淮山生長粗放，藥菜兼用，被我區許多群眾種植。不過，在種植淮山時產量時高時低，給人一種難以把握的感覺。其實，只要掌握好淮山的科學種植方法，是可以保持穩定產量的。

一、選地整地淮山在深厚、肥沃疏鬆、排水良好的砂質土壤中發育良好。

在種植前數天，應每畝先施5000公斤廄肥、草木灰、堆肥等混合肥料作基肥。施肥後淺犁耙一-次，起畦高25-30釐米，寬60-70釐米。

二、種植在春分後下種，在畦上開溝深6-10釐米，雙行種植。

行距在25-30釐米，株距20釐米左右為X宜。把作種的根莖或塊莖平放在溝內後蓋土平畦面。

希望對您有幫助。

一、選地整地淮山在深厚、肥沃疏鬆、排水良好的砂質土壤中發育良好。

二、種植在春分後下種，在畦上開溝深6-10釐米，雙行種植。

三、田間管理

四、病蟲害防治淮山蟲害不多，主要是病害，如炭疽病與褐斑病

一、選地整地淮山在深厚、肥沃疏鬆、排水良好的砂質土壤中發育良好。

二、種植在春分後下種，在畦上開溝深6-10釐米，雙行種植。

三、田間管理

四、病蟲害防治淮山蟲害不多，主要是病害，如炭疽病與褐斑病

首先選好陽光充足排水良好的沙質土壤種植最佳。然後是下種一般選在春分後；再次就是開溝填上肥沃的夾雜有機肥的土埋種，因為淮山長的長而肥，所以間距留寬一點，好施展它的拳腳。種植好後就要除雜草，拔掉多餘的看起來病瘦的苗，留一到二株壯苗並多鬆鬆地，施點肥。肥料要分時間段及其長勢下料，及時追肥。當苗長到齊30公分後要扶株插籬，供苗纏繞向上生長。當遇到乾旱天時別忘了澆水，但也不要積水。做到這些坐等豐收。

淮山生長粗放，藥菜兼用，被我區許多群眾種植。不過，在種植淮山時產量時高時低，給人一種難以把握的感覺。其實，只要掌握好淮山的科學種植方法，是可以保持穩定產量的。

一、選地整地淮山在深厚、肥沃疏鬆、排水良好的砂質土壤中發育良好。

在種植前數天，應每畝先施5000公斤廄肥、草木灰、堆肥等混合肥料作基肥。施肥後淺犁耙一次，起畦高25-30釐米，寬60-70釐米。

二、種植在春分後下種，在畦上開溝深6-10釐米，雙行種植。

行距在25-30釐米，株距20釐米左右為宜。把作種的根莖或塊莖平放在溝內，然後蓋土平畦面。

三、田間管理 　　

1、疏苗除草淮山種植後，每段種莖往往能長出數條苗，如果苗數過多，則植株瘦弱。故當苗長30釐米左右時，要適當疏除部分苗及苗上分枝，只留1-2株生長粗壯的苗，以保證植株健壯生長。另外淮山生長期約有5個月左右處於高溫多雨季節，土壤易板結，雜草生長速度快，必須要加強中耕除草工作，保證肥料的有效供給。

2、追肥第一次結合除苗，每畝追施500公斤稀薄人糞尿。第二、三次分別在6、7月間施下，每畝每次用人糞尿1500公斤或尿素5公斤兌水施入，促進植株生長繁茂。第四次在8月上旬，畝用廄肥1000公斤和花生麩50公斤混合施下並培土，以促進地下根莖生長，提高產量。

3、插籬打頂淮山是一種纏繞性草本植物。苗長到20釐米以後可用小竹條在畦上插成籬笆狀，供苗纏繞向上生長，以利株間通風透光，增強光合作用，促進根莖生長。當淮山藤蔓長到籬笆頂時，將頂部芽摘除，促進部分側芽發生長成分枝，增大光合作用面積，以利營養物質的製造與積累。

4、灌溉淮山生長期內大部分時間都無需灌水，但如遇天氣乾旱，土壤含水量低，則要適當灌溉。灌溉時宜採用溝灌，讓水分滲溼畦土即可，切不可積水。

四、病蟲害防治淮山蟲害不多，主要是病害，如炭疽病與褐斑病。防治原則要“以防為主，防治結合”的方針。可用50%託布津1500倍液浸種3-5分鐘消毒預防。發病後要及時摘除病葉燒燬，並用65%代森鋅500倍液或50%託布津1000-1500倍液每隔7天噴1次，連續噴2-3次。 摘自《廣東農業資訊網》

五、選、整地：

淮山是以地下肉質塊根為產品，鬚根細，因此對土壤的要求比較嚴格。淮山既怕乾旱，又怕澇（漬水），一般要求土層深厚、透氣性好、富含有機 質、能排能灌、微酸到中性的沙質土壤，最好是黃坭沙質土壤，有利於淮山薯紮根生長。選地後在冬季深耕40釐米以上，曬白風化土壤，開春後，按畦高約50釐 米，畦寬1.4米（包溝）整地起畦，雙行種植，挖好環田排水溝，田長超過20米的還要加開腰溝，以保證多雨季節迅速排水。淮山不能連作，一般應隔3年輪作 1次。

六、種子處理：

在種植前20－25天選無病塊根上端因較硬而很少食用的根頭（約10釐米）作種，將其斷面一端在消石灰粉中蘸一下以殺菌，存放於陰涼通風 處。但因根頭數量有限而且連年栽種容易退化，不能滿足大面積種植的需要，為增加繁殖係數，多數採用淮山的氣生塊莖（零餘子）種植，零餘子大小應一致，生長 平衡，利於管理和奪取高產。零餘子過大成本高，過小芽不壯，難於奪取高產。另外，為保證齊苗，在播種前15--20天，可對零餘子進行催芽處理，即將零餘 子埋於溼沙中，並保持20℃--30℃，當萌芽率達到80%以上時，即可挑選其中較茁壯的幼苗移植大田。

七、施足基肥，適時播種：

施足基肥是關鍵技術措施之一，每畝可用腐熟的有機肥1500－2000公斤(或進口複合肥40--50公斤)，過磷酸鈣50公斤作基肥。 在3--4月，當氣溫回升到12℃以上，地溫穩定達到10℃以上時選擇晴天或陰天(雨天不宜)種植。種植前先按行距50釐米開好種植溝，再在兩種植行中間 開溝將基肥施下後立即回土覆蓋，然後按株距25--30釐米將根頭豎放於種植溝內，注意不可倒放，每穴一塊（如用零餘子種植，每穴一隻零餘子，為利於根系 生長，零餘子應橫放於種植溝內），然後覆土3－5釐米。

八、田間管理：

1、支架引蔓。當苗高30釐米時要及時搭架引蔓向上生長，一般用細竹竿或樹枝插搭人字架，架高以2--2.5米為宜。如因材料所限，至少也要高達1.5米。支架要支插牢固，防止被颱風吹倒。

2、中耕填土。生長前期應勤中耕除草，一般每隔半月進行1次，直到莖蔓已上半架為止，以後拔除雜草。將畦溝土壤挖起一部分填到架內行間，使架內形成高畦，同時形成通暢的畦溝以便雨季排水。

3、肥水管理。淮山生長前期需肥量較少，以中後期施肥為主，出苗整齊後施一次濃度為20％的人糞尿，以後每隔20－30天施一次濃度為 50％的人糞尿。在塊根旺盛生長期（大約立秋前後）應重施肥一次，每畝可施N、P、K進口複合肥20－30公斤，花生麩70－100公斤。最好加磷酸二氫鉀，每畝5－10公斤，因為磷可促進塊根發達（多而壯）。每次施肥應在種植行兩側開溝施下後覆土，避免肥效流失，或者先灌水後施肥，但要注意一個問題，就 是待淮山溝的水乾後才能施肥，避免肥料直接滲到淮山薯，否則，會引起淮山薯塊發生黑根甚至整個薯塊變黑或腐爛，影響產量和品質。

4、灌溉排水。淮山為耐旱作物，但為求豐產，也要適當澆水。淮山發芽期和薯塊形成初期要保持溼潤，一般在第1次追肥前後，如遇久旱不 雨，土壤充分發白，應輕澆1--2次，至土壤表層潤溼即可。以後到夏秋之交，如遇乾旱炎熱天氣持續1周以上，也要清晨澆涼水抗旱。淮山更怕澇，多雨季節要 及時清溝排水，達到田無積水。

九、防治病蟲害:

淮山病害主要有立枯病、炭疽病、花斑病等，可分別用立枯靈、炭疽靈等噴施；蟲害主要有斜紋夜蛾、茶毛蟲、松毛蟲、綠葉蟬等，可用殺蟲王等農藥噴殺。

十、適時收穫：

淮山收穫期很長，從12月開始持續至翌年春季，為獲取較好的經濟效益，應根據市場行情，在12月塊莖膨大緩慢時即可收穫

小時候家裡種過很多年淮山，淮山管理工作做得好壞對產量影響很大,必須認真做好,管理措施主要有以下幾項:

(1)除苗:淮山種植後,每段莖往往長出數條苗來,而每苗

又再分出1-2苗,苗數過多,植株瘦弱。因此,苗長30釐米

時,要把種莖上生出的部分苗和每苗上長出的分株除去,只留下1-2株生長粗壯的苗,保證植株健壯生長。

(2)中耕除草:淮山在生長期有5個月左右處於高溫多

的季節,土容易板結,雜草生長快,必須加強中耕除草工作

初次中樹宜淺,中耕時不要傷根和根莖。中耕除草次數可根據餘草生長情況和土壤板結的程度來確定,原則上要保持睡面松無雜草。

(3)追肥:淮山是一種喜肥植物,除施足基肥外,在生長髮

育期,還要進行多次追肥,以滿足其對養分的需要。第一次在苗長30釐米時,每66667平方米施稀薄人糞尿500千克促進幼苗生長。第二、三次分別在6、7月間施下,每6667平方米每次用人糞尿1500千克或尿素5千克對水施下,促進植株生長繁茂。第四次在8月上、中句,每6667平方米用花生麩50千克、腐熟廄肥1000千克混合施下,施後培土。在8月下旬至9月上旬,每666.67平方米用農鹽10-15千克對水1000-1500千克追施1次。後兩次追肥主要促進地下根莖生長,提高產量。

(4)灌溉:在準山生長期間,若遇天氣乾旱,土壤含水量

低,要適當灌溉,保持土壤經常溼潤。灌溉時宜採用溝灌,待水分滲溼哇土時,立即把水排去。

(5)插籬:淮山是一種纏繞性草本植物,依靠纏繞它物向

上生長,有利於株間通風透光,增強光合作用,促進根莖生長。在苗長20釐米時可用芭芒杆、小竹條、樹枝等,在畦上插成籬笆狀,入土深20釐米以上,預防颳大風時被吹倒。

(6)打頂:當淮山藤蔓長到籬笆頂時,便將頂部的芽摘除

促進部分側芽長出,長成分枝,增大植株光合作用面積,有助於營養物質的吸收和積累。

以上種植管理淮山方法與資料僅供參考，實際情況要根據種植規模大小而定。