我喜歡吃的主食就是米飯，不吃米飯感覺吃不飽，有沒有朋友和我一樣呀？

百吃不厭的菜，emmm~ 第一道就是西紅柿炒雞蛋，酸酸甜甜的，倒上一些菜湯到米飯裡一拌，香~！

第二道就是紅燒肉，肥而不膩，大塊的紅燒肉，吃起來特別解饞

第三道是黃金蝦，也是酸甜口的，很好吃！

這三道菜都很好吃，並且做起來也不算困難，很簡單易學，大家嘗試動手製作一兩次就可以熟練的掌握

【西紅柿炒雞蛋】

這道菜我感覺是最簡單的，沒有烹飪經驗的，也可以輕鬆的學會

首先取一碗，碗中打入三四顆雞蛋，然後將雞蛋液攪打散備用

西紅柿洗淨後切成小塊，蔥切蔥花備用

起鍋燒油，將油燒熱後，倒入雞蛋液，用大火煎，將雞蛋煎至膨脹定型後炒散盛出，再倒上一些油，燒熱後放入蔥花熗鍋煸炒出蔥香味，炒出蔥香味後，放入西紅柿塊，大火翻炒片刻，將西紅柿炒軟，炒出湯汁來，然後放上雞蛋，倒上一點點醬油，放入食鹽和白砂糖，翻炒片刻後，放上一些味精，翻炒均勻即可

【紅燒肉】

蔥切段切蔥花，生薑切片，五花肉切成大塊備用

鍋中倒上水，將水燒開後，放入幾顆雞蛋，然後將雞蛋煮熟後撈出，等到不燙手以後，將雞蛋殼剝掉，然後再在雞蛋表面劃上花刀備用

鍋中的水換掉，然後放入蔥段和生薑片，倒上一些料酒，然後將五花肉塊冷水下鍋焯煮片刻，將其焯煮至變色後撈出，用溫水將肉塊洗淨瀝乾水分備用

鍋中倒上油，燒熱後，放入幾顆冰糖，用小火炒，將冰糖炒至融化，炒出糖色後，放入五花肉塊，倒上料酒和醬油以及少許老抽，快速的翻炒均勻，然後倒上溫水，放上幾顆八角，放上游戲額十三香，大火燒開後，轉成小火蓋上鍋蓋燉煮半個小時，然後放入雞蛋，放入一些食鹽調味，轉成中火再煮十多分鐘，將雞蛋也煮至上色以後，開大火收收汁，再放入一些味精提味即可

【黃金蝦】

大蝦清洗乾淨，剪掉蝦鬚和蝦腳，然後將蝦放入碗中，倒上料酒，放入食鹽和胡椒粉，用手抓勻後醃製二十分鐘左右

取一碗，碗中打入一顆雞蛋，放入一些麵粉和玉米澱粉，放入少許食鹽和十三香，將其攪拌成麵糊

蝦醃製好以後，將蝦放入麵糊中，均勻的裹上面糊

鍋中倒入寬油，將油燒熱後，將蝦逐個的下入鍋中炸，將其炸至顏色金黃，外皮酥脆後撈出擺盤

另其一鍋，不用倒油，倒上百香果汁或者橙汁，再放入一些白砂糖，大火燒開，燒汁濃稠後關火，澆入盤中即可

好吃的黃金蝦就做好了，大家可以嘗試動手製作一下

第一、酸菜魚

哪哪兒都有酸菜魚，江浙滬一帶做的酸菜魚，更符合我的口感。

首選，沒有那麼重油重辣（尤其是辣，傷不起），湯汁更加鮮濃、酸爽開胃。

然後，就是魚片了，魚米之鄉嘛，魚肉口感更細膩，而且切片薄，3毫米帶皮，厚度均勻

用黑魚、鱸魚做的酸菜魚，更美味彈牙，我的最愛！

下鍋一煮，薄薄的魚片微微翻卷，沾著油珠，瑩潤亮澤。

吃的時候先撿起一片魚肉，細嫩彈滑；再嚼一口酸菜，脆生生地，酸爽解膩。

吃完魚再喝湯，香濃微酸，各種香料在裡面迸發出勾人的香氣，光喝湯，我都能幹下一碗米飯！

東北那旮旯的酸菜燉豬肉粉條，老香了，白吃不厭！

聽起來挺“糙”的一道菜，做起來很精細，絕對想不到。

首先要燉一鍋豬筒骨湯，出油越多越好，酸菜吸油。

然後要把酸菜剖三層，切的細細，這樣燉煮的時候才能更好地入味。

好吃的酸菜粉條，都不是隨便煮煮完事兒，一般要將骨湯和酸菜一道燉兩個鐘頭以上。

等到酸菜吸飽了香濃的湯汁，再丟粉條進去煮熟，這才算完。光是那香氣，都能把你迷暈！

吃的時候，浸潤了湯汁的酸菜，酸味綿柔，又不失清脆；大骨湯，濃醇酸爽，十分開胃。

還有我最愛的粉條，軟滑細膩，呲溜一生就滑進肚子裡。

冬天裡，一鍋“咕嘟咕嘟”的酸菜豬肉粉條子，就是我幸福生活的定義。

昆明人的一天，都是從一碗熱騰騰、噴噴香的小鍋米線開始的~~

小鍋米線做起來很簡單，在火上用紅銅小鍋煮沸高湯，將鮮肉、韭菜、醃菜、米線等等一鍋煮。

吃的時候連鍋端，湯頭香濃，米線潤滑軟嫩，肉沫肥瘦相間。。。酣暢淋漓，超爽！

三種百吃不厭的主食或者菜餚？我覺得我都不止三種，因為河南的扣碗真的太經典了，不管你怎麼吃，都會百吃不厭！

就好比那個丸子，這個丸子吃法就多了，你可以炸出來直接吃，也可以做成酸湯的，青椒炒丸子，糖醋丸子，紅燒丸子等等，剛炸出來的丸子外焦裡嫩，直接當小吃也是可以的，或者酸湯丸子一口一個丸子，配上一勺酸湯，酸香酸香的，味道有些經典，丸子拌飯也很美味！

還有番茄炒雞蛋，這個也是吃不厭的組合搭配，我爸喜歡在炒雞蛋時放寫蒜薹，更加順口一些，炒雞蛋時放些生抽，一點點就可以去腥哦！番茄買好的話酸酸甜甜就是你，真的百吃不厭！

滷麵也是比較經典的，我喜歡吃滷麵時配上一顆蒜，蒜入口時是辣的，咬一口放嘴裡先別嚼，再來一口麵條，配著一起嚼，蒜的後勁會慢慢的有些發甜，著實美味！

還有包子，不管肉包子還是素包子，不管是薄皮大餡的素包還是發麵的肉包，都好吃，我對包子的喜愛程度，就好像它們上輩子得罪了我一樣，這輩子我來消滅它們的！

說到百吃不厭的食物，你能想到什麼？有些人就說了，怎麼可能有百吃不厭的食物呢，經常吃某種東西不吃膩了嗎。下面我就給大家說幾個百吃不厭的食物，你肯定吃過，而且經常吃！

1.饅頭等麵食

對於北方人而言，麵食幾乎是天天都要吃，尤其是饅頭。饅頭，又叫”饃饃”，是中國傳統的麵食之一，也是華人的日常主食之一。

2.米飯

如果說饅頭是中國北方人的主食，那麼米飯就是南方主食了。米飯營養豐富，可以與五味調配，幾乎是華人心目中的最佳主食。米飯不僅可以蒸著吃，還能炒著吃，煮著喝米湯，可謂百吃不厭。

3.粥

4.水餃

水餃是中國傳統的特色食品，相傳是張仲景發明的。在以前，只有過年或者過節的時候才捨得包一頓全家吃。如今人們生活水平高了，水餃幾乎是想什麼時候吃就什麼時候吃。我最愛吃韭菜肉餡的，你呢？

5.包子

包子是我最喜歡吃的食物了，可以說是從小吃到大的，相信你也是。因為它可以換做不同的餡料來製作，充分地滿足了對口味和營養的需求。

說到包子，我想起了喬東家排骨大包，從名字上看就很有特色，排骨包的包子。該包子融入了喬東家祖傳秘製配方，多種藥膳入味，滋補養生又美味。

怎麼樣，以上幾種食物是不是百吃不厭，你還能舉出其他的嗎？

百吃不厭的主食必須是餃子。北方人過什麼節日節氣都要吃餃子是真的，並且任何餡兒的餃子都好吃。

我家常做豬肉大蔥、豬肉白菜餡兒的，還有羊肉胡蘿蔔，有時候會做豬肉菜花餡兒的，偶爾也會做魚肉的，魚肉的比較難做，要把刺都先挑走，然後碾成肉泥，不加菜，只加蔥姜調味，特別香~吃韭菜餡兒比較少，不過春天很適合吃韭菜，最好可以常吃一點，打算做點豬肉韭菜餡兒的吃吃~

我家那邊的餃子不是常見的圓形，而是長形的，吃的時候是不帶湯的，如果吃撐了可以喝點餃子湯，所謂原湯化原食。吃不完的餃子放一天就不好吃了，可以二次加工，煎成煎餃，也非常好吃。

最百吃不厭的菜，就是炒土豆絲。酸辣口味或者清炒的都好吃，主要是土豆絲切得要細。如果是酸辣土豆絲，土豆絲加了醋之後口感會比較脆。我以前不愛吃這種，喜歡吃稍微軟一點的，所以土豆絲切好之後也不會使勁洗，用水泡一遍就開始炒了。這種土豆絲澱粉多，比較容易粘鍋，所以炒的時候要加點水，炒出來會帶點湯，就像勾芡一樣，口感比較柔滑。

第一種：

南昌炒米粉名聲大、製作方法很簡單：炒粉的材料是煮好的乾粉，先把輔料、肉絲大火爆炒，加入辣椒末、醬油、高湯；放青菜、豆芽、翻炒均勻；最後加胡椒粉、蔥花起鍋。我對炒粉情有獨鍾，一群朋友聚在一起，一份炒田螺，一碟炒米粉，幾罐啤酒，這就是一副碗筷一口粉，幸福滿足過一生的美好生活了！

第二種：

懂吃桂林米粉的食客一定會首選“鍋燒乾撈”

每次都習慣交代一句：不要牛肉，只要鍋燒！

鍋燒肥而不膩，就著粉一塊入口吃起來更香，

自助配菜解決了很多人吃不慣酸筍的問題，

幹撈一定要加酸筍、酸豆角、香菜、小蔥碎，我每每加生蒜、酸筍總是加到偷看服務員表情的地步，哈哈......這樣才能吃出味道呀！

第三種

以前我看到別人吃酸辣粉，一層紅紅的紅油，總以為辣的不得了，實則吃了忘不了。

下面分別來說下它們的做法吧；

粉蒸肉:市場上買一包蒸肉粉，肉加鹽，生抽，老抽，料酒，生薑醃製1個小時入味。調好味的肉直接把蒸肉粉倒裡面攪拌，可以適當的加一點點水，放在鍋裡蒸上個40分鐘就可以了。蒸出來的肉香而不膩。米粉又有一種獨特的香味，太好吃了。

紅燒雞爪:雞爪洗乾淨冷水下鍋煮開，在撈出來洗乾淨，鍋裡放油把雞爪放下去，下生薑，老抽，料酒炒香，放一點冰糖，鹽，八角桂皮香葉，最後放上一瓶啤酒小火慢慢煮熟就可以了，用來當零食最好了，我超級喜歡吃。

餈粑:糯米粉加水揉成麵糰，不用醒發，在鍋裡放點油，把糯米粉揉成一個小小的圓型，在按成餅就可以小火慢慢炸。炸熟就可以出鍋，撒上一點點糖，太好吃了。也可以用紅糖化水做紅糖餈粑，我也是在外面吃火鍋無意間吃到的，後來在查了下做法，原來這麼簡單，所以在家經常做來吃。我百吃不厭。

我是海濱城市的北方人，最愛吃的當然是海鮮，各種小魚，小蝦，小海鮮都是我的最愛！

主食嘛，最喜歡的是韭菜盒，俗話說，再好的香水也抵不過韭菜盒子，韭菜雞蛋蝦皮，鮮的每次肚子都能吃到爆。還有各種餃子，三鮮餡的，黃花魚韭菜肉餡的，芹菜豬肉餡的，大白菜豬肉餡，只要是帶餡的都喜歡吃。

我還特別喜歡吃涼拌菜，特別是夏天和過年過節，吃膩了大魚大肉，來一盤拿手的“糖醋四絲”，即糖醋拌白菜心、胡蘿蔔絲、粉絲和炸地瓜絲，甜酸可口，簡直好吃的不要不要的了！主料是白菜絲，粉絲，胡蘿蔔絲和炸地瓜絲。具體做法是：將除地瓜絲以外的原料放盆裡，加少量生抽、鹽和香油，多放糖和米醋拌勻，最後放點兒香菜即可。拌的過程中要把握好兩點：一是粉絲要提前泡，不然會發硬；二是地瓜絲要最後放，不然就不脆了。

這些您喜歡吃嗎？您還喜歡吃什麼呢？

我百吃不厭的菜餚有: 辣椒炒蛋，酸辣土豆絲，絲瓜炒牛肉。

小時候，我喜歡吃辣條，不喜歡吃辣的菜。但是，這三種菜卻喜歡吃的很。

辣椒炒蛋。辣椒的食用方法多種多樣，可以做配料又可以做主菜，加上雞蛋，使得雞蛋吃起來都狂野不羈。酸辣土豆絲。土豆的吃法也是蠻多的，土豆切成絲加上酸溜溜的醋，很下飯有沒有？絲瓜炒牛肉。原本平淡無奇的絲瓜吸足了牛肉的香味，吃一口回味無窮。

《絲瓜炒牛肉》

準備食材: 牛肉，絲瓜，生薑，大蒜，小米辣，食用油，料酒，豆瓣醬，鹽，花椒，醬油，紅薯粉，雞精

1、處理食材: 牛肉洗乾淨切片，絲瓜削掉外皮洗乾淨切塊，生薑，大蒜切片，小米辣切圈。

2、醃製牛肉: 往牛肉裡面放入適量的鹽，少許的料酒，幾片生薑，一點醬油，少許紅薯粉，抓拌均勻醃製15分鐘。

3、絲瓜炒牛肉: 鍋燒熱倒油，油燒熱放入適量的鹽，放入絲瓜炒熟，撈出來。鍋裡留底油，放入豆瓣醬炒香，放入生薑，大蒜，花椒，小米辣炒香，放入牛肉炒至變色，放入料酒，放入絲瓜，燜煮1分鐘，放入少許的雞精，炒均勻，裝盤，開吃。

小貼士:

1、牛肉提前醃製15分鐘，更好的入味，吃起來口感更好。

2、先炒絲瓜再炒牛肉，然後一起燜煮1分鐘，更入味好吃。

酸辣土豆絲是自己從小吃到大的一道菜，也是吃的最多的一道菜，做法簡單，快捷卻又好吃。

莧菜農村一種常見的野菜，採摘莧菜的嫩葉，清洗乾淨，可涼拌可做餃子餡。焯水清理乾淨後剁碎，加入肉餡調味，包成餃子。吃過一次就喜歡上這個味道。經常包來吃。

清炒時蔬，採用時令蔬菜，簡單一炒，清香而清淡，確別有一番風味。也可根據自己口味新增別的食材。

當然可以啦。麻辣豆腐，手把肉，尖椒幹豆腐，水煮肉片，水煮魚。有點多了。還有一種就是排骨，紅燒、糖醋、清燉、醬香都行，最好吃的是豉汁排骨。

食材：排骨、蔥姜、青蒜、雞蛋、洋蔥、辣椒、花椒、菠蘿汁、澱粉、豆豉、生抽、醋、澱粉、食用油、鹽和料酒。

第一步：把精選排骨洗淨後剁成一寸長的小段，放到一個碗中，加入蔥薑汁、鹽、生抽、料酒、澱粉和菠蘿汁，打入一個蛋清，攪拌均勻，醃製二十分鐘。同時將豆豉（注意是純豆豉，不是豆豉醬啊）放到碗中，放蒸鍋上蒸二十分鐘，這一步也很重要啊。

第二步：鍋內放油，油溫三四成熱時，將醃製好的排骨放到鍋中小火慢慢煎制，煎到兩面金黃撈出控幹油備用，此時排骨已經熟了。

第三步：鍋內放少量油，開火後加入花椒粒煎制，一定要小火。煎出香味後，放入蒸好的豆豉繼續煸炒，仍然保持小火，一定要將豆豉和花椒的香味炒出來。

第四步：豆豉香味出來後，放入紅辣椒、洋蔥、青蒜，煸炒出香味。

第五步：鍋內放入排骨，翻炒幾下後放入適量鹽、料酒、生抽，從鍋邊淋上一勺醋，快速翻炒均勻後，用少量水澱粉勾芡。

第五步：出鍋裝盤開吃。

嘴饞和食慾旺盛的人在看到你端上的排骨後，肯定會忍不住咽口水的。