除夕夜晚一家人都從全國各地回來了，一家人平時都是微信聯絡，坐在一起都非常高興，忘記了平時生活中不煩惱的事情，我們家目前八個人，剛好一桌，明年可能是九個人，哈哈哈哈，飯桌上有我們湖北特有的三蒸，蒸魚，蒸肉，蒸圓子，還是紅燒武昌魚，有水餃，有臘魚，臘肉，有骨頭藕湯，菜薹，還有珍藏的好酒，應有盡有，一家人團團圓圓，高高興興，有說有笑，吃年夜飯

每到春節全國各地的小夥伴就開始了一輪熱烈的關於年夜飯吃什麼的討論，南方和北方大致會分成兩派：一邊是北方人會認定年夜飯必不可少的就是餃子。另一方面南方的小夥伴可能會吃得更豐富一些，不過北方人的年夜飯有些地方也很特別。在東北就有一些只有本地人才懂得的美味，南方小夥伴肯定不會理解，很多人看了也表示看不懂。

北方著名的菜式會有一道特別膾炙人口的，叫做小雞燉蘑菇。這道菜其實是地道的東北特色家常菜，一般還會加上一些土豆來吸收雞汁的香味。當然了你用材料越實在燉出來的雞肉就越美味，吃起來也就更香。很多人都說雞翅根那邊肉很有營養，孩子吃了腦子好。你有沒有聽老人這麼說過呢？

還有一道東北人喜歡做的菜就是炸帶魚，這東西做起來不簡單，處理帶魚最麻煩。得把魚鱗全部洗乾淨才可以去除腥味，放到油鍋裡一炸瞬間香氣四溢，拿味道絕對很棒。而且很好消化，營養豐富。

北方的特色美食還有一道叫做皮凍，每個人做出來的皮凍層次和口感都不一樣。不過有嚼勁的皮凍是很多小孩的最愛，年年都是如此。

另外一種北方常見的菜叫做滷肉，這東西很好儲存，所以賣起來也會更大量。北方人還愛吃蒜，加在切好的滷肉中放一些醬油，口味也十分出色，最有名的就算醬牛肉了。是不是覺得口水開始流了？

今年的年夜飯你都準備了什麼？在21世界第一個十年即將過去的日子用啥好吃的迎接新一年到來呢？

在外漂泊的人很少過年，今年是例外了，今年打算跟幾位朋友一起過年，打算買點生魚片、壽司在買些熟食，因為是東北人喜歡吃肉

來東北 做點下酒的硬菜 雞和魚必不可少 自己家做的凍子 紅場小肚 豬爪子 因為可以摟錢 肘子肉 酸菜血腸 桃罐頭 桃災逃難 炸刀魚 木耳炒蛋 一般都是 看個人喜好做飯……

不知不覺春節快要到了，一年的辛苦就要結束，一家人團圓的日子就要到了。說起年夜飯，如今是經濟富裕了，人們的追求也是多樣化，生活也是各人各樣，但萬變不離其宗，春晚少不了，美食少不了，美酒少不了，聊天少不了。一家人坐在一起，品嚐著父母做的年夜飯，雖然簡單，但餃子得有，無雞不成宴也是一種流傳下來的習慣，做幾個小菜，煲上兩個湯，一鹹一甜，預示著來年的吉祥如意，幸福美滿，年夜飯，華人的傳統文化，也是一年中最快樂的時候，我們期待著！

年夜飯是做給大家庭吃的，所以要在家吃在家做，並且要顧及到上有老下有小的口味，使家的味道濃重，使親情間更甜美，使年味兒熱烈幽深……