輕易不要養鯰魚！因為它可以一直長長長！

說到鯰魚，相信很多人都不陌生，扁扁的大嘴巴，外搭幾根鬍鬚。

最變態的是，鯰魚簡直是魚中的戰鬥機。

不僅生存能力槓槓的，就連生長速度也是極快的。

給它一片淤泥或汙水，就能開拓出一個世界。

那麼，要是鯰魚一直長的話，到底能長多大？

作為一種可以吃的淡水魚，現在的鯰魚幾乎都被人類拘禁在池塘裡養。

在這種生存環境中，很多鯰魚還沒成年 就成了刀俎上的魚肉。

然而，在野外河流，或者水庫自由蹦躂的鯰魚就不同了。

在天無天敵、吃飽喝足的情況下，2-3年長成50-60斤，1米左右長，完全不在話下。

畢竟鯰魚嘴大胃好，是個真正的喝水就能長胖的貨色。

不過，鯰魚沒有最大，只有更大。

2006年，人們在泰國湄公河地區發現了一條超級大鯰魚。

它長達2.7米，和一隻大灰熊一般高，更變態的是，重量達到了586斤。

怪不得人們抓它的時候足足耗上了2個小時。

這條鯰魚這麼6，自然是打敗魚中無敵手。

不僅是目前世界上最大的鯰魚，還是有史以來世界上最大的淡水魚呢！

不過，鯰魚大歸大，在當地農民百般折騰下，這個老妖精，最終還是逃離不了死的結局，直接成了全村人的口糧。

鯰魚能長到多大，至今沒有特別清晰的報道，而且這個還受到品種和環境的影響，鯰魚的品種比較多，最常見的是鬍子鯰和塘鯴，鬍子鯰是土生土長的本地魚，塘鯴是外來物種，長的和鯰魚很像，但完全不是一個概念，鬍子鯰對水質要求較高，以食肉為主，生長速度一般，常棲息在河底洞穴中；塘鯴是雜食，甚至食腐，對環境要求不高，無水腫也能生存，固有垃圾魚的俗稱，肉質與本地鬍子鯰相差較大，不太受歡迎。

鯰魚長多大不是關鍵，分清本地鯰魚與塘鯴的區別對我們來說更有意義，一般來講，大多是從鬍子上區分，鯰魚四根鬍鬚，塘鯴八根鬍鬚，不過現在小商販會偷偷剪掉塘鯴的鬍鬚，冒充鯰魚，這時候光靠看鬍子就不行了，還要看他的背鰭，鯰魚的背鰭很小，而塘鯴的背鰭從前背部一直延伸到尾部，一眼就能明確區分。

說到鯰魚，相信很多人都不陌生，扁扁的大嘴巴，外搭幾根鬍鬚。最變態的是，鯰魚簡直是魚中的戰鬥機。不僅生存能力槓槓的，就連生長速度也是極快的。給它一片淤泥或汙水，就能開拓出一個世界。那麼，要是鯰魚一直長的話，到底能長多大？

鯰魚有很多種，有些養多久都差不多大，比如中國大部分地區的本地品種，最大也不過一斤多，一般半斤很正常。還有山溝裡面也有一種小鯰魚“石鯰魚”，這種身材比較細長，大的也有幾斤。國外的一些品種鯰魚可以長到一百甚至兩百斤以上。

巨型鯰魚被認為是東南亞最有絕種危險的魚類。平均壽命為30年，一般可達1.3米，最重可達120kg。在天無天敵、吃飽喝足的情況下，2-3年長成50-60斤，1米左右長，完全不在話下。

2006年，人們在泰國湄公河地區發現了一條超級大鯰魚。它長達2.7米，和一隻大灰熊一般高，更變態的是，重量達到了586斤。人們抓它的時候足足耗上了2個小時。不過，鯰魚大歸大，在當地農民百般折騰下，這個老妖精菜葉網，最終還是逃離不了死的結局，直接成了全村人的口糧。

目前記錄中最大的淡水魚是於2005年在泰國北部捕獲的一條湄公河巨型鯰魚，它重293千克，長2.7米。最大尺寸118英寸（300釐米），661.4磅（約合300公斤）背鰭棘2，背鰭條7-8，臀鰭條35，椎骨48，體無紋，前後鼻孔接近，背鰭分支鰭條7，鰓耙弱或無，鰭灰，無黑色，幼體口亞下位;

亞成體與成體口下位菜葉網，幼體鬚髮達，隨生長頜須減弱，幼體有鰓耙和擴大的犬齒，30-50釐米時消失，背鰭腹鰭和胸鰭無延長鰭條，區別於湄公河其他鯰魚在於無齒和幾乎無須和相似種低眼巨鯰的簡易區分方法，身體粗壯。幼體無條紋，眼較大

世界之大無奇不有。隨著時代的發展，人在不斷的進化，我們的科技也在不斷的進化，動物也不例外，它們好像也越長越大了。有的動物甚至長到了普通大小的好幾倍，這讓很多人不禁想問，是不是變異了？還能吃嗎？吃了會不會有生命危險？其實，你不用擔心，只要能處理得當都是可以放心吃的，它們都不是變異的品種，只是環境讓他們的基因發生了突變罷了。

　　說起鯰魚大多數人都不陌生，扁扁的嘴巴、加上幾根長長的鬍鬚，最變態的是，他們的生命力非常頑強，就連生長的速度也非常快，把它放進一片泥潭或者汙水中，就能開拓出一片新天地 。作為唯一可以吃的淡水魚，現在鯰魚幾乎都被人類拘禁在池塘裡養殖了。這種環境下，很多鯰魚還沒有成年就成了人們的盤中餐，不知道小夥伴們好不好奇，如果一條鯰魚沒有受到意外一直生長的話，到底能長多大？

　　並不是所有的鯰魚都可以長的很大，據統計，全世界共有2500種的鯰魚，有些長到一定程度就再也長不大了，比如我們國家大部分地區的品種 最大也就半斤左右，山溝的這種小鯰魚的體型就更小了。但是在國外 有一種鯰魚可以長到200斤左右，巨型鯰魚被認為是東南亞是有絕種危險的魚類，平均壽命30年，最長壽命可以達到60年之久，一隻就可以長到1.3米 重達120公斤，是非常驚人的大小了。

　　2006年 人們早湄公河附近發現了一條超級大的鯰魚，它長達2.7米 重量達到了驚人的586斤，當時 捕撈它的漁民用了兩三個小時的時間才把它捕撈上來，它成為了歷史上最大的淡水魚，不過到最後也沒有逃脫變成盤中餐的命運，它成為了當地人的口糧。鯰魚之所以能長這麼大 完全是因為鯰魚是雜食性動物，幾乎來者不拒 只要是在河裡出現的就都能吃，這就保證的食物的來源，也不會因為食物的缺乏而限制了體型，同時 為了防止受到其他魚類的攻擊，能讓自己變得更大。

　　2015年之後 為了保護這種淡水魚，下令禁止捕撈鯰魚，這是近十年來 保護湄公河巨鯰的最大行動。為了挽救瀕臨滅絕的湄公河巨鯰，泰國政府在湄公河附近修建了六個巨鯰的養殖基地，每年都會有很多巨鯰被放生湄公河。不管怎麼樣 人類應該去保護生態平衡，不應該為了自己的食慾去破壞生態環境。

說起鯰魚大多數人都不陌生，扁扁的嘴巴、加上幾根長長的鬍鬚，最變態的是，他們的生命力非常頑強，就連生長的速度也非常快，把它放進一片泥潭或者汙水中，就能開拓出一片新天地 。作為唯一可以吃的淡水魚，現在鯰魚幾乎都被人類拘禁在池塘裡養殖了。這種環境下，很多鯰魚還沒有成年就成了人們的盤中餐。並不是所有的鯰魚都可以長的很大，據統計，全世界共有2500種的鯰魚，有些長到一定程度就再也長不大了，比如我們國家大部分地區的品種 最大也就半斤左右，山溝的這種小鯰魚的體型就更小了。但是在國外 有一種鯰魚可以長到200斤左右，巨型鯰魚被認為是東南亞是有絕種危險的魚類，平均壽命30年，最長壽命可以達到60年之久，一隻就可以長到1.3米 重達120公斤，是非常驚人的大小了。

鯰魚具體最大能長多大這個目前沒有定論，因為鯰魚的記錄一直在重新整理，它是一種能持續生長的淡水肉食性魚類，目前的記錄是2.7米，重586斤，這是目前為止捕獲的最大個體，應該還有更大的只不過沒有遇到，這個就和世界上最大的蛇一樣一直在傳說，遇見需要運氣。

鯰魚是肉食類水，通常都喂一些不要的魚蝦，特別是氾濫的羅非魚，多數都用來喂鯰魚。而且長的特別快，從幾公分到3斤左右，只要90天。多數人喜歡吃2-3斤的，所以大家都不會養太大。

河裡也挺多野生的鯰魚，有的大地籠偶爾會鑽進幾條野生的鯰魚，身體修長且通身顯金黃色。從未見過這麼大的鯰魚，嘴巴很大，感覺可以把頭伸進去。

記得在我八歲那年，村裡的青叔網搞了一條48斤的大鯰魚，剛上岸就被大老闆買去展覽了。

鯰魚又叫做鬍子魚，塘鯴，身體無鱗所以體表會分泌出許多的粘液。鯰魚可以算是最好養的魚之一，適應力也極強，在越是髒的水中，越能夠生存下來。

在2006年時，人們在泰國的 湄公河當中發現了一隻巨型的大鯰魚，說這鯰魚成精了都不過分，它的長度更是達到了2.7米的長度，重量上達到了586斤，真是一個可怕的大傢伙，人們集結了眾人之力才將它拖上了岸，當然它最終的下場也是葬身腹中。

鯰魚的壽命能夠達到70餘年，而鯰魚的體型隨著時間的推移會慢慢的變大，當然一般的鯰魚品種無法生長到很大，最多能夠長到1.5米，而在亞馬遜河流當中的鯰魚就不同，不僅食物眾多，體型也十分的巨大，最大的能夠長到3米長，甚至還有過將人類吞入肚子當中的記錄。

鯰魚雖然吃的髒，但是它的肉可是十分的營養，其肉質細嫩少刺、美味濃郁，富含蛋白質和脂肪，營養豐富，尤其適宜體質虛弱、營養不良之人食用

鯰魚這種魚喜歡到一些比例髒的地方去所以它所吃的東西你自己想象下面給你說說到底可以養多大。輕易不要養鯰魚！因為它可以一直長長長！

說到鯰魚，相信很多人都不陌生，扁扁的大嘴巴，外搭幾根鬍鬚。

最變態的是，鯰魚簡直是魚中的戰鬥機。

不僅生存能力槓槓的，就連生長速度也是極快的。

給它一片淤泥或汙水，就能開拓出一個世界。

那麼，要是鯰魚一直長的話，到底能長多大？

作為一種可以吃的淡水魚，現在的鯰魚幾乎都被人類拘禁在池塘裡養。

在這種生存環境中，很多鯰魚還沒成年 就成了刀俎上的魚肉。

然而，在野外河流，或者水庫自由蹦躂的鯰魚就不同了。

在天無天敵、吃飽喝足的情況下，2-3年長成50-60斤，1米左右長，完全不在話下。

畢竟鯰魚嘴大胃好，是個真正的喝水就能長胖的貨色。

不過，鯰魚沒有最大，只有更大。

2006年，人們在泰國湄公河地區發現了一條超級大鯰魚。

它長達2.7米，和一隻大灰熊一般高，更變態的是，重量達到了586斤。

怪不得人們抓它的時候足足耗上了2個小時。

這條鯰魚這麼6，自然是打敗魚中無敵手。

不僅是目前世界上最大的鯰魚，還是有史以來世界上最大的淡水魚呢！

不過，鯰魚大歸大，在當地農民百般折騰下，這個老妖精，最終還是逃離不了死的結局，直接成了全村人的口糧。鯰魚這種魚還是不要養的好太可怕了

鯰魚一直養的話可以長到100-200斤輕而易舉(自然環境下)，因為鯰魚生命力頑強，而且對水質的要求不高，對食物也沒有什麼要求，只要能吞得下的，生長速度也快，正所謂喝水都能長胖的傢伙，06年在湄公河流域發現了一條超大型鯰魚重達586斤

如果你認為最大的淡水魚是巴西的巨骨舌魚，那你就錯了，其實迄今為止人類捕獲到的最大的淡水魚是一條湄公河鯰魚，這條鯰魚長達2.7米，重量達586斤，如果人在河中游泳的時候碰見這樣一個大傢伙，不丟掉性命真的是燒高香了。

所以可不要小看鯰魚這種魚，它絕對是淡水中霸主般的存在，而且是純粹的食肉動物，同樣體型的魚中，它幾乎是無敵的，就連蛇游到水裡都會成為它的口中餐，還有人在鯰魚的肚子中發現過猴子。

鯰魚不僅吃水裡的東西，還會上岸誘捕老鼠，在中國南方地區沿海地區有一種鯰魚，就專門喜歡誘捕岸上的老鼠。這種鯰魚白天休息，夜間遊近岸邊，將尾巴露出水面，它就那樣一動不動地靠在岸邊，而且還會發出陣陣腥味引誘老鼠前來覓食，老鼠聞到氣味後前來，看到鯰魚一動不動，以為它是條死魚，就會上前咬住尾巴往岸上拖，結果這時候鯰魚猛地擺動尾巴，就會將老鼠甩入水中，然後咬住老鼠的尾巴將它拖到水下，一會兒就把老鼠淹死了，然後鯰魚就可以大快朵頤啦！

鯰魚這種東西不單吃水裡遊的，地上跑的，就連天上飛的它也吃，可能還有不少朋友看到過一個鯰魚吃鴿子的影片，一群鴿子在水邊喝水，一條鯰魚從水中猛地撲過去咬住一隻鴿子拉到了水裡，說明這東西對天上的飛鳥也是來者不拒的。

下面對鯰魚這種魚簡單做一下科普，鯰魚又叫鯰魚，鬍子鰱、黏魚、塘蝨魚，生仔魚等，屬於脊椎動物亞門、硬骨魚綱、輻鰭亞綱、鯰形目。此魚的顯著特徵是周身無鱗，體表多黏液，頭扁口闊，上下頜有四根鬍鬚，不過鯰魚的種類很多，全世界都有分佈，而且不單生活在淡水中，個別也生活在海水中，我們見到的鯰魚大都屬於淡水鯰魚，其生活習慣通常是白晝潛伏水底泥中，夜晚出來活動。

鯰魚能長到多大，至今沒有特別清晰的報道，而且這個還受到品種和環境的影響，鯰魚的品種比較多，最常見的是鬍子鯰和塘鯴，鬍子鯰是土生土長的本地魚，塘鯴是外來物種，長的和鯰魚很像，但完全不是一個概念，鬍子鯰對水質要求較高，以食肉為主，生長速度一般，常棲息在河底洞穴中；塘鯴是雜食，甚至食腐，對環境要求不高，無水腫也能生存，固有垃圾魚的俗稱，肉質與本地鬍子鯰相差較大，不太受歡迎。

鯰魚長多大不是關鍵，分清本地鯰魚與塘鯴的區別對我們來說更有意義，一般來講，大多是從鬍子上區分，鯰魚四根鬍鬚，塘鯴八根鬍鬚，不過現在小商販會偷偷剪掉塘鯴的鬍鬚，冒充鯰魚，這時候光靠看鬍子就不行了，還要看他的背鰭，鯰魚的背鰭很小，而塘鯴的背鰭從前背部一直延伸到尾部，一眼就能明確區分。

鯰魚是一種很變態的魚，它是魚中的戰鬥機。它不僅生存能力強，生長速度也是非常快的一種魚。

鯰魚胃口非常大，光喝水都能長胖的一種貨色。曾經人們在泰國發現一條極大的鯰魚，重量達到了五百多斤。

鯰魚是一種無鱗魚，身體表面有一層黏糊糊的黏液。看起來很髒，不容易清洗，這主要是因為鯰魚的生活環境髒，它在非常惡劣的環境下也能存活的原因。

它對周邊的環境要求並不高，它們不挑食，腐爛，很髒的食物它們都可以吃。它們還有一個別稱叫“垃圾魚”，這個稱呼跟它們的生活環境還有吃食基本上一致。

如果鯰魚一直養的話，能長多大呢？沒有最大，只有更大。如果一直養的話，長太大了，也不好。不僅抓它的時候費勁兒，吃的時候，一個人也更費勁兒，太大了，一個人一頓吃不完。

如果鯰魚一直養，最大能長到多少斤？

鯰魚在國內是一種非常常見的淡水魚，養殖的鯰魚規格大多在5~10斤左右，鬍子鯰等小型鯰魚的規格一般不會超過1斤。如果是野生的鯰魚，體型還能不斷增長，甚至能達到幾百斤。

鯰魚的極限體重和品種以及生長環境有很大關係。

世界上最大的淡水鯰魚是在泰國段的湄公河捕獲的，這條巨型鯰魚體長達到了驚人的2.7米，體重足足有580多斤，是有史以來人類捕獲的最大的淡水魚。

▲湄公河巨鯰

不過，湄公河巨鯰現在已經是瀕危物種，野生個體已經非常少見。由於湄公河流域梯級水電站的修建，湄公河巨鯰的洄游繁殖路徑被徹底截斷，這也導致在過去的10年裡該物種的的種群數量減少了90%，被世界自然保護聯盟（IUCN）列進了瀕危物種紅色名錄，生存等級定為“極危”。

在修建水電大壩之前，湄公河巨鯰其實在中國雲南省也有分佈（湄公河的上游在中國境內被稱為瀾滄江）。在梯級水電大壩攔江蓄水後，湄公河巨鯰的自然棲息地不斷減少，目前僅存於湄公河中游，中國境內已經看不到巨鯰的身影。

除了湄公河巨鯰，中國體型最大的鯰魚就要數革鬍子鯰和六鬚鯰了。

革鬍子鯰又名埃及塘鯴、埃及鬍子鯰，是中國在1981年從尼羅河流域引進的養殖品種，目前已經在廣東、廣西、海南等20多個省份開展養殖。野生的革鬍子鯰最大能長到1.7米，體重120斤，也是妥妥的大型淡水魚。

▲革鬍子鯰

成年的革鬍子鯰在自然水域中幾乎沒有天敵，由於吻部較寬，這種魚能直接吞下很多體型較大的獵物，甚至還會捕食停留在水面或者岸邊的大型水鳥（比如黑水雞）。

在人工養殖環境下，革鬍子鯰的生長速度更快，但是考慮到經濟成本，養殖週期一般都不會超過2年，最大個體在20斤左右（鯰魚的體型並非越大越好，如果體型太大，商品價值往往會大打折扣）。

除了革鬍子鯰，六鬚鯰的體型也很大，這是原產自歐洲的巨型鯰魚，也被稱為歐鯰。

▲體色變異的歐洲巨鯰

大多數成年的歐洲巨鯰體長在1.3~1.6米之間，體重為40～60斤。目前記錄在案的最大歐洲巨鯰，其體長達到了2.49米，重178斤（另一種說法是體長2.78米，體重288斤），是歐洲內陸河流中的頂級巨物。

中國最具代表性的本土鯰魚就是土鯰了，在南北方均有養殖，成年個體在30~40公分左右，最大能長到60公分，體型中等。土鯰的自然分佈範圍很廣，北到黑龍江，南到越南的紅河流域都有分佈。

除了土鯰，國內還有一種名為南方大口鯰的本土鯰魚，主要分佈在珠江、湘江、長江以及閩江流域，最大體長能達到100公分左右。

南方大口鯰屬於亞熱帶的淡水魚，對水溫有一定的要求。由於北方地區的冬季漫長而又寒冷，不利於南方大口鯰的越冬，因此目前的養殖範圍還侷限在南方。

值得一提的是，國內還有一些比較小眾的鯰魚品種，比如黃河鯰、蘭州鯰、昆明鯰、懷頭鯰等等。這些地方種都很有特色，個體也不算大，對於維持國內鯰魚的物種多樣性具有重要意義。說不定在不遠的將來，這些小眾鯰魚也會被開發成新的養殖品種，走到千家萬戶的餐桌上。

目前全國各地養殖的鯰魚生長週期一般都不會超過2年，而且用來食用的鯰魚也並不是越大越好，10斤以上就很難銷售了。對於塘鯴（本地鬍子鯰）等小型鯰魚來說，上市規格還要更小，一般都不超過1斤。

而在自然水域中，鯰魚的生長沒有了時間的限制，很多品種都能長得更大，比如湄公河巨鯰、歐洲巨鯰、革鬍子鯰等等。如果鯰魚不限種類、不考慮疾病和天敵捕食的話，最大體重應該能達到600斤左右。

鯰魚的極限體重究竟是多少？準確的資料沒人能知道，目前也只能根據已知的案例做個大概的推算。

所謂的鯰魚，又叫鯰魚，鬍子鰱、黏魚、塘蝨魚，生仔魚等，屬於脊椎動物亞門、硬骨魚綱、輻鰭亞綱、鯰形目。此魚的顯著特徵是周身無鱗，體表多黏液，頭扁口闊，上下頜有四根鬍鬚，不過鯰魚的種類很多，全世界都有分佈，而且不單生活在淡水中，個別也生活在海水裡，我們見到的鯰魚大多屬於淡水鯰魚，其生活習慣通常是晝伏水底泥中，夜晚出來活動。鯰魚看起來很髒，不容易清洗。其實，這主要是因為鯰魚的生活環境較髒，它在非常惡劣的環境下也能存活的原因。它對周邊的環境要求並不高，它們不挑食，腐爛，很髒的食物它們都可以吃。故而，也有叫它“垃圾魚”的，它不僅生存能力極強，就連生長速度也是極快的。只要給它一片淤泥或一池汙水，它就能開拓出一番新天地。而且，它刺少肉嫩，味鮮美，極具營養價值，又非常便於養殖，對農民而言，我倒覺得是個挺不錯的致富選項。

至於鯰魚一直養的話究竟能長到多大？至今沒有特別清晰的確切報道，通常它在一般小的河流裡也就長到幾斤重，在大的湖泊和江河中據說可以超過幾百斤重。而且這個還會受到其品種和生存環境的影響，與他的生活水域面積、食物來源、水質等都有一定的關係。不過，迄今為止人類捕獲到的最大的淡水鯰魚記錄，據說是一泰華人在湄公河捕獲的一條長達2.7米，重量達586斤的鯰魚，除此之外，還沒有聽說比這更大的鯰魚了。如果人在河中游泳時碰見這麼個大傢伙，我想即使不丟掉性命，也會被嚇得個半死，何況它還個食肉魚類呢？

據說鯰魚的品種比較多，最常見的是鬍子鯰和塘鯴，鬍子鯰是土生土長的本地魚，塘鯴是外來物種，長的和本地鯰魚很像，但完全不是一個概念，鬍子鯰對水質要求較高，以食肉為主，而且據說包括水裡遊的小魚、地上走的鼠蛇、天上飛的小鳥等都是它的食物，常棲息在河底洞穴中；塘鯴是雜食，甚至食腐，對環境要求不高，無豐水也能生存，固有垃圾魚的俗稱，肉質與本地鬍子鯰相差較大，不太受歡迎。故此，鯰魚能長多大並不重要，關鍵是要分清本地鯰魚與塘鯴，這對我們將更有意義，一般來講，大多是從鬍子上區分，鯰魚四根鬍鬚，塘鯴八根鬍鬚，不過現在小商販會偷偷剪掉塘鯴的鬍鬚，冒充本地鯰魚，這時候光靠看鬍子是不行了，還要看他的背鰭，鯰魚的背鰭很小，而塘鯴的背鰭從前背部一直延伸到尾部，一眼就能明確區分出來。

如果鯰魚一直養的話，能長到多少斤？

1.鯰魚大家應該都不陌生，一般菜市場都可見，嘴上長有幾根鬍鬚，肉質非常鮮美。經常買來做紅燒魚吃。

2.鯰魚以肉食性為主，吃水中的小魚小蝦，只要是比它小的魚類都是它的盤中餐。所以在養殖鯰魚的塘，千萬不要放其他魚類，不然會被它全部吃掉的。

3.養殖戶的鯰魚一般殖到養到幾斤重就開始賣了，因為這樣的鯰魚吃起來口感鮮嫩細膩。

4.要說鯰魚能長多大，在一些江河、湖泊中，最大的鯰魚能長到幾米長，體重能達到幾百斤，目前世界上最大的鯰魚就是六須巨鯰和湄公河鯰魚，它們的體質都是非常龐大的，特別是六須巨鯰還會吃人！它在大也在劫難逃，只要是遇到專業的捕魚人，也會成為人們餐桌上的一道美食。

我二舅家承包了一個大魚塘，這幾年出產過不少巨型鯰魚，一條大鯰魚全家10口人，連續吃三天都吃不完。

我們這邊農村土話稱鯰魚為“鬍子魚八”，這種魚的特點非常明顯，全身無鱗，表層佈滿黏液，頭大而扁寬，上下頜有8根鬍鬚（所以鬍子魚八名字由此而來）。此魚屬於肉食性兇猛魚類，牙尖嘴利，肉質細嫩少刺，美味濃郁。

鯰魚的烹飪方法是非常奇特的，鑑於鯰魚為底層兇猛性魚類，處理這種魚的時候不能用普通方法。而要採取“三大法”應對。大毛巾包緊魚頭，大刀用力拍魚頭，大腳踩住魚尾。這樣才能有保障不被鯰魚嘴邊利刺所傷害到，否則就太悲催了。

不想瞞著大家，實話實說一件關於鯰魚的事情，選擇權在各位手上。鯰魚據說是世界上最髒的魚（好像沒有之一），它的具體表徵為吃動物的FB，最喜歡在陰暗潮溼的髒水裡生存。通俗一點表達就是，鯰魚的生命力強，適應惡劣的環境能力超級強。

二舅養殖鯰魚，總是養得很大才捕撈。在村子裡要數養殖鯰魚的高手，他稱第二，就沒有人敢說第一。我以前問過他，如果鯰魚一直養的話，能長到多少斤，他總是一邊愜意地抽著旱菸，一邊哈哈大笑，慢條斯理的告訴我說：鯰魚很容易生長！一直養不出10年估計可以長到7—800斤去咯！不過，到時候就不知道究竟是人吃魚還是魚吃人啦。確實，一條如此大的魚，能捕撈出來都是一個不簡單的事情。

一般正常地養個4年左右，鯰魚就達到70斤，1.6米長。我打算過幾天找二舅好好商量一下，準備慫恿他想辦法養一條超過600斤的巨大鯰魚以求破世界紀錄，為國家爭光（據說世界上已知的最大鯰魚重量是590斤，長2.8米，於泰國湄公河地區捕獲）。到時候歡迎大家前來二舅家參觀指導。

鯰魚是鯰形目（鯰通鯰）的統稱，包含近3000個物種，接近淡水魚種類的四分之一。鯰形目的體型不能一概而論，因為內部差異巨大，小的只有幾釐米，大的可以長到幾米，必須分物種來講，我來簡單講講體型排在前列的幾個物種。

湄公河巨鯰，中文學名巨無齒魚芒（一個魚加一個芒，這字輸入法打不出來），體型紀錄2.7米293公斤，極限體型約3米350公斤。分佈在東南亞湄公河流域。這種魚在網上被炒成了食人巨鯰，其實這傢伙吃不了人。湄公河巨鯰魚幼年時有細小的牙齒，是食肉的，還會同類相殘。1齡之後改以浮游生物為食，成年之後牙齒完全脫落。還有人說它可以張開嘴把人吸進去，這也太魔幻了，看看它這嘴巴，它能吞人嗎？

絲條短平口鯰，商品名撒旦鴨嘴，可靠的體型紀錄是2.5米220公斤。分佈在南美洲亞馬遜河及奧裡諾科河流域，捕食底棲魚類。

歐洲六鬚鯰，可靠的體型紀錄是2.8米144公斤，還有5米以上和400公斤以上的記錄。歐洲六鬚鯰原產於歐洲東部、南部、中部，裡海沿岸和中亞阿姆河、錫爾河流域，上世紀經過引種擴散至西歐和巴爾喀什湖水系，上世紀70年代從巴爾喀什湖擴散到中國的伊犁河流域。中國水產科學研究院曾研究過伊犁河歐鯰的生長特性，結果表明，歐鯰3歲之前生長迅速，3歲之後生長速度變緩，根據理論生長方程計算，歐鯰在伊犁河水系可以長到1.9米60公斤。

巨魾，商品名坦克鴨嘴魚，可靠的體型紀錄是2米135公斤，分佈在南亞、東南亞和中國雲南，是中國國家二級保護動物。相傳在印度和尼泊爾交界的卡利河裡，巨魾有吞食游泳者的記錄，但無法得到證實。我覺得這傢伙的頭部有點像LOL裡面的塔姆，不知是不是以它為原型。

細線油鯰，體型紀錄1.9米105公斤，分佈在南美洲。

祖魯油鯰，體型紀錄1.7米90公斤，分佈在南美洲。

威氏半鱨，體型紀錄1.9米86公斤，分佈在東南亞，在當地是食用魚。

我們國內自然分佈的最大鯰形目就是長絲巨鯰，商品名有成吉思汗鯊、食狗鯰魚等，有地方說它能長到3米300公斤，但科考體型紀錄只有1.4米56公斤。長絲巨鯰在中國雲南有分佈，《雲南魚類名錄》裡有記載，但很少見，是國家一級保護動物。

還有懷頭鯰，分佈在東北地區，體型紀錄2.2米54公斤。大口鯰分佈在南方水域，體型紀錄2米45公斤。

2005年有人在湄公河捕獲重達293公斤的巨鯰，胃部裡發現驚人的一幕。

但是在日常生活中，我們在池塘裡或者是在菜市場見到的那種鯰魚一般不會太大，那麼你知道如果鯰魚一直養的話，能長到多少斤嗎？

捕捉這條鯰魚很不容易，漁民聯合幾個人也足足用了3個小時的時間才它拖上岸。

捕捉到巨鯰他們很開心，想要看下這條巨鯰究竟有多大，便拿來東西量，經過仔細的測量，

發現這條巨鯰居然長達2.7米，而重量更是達到了293公斤！巨鯰無疑了！

不過當他們剖開巨鯰的肚子之後，發現裡面有著屬於人體的骨骼！

他們居然在巨鯰的肚子裡面發現了屬於人體的骨骼，與之相對應的是數十年來的傳聞。數十年來，

在位於印度和尼泊布大卡利河中，都有著水怪吃人的傳聞，說是在進入和中游泳的人，都會莫名其妙地消失。所以漸漸地有人懷疑這裡有吃人的水怪。

有記錄在1988年4月份的時候，尼泊爾的一位17歲的少年，在河中被一種體積很大的東西給拖走了。

有目擊者稱這個水怪長得像一頭加長版的豬。此後又有其他有關於水怪吃人的傳聞，不過這些都沒有得到印證，事實結果如何誰也不知道。

後來有位英國叫傑里米·威德的生物學家，對這件事展開調查了之後，他認為傳聞中的水怪很有可能是一種基因突變的大鯰魚。

因為本地人有在舉行葬禮之後將死者遺骸丟入河中的習慣，

再加上生活在這裡的鯰魚沒有食物，在飢餓之下，就吃了，之後又基因突變變成了這種鯰魚，最後開始襲擊人類。

雖然他分析得頭頭是道，但是沒有真憑實據，那也只是猜測和推理而已，總是有那麼幾分的不可信，那麼事實的真相到底如何？

漁民們在巨鯰的肚子裡面發現的人體遺骸，就是最好的證明，證明這些巨鯰的確吃人。

平時我們生活中吃的那種鯰魚那麼大，那麼如果鯰魚一直養的話，究竟能長到多大？其實這還是跟很多方面的原因有關的。

跟鯰魚的種類有關

不同種類的鯰魚，體型不同，正是因為種類不同，所以很大程度上決定了上限。

日常生活中，我們所吃到的那種鯰魚一般在3~5公斤左右，最重的也有10公斤左右的。

但是這些鯰魚一般也只是那麼大的了，不能夠長到很大，反而湄公河的那種巨鯰就不同了。

湄公河的那種巨鯰屬於巨鯰科無齒屬的一種魚類，主要分部在越南、高棉、寮國和泰國的湄公河干流，棲息於水下的洞穴處，

砂礫底或者是岩石下，主要以水生植物和各種藻類為食。

目前記錄最大的淡水魚是2005年在湄公魚北部捕捉的一條湄公河巨型鯰魚，重達293千克，長2.7米，

隨著越來越多人捕殺它們，和水體汙染，也讓它們被列入世界自然保護紅名單極度瀕危物種。

而泰國漁業部門也早在20年前就修建了巨鯰養殖基地，以此來挽救巨鯰。

所以即便你想品嚐傳說中的巨鯰，也沒有機會了，它已經是保護動物了。

如果是普通的鯰魚品種，即便給再多的食物和得天獨厚的環境，也絕不能夠長到湄公河巨鯰這般的體型，比人還高，比人還重，實在震驚人的眼球。

跟基因有關

每一種鯰魚基因都是不一樣的，這是先天限制，即便後天給再多的食物，雖然也能夠長大到一定程度，

但是很難長到很大，這都是跟基因有關了，對它們的體型起到至關重要的作用。

所處的環境有關、食物有關

如果它們所生長的水域，沒有汙染、而水草豐富，有著充足的食物，對於它們的生長來說，這毫無疑問是有著極大的好處的。

有些植物在結果實的時候，生長得超乎了一般的大小，這種事情也不是沒有，都會有些個體差異的事情存在。

只能說所生長的環境和食物都很重要，這些東西都是支撐它長大的營養，所以對於鯰魚的成長來說，顯得十分的重要。

不過無論鯰魚長得如何的大，多數時候都是逃不過淪為人類餐桌上美食的下場。