人參蘿蔔一鍋燒，

補腦補血更壯腰。

太白吃了文章起，

關公吃了輪大刀。

人人都說效果好，

個個都說火不高

人參，在我看來，可不能常當什麼補品服，中藥中好像有說，人參是會從骨椎中提取養粉的藥材，只能在人不能吃飯幾日後，為了活命才用人參的。

人參可大補元氣，補脾益肺，生津止渴，安神增智，是上等補品。但切記不能過量，會容易上火，但和枸杞，蜂蜜，百合一起泡茶喝不易上火。

百合味甘，性微寒，有養陰潤肺，清心安神功能。蜂蜜味甘性平，有潤燥止痛解毒功效。枸杞味甘性平，有滋補肝腎，益精明目，養血之功效。它們一起喝會增加療效且不會上火。

吃人參會大補說法是不全面。中醫講究陰陽學，人的體質也分陰陽平衡，有的陽氣足，不能吃人參，不但不補反而上火，流鼻血。只有陰性體質適應吃點，但也要看什麼參，最好叫中醫對你的身體評價一下吃什麼參較好，一般冬季吃，因為冬季是陰。陽性體質吃點西洋參可以平衡體質。心臟不好的可以喝點紅參須湯。有一年我回老家我奶奶病倒，醫生疹斷是心臟衰弱，我買五元錢紅參須給她熬湯喝，後來病好了。

市場上賣的人參品種很多。紅參，即高麗參，性溫燥；中國長白山人參，性溫和；西洋參，即花旗參，性寒涼。人參作為一種補品，為大眾所喜愛。但吃人參時要講究量，一般每天不要超過3g，並長期服用才有效果。夏天少食用。南北方因氣溫差異，北方人食用量要比南方人少，最好2g。陰虛的人可以多食用。