在很多人的意識裡，酒都是越陳越香，根本就不存在保質期這一說法。雖然酒的確是越陳越香，但是並不是說所有的酒都沒有保質期。今天酒姐給大家介紹一下哪些酒有保質期。

酒精度超過10%vol的酒精飲品，可以不在包裝上標示保質期

從2016年開始，國家質檢總局和國家標準委規定：酒精度超過10%vol的酒精飲品，可以不在包裝上標示保質期，而酒精度數在10%vol以下的必須標示保質期。所以我們能在一些啤酒、葡萄酒酒瓶上看見生產日期和保質期，而在一些白酒酒瓶上只有生產日期，沒有保質期。

哪些酒有保質期呢？聽松果來給你講解吧！附帶影片哦首先來看一下相關規定，國家質檢總局和標準委的規定，10度以上的飲用酒可以不用標註保質期，而一般的白酒都在10度以上，所以沒有保質期。其次，我們看一下白酒分類。第一：高度純糧白酒長期存放中生香反應提升酒質，高度純糧釀造白酒經過較長時間儲存，會變得香醇美味。經過20-30年的儲存，酒體酒質往往達到最佳。但這種生香反應是很緩慢的，需要儲存4至5年左右才能變得香氣濃郁第二：低度純糧酒50度以下的酒為低度酒，對於低度純糧酒，不建議較長期存放，一般儲存4-5年即可。加上長期存放易導致酒精揮發，酒度降低，更長時間存放口感反而變差，最佳飲用期是在3年以內。最後，希望喜歡我的影片的朋友們可以轉發評論關注哦！

一般藥酒是有保質期的！因為藥品、保健品的最長效期為5年！

但就傳統角度來講泡製的藥酒是沒有嚴格的保質期的。

也就是我們常見的啤酒、葡萄酒、藥酒等酒精濃度比較低的酒有保質期的，而白酒因為基本上都是蒸餾酒，酒精含量很高，細菌無法繁殖，所以如果釀製的白酒品質過關，沒有任何問題，那麼把酒長時間放置在合適的條件下是不會發生變質的情況的，也可以說白酒沒有保質期。

但是，即便沒有保質期，也有一些酒是不適合長時間存放的，比如

①低度數白酒：一般度數在40°以下的白酒是不建議長時間存放的，度數在50°到68°之間的白酒是最適合存放的。如果是度數太低的白酒，在存放一段時間後會出現酯類物質水解，從而導致酒的口感變得非常寡淡

②固態法白酒和液態法白酒：這兩種白酒是用食用酒精和香精勾兌的，這兩種酒即使你存放很長時間也不會像糧食酒那樣越陳越香。如果存放時間太久，反而會出現水解、度數降低，喝起來口感寡淡。

④清香型、米香型等白酒：目前，公認的適合長時間存放的白酒只有醬香型白酒和濃香型白酒，對於清香型白酒、米香型白酒是否適合長時間存放的爭議比較大。爭議的點在於很多人認為酒在長時間存放後會產生“陳香”，而茅臺酒的醬香具有烘托作用，所以茅臺酒越陳越香，價值也越高。而米香型、清香型白酒最注重的就是“清香純正”，長時間存放後產生的“陳香”會影響到酒的風格。

紹興花雕、女兒紅、會稽山等各大品牌黃酒，都在包裝上標註有保質期，這些黃酒的保質期一般在24個月到60個月，也有少量壇裝黃酒保質期達6年。

張裕、長城、王朝等紅酒的保質期則在5至10年，要求的儲存環境大都是常溫、通風、陰涼、乾燥等。

一些果酒、米酒的保質期則通常是2至3年，個別度數較低的酒飲只有10至12個月的保質期。

白酒只是強調一下儲存的環境，一般沒有標註什麼保質期。所有的啤酒都標有保質期，通常為一年。