說的很對!!!平常咱們一起去吃飯肯定得點菜，說到點菜這裡面的學問可大了，例如跟什麼人一起吃飯比方領導、長輩、兄弟、朋友等等……所謂何事吃飯，點的菜是否合口味，這一系列問題都得考慮進去，所以說一點不能小看會點菜的人!

確實是這樣的，要面面俱到，既要照顧到每個人的口味，還要讓大家都吃好，湯菜搭配，又不浪費，沒點能力很難做到。

一個生活中的動作，就是一個職場上的折射

在職場上都是要講究團隊作戰，要照顧到每人的感受，才能有一個和諧的環境，讓人舒心，從而能讓人與之交往

在涉及公司團聚的時候，安排位置點菜的人肯定是一位主導者，負責從裡到外，把人照顧到方方面面

有多少人，每個人的生活地理，都有一定的瞭解，有多少人安排多少人的吃食，如何搭配飯菜更顯質量優劣

讓每一位人都滿意，確實是眾口難調，但要做到讓絕大多數滿意才行

這確實是考驗一個人的全盤能力

比如位置的選擇，預算，人員到位數量，桌位安排，席間互動，安全撤席都要有時間規劃，人員排程，預算核對

有著全面的考量，這就好比在職場中，一個管理者在面對自己團隊的時候，要如何去管理，其實大體上也是這樣一個意思

分步驟去安排這些事，最終實現團隊的增長，人員的團結，業績的提升

飯局上，你常常是負責點菜的那個人，還是隻負責吃？

拿起選單點菜，你是很從容，還是不知道怎麼點？

事實上，飯局上那個會點菜的人，千萬不能小看。

某次隨老闆外出開會，跟去的幾個人全是業務精英。

晚上吃飯，都推脫不肯點菜，老闆不悅，說：“如果某主任在就好了。”

大家都知道原因——那個主任特別會點菜。

回去將這事八卦給老公，他說：“點菜也是門學問，不能小覷。尤其是商務宴請，學問可多了。”

“比如點菜過程要快，不要點了很久都沒有定。菜的口味要詢問下客人是否喜歡，一般主菜要比客人多一個到兩個，特別油膩的菜，點一個就可以了，葷素搭配、口味搭配都是很有講究的事。”

“點完菜還要點酒水，啤酒還是紅酒也是要看場合的，如果客人開車，不能喝酒那就要斟酌是點果汁還是茶水。點酒水的學問也大了去了，點不好，你這頓飯可能就白請了。”

“最後你還要點主食吧，南方人和北方人喜好不一樣，吃麵還是米飯？有時候吃飯時間緊張，就不能點費時間做的菜，等等。”

我聽了一怔：“這裡面是學問大，但我可沒功夫研究這個。”

老公笑笑：“之前有個同事，業務上也沒特別出色，但是老闆請客都少不了他。為什麼？他就是會點菜，還能喝幾杯，講些段子，善於把尷尬的場面搞得活色生香。”

“現在的企業，生存和發展都很艱難，老闆要擺平各種麻煩，要應付各色人等，就需要有人會點菜，能妥善安排重要活動中的各項細節。所以別以為點菜就是點個菜，那裡面體現了一個人的情商，把所有人都照顧周到，還能把氣氛帶動起來，這可不是誰都能來的事兒。”

後來，我雖然還是不會點菜，但開始尊敬起那些有點菜專長的人。

他們不但要懂吃，更要懂人，其實都是高情商的人才，是潛在的老闆人選。

如果你瞭解人情世故，就該知道“大會走過場，小會定乾坤”的潛規則，重要的事情很多是在飯局上搞定的。

你好，我是耗子，一名在日留學生，很高興回答你的問題。我認為這句話很有道理，我們在聚餐時總是會說：女士優先。或者你看你喜歡什麼你來點吧，我都行，這樣的話。這樣往往會顯得我們沒有那麼大氣。善於點菜的人往往具有一些特質。1，有決斷能力。他能快速的決定很多事，不至於優柔寡斷，猶豫不決。2，有自信。他相信自己的選擇可以揹他人接受，並且能瞬間掌握事情的發展方向。3，考慮周全。點菜時候通常要考慮每個人有沒有不能吃的或者過敏之類的。如果遇到了不能吃的東西可以換別的菜或者多加一份菜。我們的身邊能喝酒的很多，但我們更需要能點菜的。點菜的人通常具有獨特的魅力，也能在一開始掌握話題的走向，最重要的事，能點菜的人，往往也能喝酒。以上就是我的回答，希望對你有幫助。謝謝

人們常講：民以食為天。可見，華人很重視，也很講究吃飯。很多時候，一頓簡單的飯，也能從吃飯中看出一個人的人品和情商。

有些人會喝酒，在酒桌上很有一套，但是做一個會點菜的人，一定是一個細心又體貼的人，能照顧到所有人的感受的人。

這樣說很多人都對點菜不以為然，覺得不就是點個菜嘛，有啥難的。隨便點菜的確沒啥難度，翻開選單，照著點就是了。真正難的是，你如何保證點的菜，照顧到每個人的口味。有人喜歡吃辣，有人吃不了辣；有人口味重一點，有人口味淡一點。有人喜歡吃海鮮，有人吃海鮮會過敏；有人喜歡吃肉，有人喜歡吃素……如何權衡每個人的口味，照顧到每個人，需要很用心、很細心。有一次去吃飯，一個朋友接過選單就開始點菜。幾乎沒有詢問任何人的意見，點的都是她自己喜歡吃的。等她點完菜，把選單交給別人時，差不多點了一半的菜量。雖然表面上大家都不好意思說，但其實那頓飯吃得很彆扭。只為自己考慮，絲毫不顧及別人，就是一種自私的表現。其實，點菜點的是分寸感，怎麼做到顧全大家的感受，才是最重要的。另外一個朋友，每次聚餐，大家都喜歡讓她點菜，因為她真的太會點菜了。她不僅點菜厲害，更厲害的是，她幾乎記住了所有人的喜好和口味。誰喜歡吃什麼菜，誰吃不了辣，誰不喜歡吃香菜，她都考慮的很周全。來了新朋友，她也總會細心地問一句，是哪裡人，有什麼忌口的沒有？是她記憶力好嗎，不是的，其實是她很用心，努力記住了所有人的喜好。在生活中，你會發現，她也是一個特別體貼又細心的人。喜歡站在別人的角度，設身處地的為別人著想，就是一種高情商。點菜時，不能保證一道菜能滿足所有人的口味，但要保證，總有一道菜，會適合某個人的口味。有人說，點的是菜，用的是心，吃的是菜，暖的是心。誠然。一個會點菜，把方方面面都考慮周全的人，真的會讓人大大提升好感度。如果是大家一起聚餐，餐後AA制，點菜時還要考慮到每個人的經濟條件。可能有人經濟條件好，吃貴一點也沒關係，但並不是每個人都有同樣的條件。一頓飯，如果一次超出了一個人預算，可能沒什麼。但如果好幾次都超出了預算，久而久之，對這個人來說，聚餐就不再是一件開心的事，反而變成了一種壓力和煩惱。如果是有人請客，被請的人在點菜時，點的菜品不宜太貴、太多，適可而止。主張的原則是，誰請客，主要的菜品由誰來負責。因為你不清楚請客的人，這頓飯的心理預算是多少。點多了，超出預算，會讓請客的人難堪；點少了，大家沒吃好，會讓請客的人面子上掛不住。有一次，朋友請客吃飯，選在了一家還不錯的餐廳。落座以後，服務員拿上來選單，請客的朋友客氣地說了一句：“大家想吃什麼隨便點。”朋友說這話顯然是出於客氣，可到場的另一個朋友當真了。拿起選單，一連點了五六個菜，而且價格都不低，難免給人一種錯覺：感覺真正請客的人是他，或者他就是來佔便宜的。

點菜時，主次不分，不懂適可而止，難免讓人心生不快。

除了跟朋友吃飯，請喜歡的人約會吃飯更要注意一些細節。

儘量讓這頓飯吃的自然、開心。一位女性朋友講過這麼一個故事。她第一次和男生約會吃飯，因為之前她給男生說過，自己喜歡吃鳳爪。男生就真的點了一盤鳳爪，而且一個勁地往她盤子裡夾。鳳爪最香的吃法是直接拿在手裡啃，細嚼慢嚥，把每一個碎小的骨頭都吐出來。畢竟這是兩個人第一次約會，那樣吃的話未免太不雅觀。因為不想吃相太難看，沒好意思吐骨頭，愣是嚥了一肚子骨頭。朋友說，那頓飯讓她吃的既感動又尷尬。感動的是男生記得她喜歡吃什麼，尷尬的是為啥第一次約會，就要吃鳳爪這麼難啃的食物。吃飯點菜，避免不必要的尷尬，也是一種教養。如果有長輩在，先讓長輩點；如果有領導在，先讓領導點。如果自己條件還行，對方條件不太好，那就點的不宜太貴。有人請客吃飯，記得自己只是客人，客隨主便，不要讓請客的人為難。注重對方身份，讓對方感受到尊重，心情愉悅，是一種難能可貴的表現。只有一開始點菜時，就感受到了開心，這頓飯才有可能吃的開心。如果在點菜時，就已經不開心了，那這頓飯怎麼吃都會覺得彆扭。一個人可以讓所有人一頓飯都能吃得開開心心，這人情商可見一斑。一個會點菜的人，往往有著很好的社交。因為你的每一份用心，別人都看在眼裡，記在心裡。細節決定成敗，不要忽視了餐桌上的任何細節。這些細節不僅決定了這頓飯的質量，也暴露出來你是一個怎樣的人。做一個會點菜的人，相信這樣高情商的你，也會是一個深受別人喜愛的人。