十元一斤的牧農產品來說，這還真的不算貴，漁民的收入也很少，出海幾天也僅僅只是抓到十來斤魚蝦而已，而且還風險大，碰到不好的天氣，颳風下雨都不算什麼，要是有颱風，連命都丟了也屬於正常事，屬於年輕一代的人都很少有人選擇當漁民或者跑船了，出海的大多數都是上了年紀的上一輩人。

再說一下養殖海產海鮮，目前海鮮產品養殖都非常困難，風險大，要是水質有什麼不測，一夜之間可能什麼都沒了，而且必須要靠近於海邊，海水每天漲潮退潮更換。

很多海鮮產品都分季節性，市面上有些海鮮會出現短缺，價錢就相對高出一兩倍，甚至有些鮮活的海鮮都直接斷貨，除了冷藏的一些期貨，很多人在酒店什麼海鮮都能吃到，那可能是一年前冷藏的產品。

內陸吃海鮮，價格都會高，運輸和冷藏都增加了成本，鮮活海鮮產品運輸那就成本更高了，這都會提升了市場上的售價！沿海地區的海鮮就會比較便宜一些，要是個體漁民捕獲的就更便宜了，所以海邊人的餐桌上一日三餐都能見到海鮮，這是再正常不過的事情，這不是因為富裕，那是因為近水樓臺先得月。

海鮮價格受很多因素影響，我們來自海島，分享下實情:

1、海鮮分天然和養殖，天然海鮮價格稍微貴一些，天然捕撈的海鮮如果到碼頭等地方購買，也會相對便宜；

2、海鮮受季節影響，一般春季和秋季是旺產季，相對便宜，夏季一般是國家禁海期，市面海鮮基本是養殖和進口，就會貴，冬季有春節等節假日，也會相對貴；

3、海鮮還受供應鏈影響，目前國內物流成本居高不下，內陸朋友如果想在家吃海鮮，只能忍痛給錢了，平時如果在沿海地區，可以去海鮮批發市場或碼頭購買，然後下館子加工，這種方式比較實惠和新鮮；

4、現在電商逐漸便捷，品牌商可以省去很多渠道直接面對消費者，可以直接在網上下單，同樣的產品，一定比由中間商帶到市場現場賣便宜，除非是動手腳的海鮮；

海鮮貴有三點原因：

1.海鮮分兩種收穫一是野生蒱撈的，二是人工養殖的野生蒱撈的要貴的多因為不好蒱撈風險大很多成本高（人工機械船隻等），和保鮮成本，人工養殖點的便宜點。

2,海鮮種類很多，人工不好養殖的野生不好蒱撈的和稀少的都很貴。

3,在沿海城市多數海鮮不貴，因為地理位置節省了很多運費保鮮成本和包裝成本低等因素，在不是沿海城市的城市這些成本就高了，所以說有的地方海鮮貴。

古話說，物以稀為貴。我認為:首先應該是由於環境汙染比較嚴重了，嗨鮮的繁殖受到了影響。還有就是人們對海鮮的營養價值有了新的認識，加上生活富裕了，家家戶戶都吃海鮮了。另外一個客觀因素就是漁民出海打撈時比較冒險，風裡來雨裡去的，隨著全民薪酬待遇的提高，海邊漁民的利潤也在水漲船高吧？加上人們對海鮮的新鮮質量有了更高的要求，商家的成本價也相應提高了。這才是近幾年海鮮價格貴的原因吧！

海鮮又稱可以食用的海產動物，每一份海產品都要經過很多個環節，從開始的打撈，到儲存，到運輸，再到菜市場和餐廳，最後到消費者口中，這些過程都需要花費不少的費用。再加上海類生物在運輸和儲存的程式中，需要特定的環境和水源，在運輸過程中還容易死亡。消費者吃海鮮產品更多在於它的新鮮程度，這也就使得海鮮偏向於一次性產品，過了那個新鮮程度，就不是嚴格意義上的海鮮了。而且，海鮮含有豐富的營養物質，即便是價格高，還是會有廣大的消費群體，海鮮也具有鮮美可口的觀賞性，不僅在餐桌上看起來有美感，吃在人們的口中也是美味十足，吃而不膩。所以，海鮮相對於其他食用品來說成本較高，種類繁多，只有想不到的，沒有吃不到的，看到這裡是不是想大吃一頓小龍蝦呢？

為什麼海鮮那麼貴，幾年前像垃圾，在短短的幾年變得一沒所有，這是出自每個漁民之手，高手在民間，自已作賤自已，現在不低它十萬人知道，可現在捕一斤等於過去的十斤八斤，漁民是剗算，我們農民是不划算，我們拿一袋糧食是30斤是買不到一斤海鮮，現在農民和漁民水火不容，更談不上科技，手機，小車，家電，房產，海洋的生物幾乎滅跡，幾億噸的水草，水菜沒有生物問津，一旦腐爛，臭氣沖天，從此吃海鮮好不艱難，現在不是巴望養殖，可養殖的成本高昂，農民只好望天長吁。