小吃這個生意好，肯定好，但是好在哪裡呢？現當今這個社會，生活節奏快，生活質量也高，往往大家吃正餐的時間不會有太多的時間，都是去附近的美食街轉一轉，看到什麼好吃的，直接一頓飯就對付了。我現在也還在做美食小吃這塊兒，有一年多了，開始起步的時候有點兒艱辛，但只要注意自己的小吃風格，創意，新奇，健康美味，還衛生，人流量慢慢就會大起來，生意自然也就好！

小吃店生意好不好關鍵看幾點：

1、小吃具備地方特色，當然也包括味道。

2、適合當季的小吃生意會更好，不如夏天賣冰粉 炎熱的夏季大家都喜歡。

3、小吃店的位置非常重要，人流量密集的地方最好，不如：寫字樓集中區，大學城附近，商業街，特別說明旅遊景點的商業街是不錯的哦！

隨著外賣的興起，現在的小吃店和以前的小吃店已經有了很大的區別:

1.人流量，傳統小吃店一般會開在人流量大的地方，比如車站，學校，小區門口等地方，一般這些地方生意不會太差。但是現在很多的小吃店直接就開在了家裡，專門做外賣，透過線上來獲客，比較了排在前面的幾家店鋪，月均在1800單左右(我們這是三線縣城)，單日60單左右

2.成本，小吃店的成本主要是店鋪租金，便宜點的鋪子可能就3000左右一個月，人工因為基本上都是夫妻檔，可以暫時不考慮這方面的成本，食材成本相比中大型餐飲(中餐，火鍋等)會低很多。如果只走外賣渠道，平臺抽成現在越來越高，除非量能上去，否則基本沒什麼賺頭。

3.現狀，疫情期間基本沒開門。

4.如果做得好，一個月收入大概在7000-9000左右(掙到這個數你每天的工作時間會很長)

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還可以，人離不開吃，地點要選擇人多熱鬧的地方，還有小吃店比其他小店更應該注意衛生清潔，使顧客一看餐具就產生舒心感覺，認為這個店夠乾淨，值得再次捧場。.價格方面，最好是適應大眾化的價位。經營策略 價錢便宜，品種繁多固然很重要，但是更關鍵的還是味道。凡是與吃有關的行業，都注意顧客的口味，吸引回頭客的方法是具有自己的特殊風味。

現在的小吃店，的看你做啥小吃，基本上小吃，就是吃個新鮮，生意好起來，就是一二年，像那個正新雞排，一點點奶茶，都是火起來1.2年，之後就不太好，現在的小吃行業競爭壓力太大了，你必須做出的東西，夠新鮮的，夠獨特，生意才會好的