因為人以食為天，食物為養命之源。所以，有史以來，人們普遍認為，有食即有補，多食則多補。孰不知人體只能吸收一定量的養分，食少了與食多了，都會對人體產生相應的危害。自然界可供人類食用的食物，無非是動物和植物，也就是葷與素兩種。人之所以會得高血脂症，是由於平素嗜食肉類食物。因為肉類食物含脂肪量高，多食之後，大量的脂肪會在皮下或臟腑間堆積儲藏起來，使人體肥胖。與此同時，多餘的脂肪，還會被化解為遊離脂肪酸，進入血液，從而引起血脂含量升高，產生高脂血症，使血液變得濃稠，產生高血壓和心腦血管疾病。所以，要防止發生高脂血症，就必須限制進食肉類食物，最好是葷三素七，平時多作體力活動或勞動。

高脂血症是吃出來的。長期血脂明顯升高，尤其是低密度脂蛋白膽固醇升高，容易引起動脈粥樣硬化斑塊。當動脈嚴重狹窄，甚至堵塞時，就會發生冠心病、心肌梗死和腦梗塞。如果治療不及時，會留下後遺症，甚至有生命危險。

1.飲食控制。低脂飲食，用植物油替代動物油。飲食結構優化，多吃蔬菜水果，不要只吃大量主食，攝入足夠的蛋白質。禁酒，忌暴飲暴食，大魚大肉。

2.適量運動。每天都做些適量運動，尤其不要吃飽了就躺著。運動可以促進新陳代謝，消耗能量，減脂增肌，保持身體健康。

3.減輕體重。高脂血症患者大多有超重或肥胖，這是長期營養過剩的結果。通過飲食控制、適量運動可減輕體重。將體重降至正常範圍後，血脂也會有所下降，甚至迴歸正常。後期可以通過運動塑型，減脂增肌，使身體更健康。

4.藥物治療。如果血脂較高，通過改善生活方式不能將血脂控制在正常範圍，就需要使用降血脂藥物。

最常使用的是他汀類藥物，降膽固醇作用優於降甘油三酯。如果單純甘油三酯高，輕中度升高可用他汀類，重度升高就要使用貝特類。使用他汀類藥物，尤其要注意橫紋肌溶解，這是他汀類常見的副作用。如果服用他汀時出現肌肉疼痛、無力，要及時諮詢醫師，必要時更換藥物，調整治療方案。

綜上，可以通過飲食控制、適量運動、減輕體重等方法降血脂。如果改善生活方式效果不佳，需要使用降血脂藥物。但是，藥物只能對症治療，根本上還是要減輕體重，減脂增肌。釜底抽薪比揚湯止沸效果好！