工夫茶是漢族民間傳統的品茶風尚，其烹煎之法應是源於陸羽的《茶經》。功夫茶歷來講究“品飲工夫”。正因其是講究品飲功夫的一種飲茶方式，故稱為“功夫茶”。功夫茶的重點在於品飲。

其餘的泡發都可以稱之為普通泡茶。

區別：

功夫茶：是把喝茶當做一件事來做，追求的茶道、悟道、體會人生百態，透過對茶葉品質及喝茶環境的塑造來追求精神享受、意境領悟，是一種崇高的精神生活。

普通泡茶：僅僅是因為喝茶對身體有益，每個地方的茶種類不一樣，因此如何能最快的品茶，那麼就如何去品。比如綠茶特點鮮爽，湯色清綠，好看，就用玻璃杯泡。烏龍茶注重滋味和香氣，就用蓋碗泡，方便快捷，並很容易普遍化。

這個需要根據個人興趣來定義的。

功夫茶是把喝茶當一件事來做，透過對茶葉的品質及喝茶的環境在腦海中自我塑造另外一種意境，追求精神上的享受，是一種崇高的精神生活。

普通茶是因為喝茶對身體有益，每種茶的味道不同，用普通透明玻璃杯泡上，可以看見色澤，聞到茶香，方便快捷，能以最快的方式品茶。

這個問題比較好理解，不過具體看泡茶方式，有些辦公室白領就是用水杯泡著的，茶葉多了就厚，少了就薄，而且沒有氣氛，功夫茶，幾個人圍在一起聊天，順便喝茶，吃點心，每一次沖泡，不會停留太久，有茶的味道又不會有因開水停留的時間造成苦澀味道。

功夫茶和普通茶哪個好喝呢？我不確定你說的是“工夫茶”還是“功夫茶”，這兩個還是有區別的。

“工夫茶”原來是武夷巖茶的一個茶名，武夷巖茶以茶葉產地的岩石為名，最好的那種，名字叫“工夫茶”，“工夫”是說茶鮮葉原料紅嫩，製作工藝精湛，精緻加工十分細緻，程度複雜特別耗費工夫，所以叫“工夫茶”，那我覺得如果是這個“工夫茶”和普通茶比肯定要好喝的多，

如果是跟“功夫茶”比呢，說明肯定是同一種茶一種是用開水隨便沖泡，一種是用技法沖泡，有的茶葉適合泡功夫茶有的不適合泡，如果你沖泡的香味更重視他的香味，就用功夫茶沖泡，這種方式能讓你開啟碗蓋時，香氣沁人心脾，還有一些茶不適合泡功夫茶，比如紅茶、磚茶、花茶、白茶等，不適合功夫茶，因為用功夫茶衝法，會讓茶葉苦澀，不堪入口，這些茶都是第一泡最香，一洗就沒味了。如果喝茶講究心境的話，我覺得功夫茶會讓你靜下心來專注一件事情，是修身養性的法子還挺好，如果口渴的要命別人給你來一套功夫茶，估計你要罵娘了

每個人的愛好口味不同，中國茶的種類很多，30➕的人群偏向於紅茶，綠茶等傳統茶類，年輕人偏向於花茶類，目前花茶是一種趨勢，建議嘗試一下

到底哪個好喝，其實要看不同地域的人的飲茶習慣，口感除了因茶而異，也會因人而異，不能一概而論。就像老北京人習慣喝花茶一樣，雲南朋友喜歡喝普洱，廣東潮汕朋友喜歡工夫茶。筆者因為個人喜好，比較喜歡喝普洱茶，說到口感有幾點感受：

第一，普洱茶被稱為“可以喝的古董”，原因是其越陳越濃越香的特點。尤其是熟普洱茶，口感非常順滑、醇厚。

第二，新茶階段也澀感重、茶性寒，經過一段時間的陳放後，餅面顏色由綠轉褐，香氣、滋味、口感進一步提升。生茶，入口微苦，苦過之後，回味無窮，舌底泉湧。

第三，綜合來說，普洱茶的味道，常見有甜、苦、澀、酸、水、無味等味道，這些味道可能單獨存在某一泡普洱茶中，也可能同時有多種味道共同並存。

1.“工夫茶”而非“功夫茶”

2.通常“工夫茶”指“潮汕工夫茶”

3.“潮汕工夫茶”與“普通茶”對比，兩者從衝飲方法來看，潮汕工夫茶多了一些講究，多了一些文化。

從茶湯好喝不好喝？哪個好喝去對比，需要看具體的茶葉。例如：潮州鳳凰單叢，嶺頭單叢對比雲南普洱，碧螺春等等，需要有具體的產品對比。

而不同愛好的茶友各自支援喜好也各不相同。

非常高興在茫茫問答中能夠遇到這個問題

對於功夫茶和普通茶哪個好？這個問題佳佳非常有個人的觀點

作為潮汕人的佳佳，茶是每天必不可少的首選飲料讓我選的話，絕對是功夫茶，為什麼呢？拿來說說我的理由吧！

在中國茶葉的文化源遠流長，博大精深

在我家就是享受閒暇時，最安逸的食物。

功夫茶會經過清洗、沖泡、濾渣幾個重要過程

所以無論在家裡或者茶樓我都會選擇功夫茶。

1，普通茶就是直接在水杯中放入茶葉，隨取隨喝，而水量與茶葉的搭配不夠精準仔細導致衝出來的茶湯濃淡不夠適合

2，普通茶有時水放多了，一口氣喝不完，放在杯中泡久了，茶水涼了，失去了茶水本來的清香，茶葉還會發黃

3功夫茶，潮汕地區流行三杯衝，既一壺茶泡出來剛好有三杯茶湯。約上三五好友，一飲而盡，量剛剛好

4暢聊中沖泡過一次的茶葉，可將茶壺蓋子開啟透氣，不會影響下次沖泡。千萬不要悶茶葉，會發出一股不新鮮的蔫味影響食用口感

何謂功夫茶？喝茶自唐代至今幾千年的茶文化，一壺功夫茶不僅僅代表茶要好，關乎泡茶者的心境，儀容儀表，關乎泡茶時的所用器具，投茶量多少，泡茶水溫，出茶時間，關乎品茶，頭道水二道茶三道四道是精華，關乎泡茶時的環境品茶時的心情，每一個環節都做到位，才能真正的享受一壺好茶。魯迅說過，有好茶喝，會喝好茶，是一種清福。在壓力大的當今社會，唯有在一壺茶中讓自己靜下來，認識內心，完善自我。

何謂普通茶呢？就是在沒有時間的情況下，就是簡簡單單一杯茶，投茶入杯，燒水沖泡，一邊喝一邊工作，上午一杯茉莉花茶開啟芬芳馥郁的一天，午後一杯鐵觀音，提神醒腦去油膩，利於下午的工作開展。晚飯後一杯普洱熟茶，降脂安神助眠養顏美容。在一杯茶中結束美好的一天。

由此可見，功夫茶和普通茶各有千秋，要因人而異因地制宜。至於哪個更好，從單純的口感追求來講，功夫茶自然是勝過普通茶的。無論功夫茶還是普通茶，只要心境是好的，茶都是芬芳的，喝茶愉悅心情，關鍵是由泡茶人決定的，只有虔誠泡一壺茶或是一杯茶，茶中滋味自在心中，只要是舒服的，無謂功夫茶還是普通茶。

我是王三哥手揉茶，我在日照綠茶核心產區。

茶的分類一般是大宗茶和名優茶。功夫茶有製茶工藝和茶道來說，兩種說法。

無論是製茶還是泡茶，功夫茶都比大宗茶要好喝的多。

我是王三哥，喝茶儘管說。

我們先來看看功夫茶的定義：

百度百度的解釋說的很明確——品飲很費功夫，也就是我們說的泡起來費勁，程式多。

可不是嗎，潮汕地區飲茶蔚然成風，什麼白鶴沐浴、烏龍入宮、懸壺高衝、春風拂面、關公巡城、韓信點兵、賞色嗅香、品啜甘霖八道基本喝茶程式，配上潮汕爐、玉書碨[wèi]、孟臣罐、若琛甌[ōu]茶室四寶

圖為茶室四寶

功夫泡茶法泡出來的茶相比普通泡茶法，自然是口感、香氣更添幾分層次感。

這時候說的功夫茶，更多指的是潮汕地區為主的烏龍茶的頗費“功夫”的泡茶手法。

你覺得誰更好喝？

不過，功夫茶發展到今天，已經不單單是指烏龍茶或者是一種複雜的泡茶程式了。而被泛化，也有了製作、加工頗費“功夫”的含義，不過又更多集中在紅茶品類。

比如，福建的正山小種、祁門的祁紅、四川的川紅、雲南的滇紅、江西的寧紅等等，都被稱為功夫茶。

大家如果嘗過那麼一兩款，就會發現技藝的普及推廣，對茶葉品質是有極大的推動作用的。

這種以技藝、製作費“功夫”的功夫茶，其實只能代表它製作過程比較麻煩，並不代表一定好喝，但是大機率要比製作不那麼費“功夫”的普通茶，更容易讓你有驚喜感

最後的最後，喝茶並不單單是喝茶那麼簡單，它是一種生活態度、一種心情，陪你喝茶的人、喝茶的地點、喝茶的時間，甚至是喝茶的天氣，都會影響你喝到的那口茶

希望大家每天都能喝到一口開心的茶！

觀世茶，您身邊的茶專家~