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1 # 主案設計師李志鑫
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2 # 非寧靜無以致遠007
先講下不健康的水都有哪些:
1、硬度過大的水,水中鈣、鎂等礦物元素的含量越多,水的硬度越大。經常飲用過硬的水會影響消化道的消化和吸收,容易引起消化不良甚至腹瀉,還可誘發結石病。但是隻要將過硬的水煮沸冷卻後,大部分礦物質就會沉澱下來,硬度就會變小,可以飲用。
2、過軟的水,水中的礦物元素太少甚至缺失,長期飲用,心血管疾病的發病率與死亡率會升高。
3、老化水,就是那些很長時間不流動的積水和儲存過久的水,有毒物質會隨著儲存時間的延長而增多。
4、未煮沸的水,自來水都是經過氯化消毒處理,氯處理過的水可分離出十多種有害物質。
5、千沸水,指的是沸騰了一夜或很長時間的水,,這類水中不揮發性物質,比如鈣、鎂等與亞硝酸鹽增高,會損害健康。
6、生水,指河水、溪水、井水等,它們含有各種各樣的細菌和病毒等微生物以及人畜共患的寄生蟲,人喝了之後,容易得急性胃腸炎、痢疾、寄生蟲感染等疾病。
7、重新煮沸的水,就是將熱水瓶或者壺中的剩下的還有餘溫的開水重新燒開再喝,這樣,水燒了又燒,水分再次蒸發,亞硝酸鹽濃度就會上升。等同於喝入了大量的亞硝酸鹽,後果可想而知。
以上是七種不健康的水,下面說一下哪些水不推薦寶寶喝:
1、果汁飲料,飲料裡含有大量的糖分和較多的電解質,喝下去之後不會很快離開胃部,對胃產生不良刺激。
2、純淨水和礦泉水,純淨水不含自來水的營養元素和礦物質,對寶寶不利。礦物質過多會造成寶寶腎臟負擔,時間久了容易導致寶寶便秘,甚至嚴重的會患上腎結石。
那應該給寶寶喝什麼樣的水呢?
答案就是白開水!
白開水是給寶寶日常飲水的最佳選擇,如果條件允許,最好是用淨水器過濾的水。
寶寶喝水大有講究,大人喝的水不一定適合寶寶,尤其是0-6個月的嬰兒。然而,究竟什麼樣的水更適合寶寶飲用呢?
水是生命之源,也是健康之源。與成人相比,嬰幼兒對水更加敏感,尤其是0-6個月的嬰兒,體內含水量可達到體重的80%,每天每公斤體重需水量是成人的3-4倍,稱得上是名副其實的“水寶寶”。面對生理尚未發育成熟的小寶寶,身為父母,在飲用水標準方面自然也要求更高。然而,究竟什麼樣的水更適合寶寶飲用呢?
一、純淨水、礦物質水、礦泉水、自來水,什麼才適合寶寶飲用?
純淨水:很多媽媽覺得純淨水健康無菌,因此不管是衝奶粉、米粉,還是給寶寶喝的水,都選擇純淨水。但是,媽媽們不知道,無色無味、經過多重淨化、幾乎不含任何雜質的純淨水,對寶Bora說,算不上是一種“健康水”。因為,純淨水雖然有效地去除了水中的細菌雜質,可直接飲用,但是如果長期給寶寶飲用純淨水,會減少寶寶對鈉、鈣、鎂等微量元素的攝入,影響寶寶的生長髮育。而且國內純淨水其實並沒有無菌限制。
礦物質水:也有的媽媽會說,既然純淨水沒營養,那就給寶寶喝礦物質水。礦物質水裡面含有很多微量元素,這些不都是寶寶生長髮育所需的嗎?然而,礦物質水一般以城市自來水為原水,再經過純浄化加工,新增礦物質,,殺菌處理後灌裝而成,其所含的礦物質是人工新增的,並非天然。
礦泉水:目前市面上出售的普通礦泉水同樣不適合嬰幼兒長期飲用。目前市面上大部分礦泉水的礦物鹽含量偏高,尤其鈉含量普遍較高,有的甚至高於200mg/L,遠遠高於適於嬰兒的量。適相比成人,寶寶腎臟功能尚未發育成熟,過濾功能差,如果礦泉水中某些礦物質含量較高,容易造成食物滲透壓增高,增加寶寶臟器負擔。
自來水:還有不少媽媽會認為,經濟方便的自來水是對寶寶最好的。的確,相比於純淨水和礦物質水,自來水淨化燒熟後,可以保證潔淨,也能有效的保留對人體所需的營養元素。國內的自來水水質標準參照的是《GB5749-2006?生活飲用水衛生標準》的要求,其中礦物質含量的指標範圍比較廣,並非針對嬰幼兒設計,中國各地區的自來水水質也各不相同。但如果確定本地自來水礦物質含量符合嬰幼兒需求,煮沸後給寶寶飲用也是合適的。
二、嬰幼兒專用水的選擇
嬰幼兒專用水在中國是近幾年才出現的概念,但事實上,發達國家早在十幾年前就倡導嬰幼兒要使用專用水,而歐美、日本等發達國家70%以上的家庭也都會為寶寶選擇專用水。那什麼樣的嬰兒專用水比較適合寶寶呢?通常來說,達到商業無菌標準的低礦物元素含量的天然水更適合寶寶飲用。
首先,同健康的成年人相比,寶寶的腎臟系統更容易受到高含量礦物質攝入量的有害影響,因此不論沖泡配方奶粉還是直接飲用,都以低礦化度的水為宜。2003年,世界衛生組織在日內瓦召開了專題會議,並發表了論文《飲用水中的營養礦物質對嬰幼兒營養的影響》,文章中指出,嬰幼兒更容易受到高礦物鹽攝入的有害影響,因此提出適合嬰幼兒的飲用水鈉≤20mg/L、硫酸鹽≤200mg/L。
其次,礦化度又不能太低,更不能沒有。不管飲食結構如何豐富,人體都需要從飲用水中攝取一部分礦物元素。對寶Bora說,飲食結構非常單一,從水中攝入一定量的的礦物元素極為必要。
再次,由於寶寶胃腸道比較敏感脆弱,在嬰兒飲用水領域,美國FDA食品法規規定:嬰兒瓶裝水應加熱殺菌,滿足商業無菌要求;英國衛生局推薦使用符合商業無菌的瓶裝水餵養嬰兒。商業無菌指的是產品中不含有致病性微生物,也不含有在通常溫度下能在其中繁殖的非致病性微生物。通俗地說,假設在一個商業無菌生產線的標準下,一瓶牛奶可以存放長達一年時間而保持不變質。可想而知商業無菌這個標準下生產的飲用水對於嬰幼兒的奶粉沖泡和直接飲用是極其有利的。但是目前中國已有的瓶裝飲用水標準均未採用商業無菌標準,也沒有單獨考慮嬰幼兒飲用標準問題。所以,媽媽在選擇嬰兒用水時,也要儘量選擇產自全程無菌罐裝生產線並可直接飲用的嬰幼兒專用水,在用容器盛裝此類嬰幼兒水時,也要考慮對容器進行徹底清洗和消毒。
最後,專門給嬰兒飲用的水,標準會特別嚴格,對有害物質的限制會遠遠嚴格於普通水。
只有同時滿足上述四點的水,才真正適合寶寶飲用和調製配方食品。
當然,對於0-6個月的小寶寶,中國營養學會建議採用母乳餵養,寶寶每日所需水分可從母乳中攝入。隨著寶寶的成長,飲水攝入量隨之增長。總之,對於小寶Bora說,飲用水一定在保證安全衛生的基礎上,充分考慮到寶寶的發育特點,按需、按量、科學地為寶寶選擇,給寶寶成長帶來更多健康保障。