蒸雞蛋，把一個雞蛋打在小碗中，不要攪拌，再撒點白糖在上面，再倒一點點清油在上面，也不要攪拌，再放到蒸鍋裡蒸上十到十五分鐘左右，再取出，蒸出來的雞蛋既好看又好吃，而且還能治咳嗽，蒸出來的雞蛋在臨睡覺前吃下，對感冒咳嗽有一定的療效。

這個多了，能治咳嗽當然是冰糖雪梨啦！蜂蜜柚子茶 1冰糖雪梨製作方法 雪梨一個，從柄下3公分左右切斷，用勺子把核和籽挖掉，取冰糖適量，放進去，蓋上剛才那個切掉部分，放到碗裡上鍋裡蒸，碗裡不要放水哦！味道不錯！

2蜂蜜柚子茶製作方法 柚子一個，留皮切絲，和果肉。把柚皮用鹽浸泡半小時，洗淨撈出用水煮成黃透過水備用，然後用冰糖加適量水放鍋裡煮化，把柚皮放下去炒，記的小火勤翻。炒軟後放柚肉繼續炒，炒成粘稠通透，放涼加蜂蜜拌好裝瓶冷藏儲存，每天可取來泡水喝！不僅有蜂蜜的花香又有柚子的味道。不說了都流口水了

如果咳嗽的話，首先要避開不能吃魚。

其他的食物，要說最簡單的，就是可樂燉姜。一瓶600毫升的可樂，加入10條薑絲（每條大概大拇指長度），在燒水壺裡煮沸即可飲用。

如果想複雜一點，那就煲一個苦瓜豬骨湯，製作方法如下：

一、    食材處理：

苦瓜：苦瓜洗乾淨，對半切開，內囊掏乾淨，然後每一半橫著切，呈拱橋狀，備用；

豬骨頭：用熱的自來水沖洗乾淨，備用；

廣東鹹菜：扯兩條，切段，備用；

二、    煲制：

將上述食材，一起放進高壓鍋中，加水（深度大概沒過食材再加2釐米），放入1勺標準湯匙的鹽，不用放油，蓋上蓋，大火煲20分鐘，即可開蓋品嚐。

咳嗽期間，也不要吃油炸的食品，每天衝個非常熱的熱水澡出出汗，很快咳嗽就停了！

咳嗽期間可以適當多吃些蔬菜，水果以及富含高蛋白的食物，有利於病情的恢復，比如雞蛋，牛奶，蘋果等等，注意保暖，不要著涼。我建議你做一碗西紅柿雞蛋麵，做法簡單還有營養，做法如下：

1、西紅柿洗乾淨去皮切塊備用，青菜洗乾淨備用。

2、雞蛋打入碗中，加入少量鹽和料酒，打散，放少量油炒好備用。

3、姜切末，油熱倒入，翻炒片刻後加入西紅柿翻炒，加入鹽、生抽、接著加入適量水，水開後下麵條（如果咳嗽的話建議用細的龍鬚麵，好煮容易熟），麵條煮好後加入雞蛋和青菜，煮兩分鐘後出鍋。

4、出鍋後撒上蔥花，倒入香油，開吃！

這個肺炎疫情不能出門我宅在家裡就給我媳婦兒和孩子做好吃的，比如拔絲山藥和拔絲地瓜吃，好看又好吃，操作簡單。

教你做一下，希望你能喜歡，並給個支援[呲牙]

原材料

1.鐵棍山藥大約十五根左右，二十公分上的那種

2.白糖大約75克

3.麵粉大約75克

4.植物油

做法

1.找個一次性手套戴上(山藥的粘液會使皮膚髮癢，一定要注意)，用刮皮刀把山藥處理一下。

2.把處理好的山藥用清水洗乾淨

3.把山藥切成長5公分的段

4.把麵粉用加水和開，和到有點粘稠就好，能把山藥裹起來就行。

5.把山藥放就去攪拌均勻，使其都掛上糊

6.起鍋燒油，油要多一點，五成油溫（放個薑片試試可以噼裡啪啦的飄起來）用筷子一個一個的把山藥下進去（不要急著攪拌，使其表皮穩固一下再用筷子分開山藥黏連的地方），火要調為中小火，炸至金黃撈出控油

7.將油倒出留一點點底油，放入白糖，小火加熱使其融化，待到白糖成為深紅色把山藥放入

8.離火快速翻鍋，使每個山藥都能粘上糖漿，出鍋完成

拔絲山藥要趁熱吃，準備一碗涼白開，把扯出絲的山藥放入水中拔涼一下，外脆裡嫩，香甜可口大人小孩都愛吃。

咳嗽是一年四季中，一到換季，抵抗力差的人很容易出現的症狀；而且咳嗽也分很多種，有寒咳、熱咳、有痰咳、乾咳、炎症咳；那什麼食物看起來有食慾，最適合咳嗽的人吃呢？

首先是，白蘿蔔“冬吃蘿蔔夏吃薑”雖然是句老諺語，但是很有科學道理。白蘿蔔能夠清肺潤喉，是中醫食療經常選用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制細胞的異常分裂，進而預防癌症發作，蘿蔔還有殺菌、增進食慾和抑制血小板凝集等作用，用白蘿蔔、薑片、少量豬骨頭燉湯喝；美味又營養，對咳嗽有一定的緩解。

還有絲瓜：善於清熱化痰，對咳嗽痰多、痰稠色黃的熱咳者尤為適宜。這是由於絲瓜的植物黏液裡，含有一種皂素，具有除痰化痰的功效。凡屬肺熱或風熱犯肺的咳嗽之人，常吐膿痰，宜用絲瓜炒蔥花和少許豬肉片；既開胃又美味，對咳嗽也有好處。

再有是梨：生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉幹、癢、痛、聲音啞以及便秘、尿赤等症狀；將梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少許，煮飲，對天氣亢燥、體質火旺、喉炎乾澀、聲音不揚者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效；把梨煮熟，如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。用少量豬肉片燉煮梨片，放少許鹽味道鮮美，對咳嗽也是有幫助的。

其次，人咳嗽也是要在日常生活中，多注意進行身體鍛鍊。作息規律，飲食清淡。日常飲食注意多吃青菜，營養均衡。

日常飲食中注意不偏食，少吃辛辣刺激性食品，營養均衡。咳嗽自然會好的。

常言道，魚生火，肉生痰，蘿蔔白菜保平安。今天就給你兩道我非常喜歡吃的家常菜譜，一冷一熱，希望你平安健康。

一、糖醋白菜

1.準備食材和調料。半顆白菜，去掉菜葉，清洗乾淨後把菜幫斜刀斷筋備用。

空碗內倒入2湯匙香醋，1湯匙生抽，半湯匙老抽調色，和醋等量的白糖，少許食鹽，適量白胡椒粉，一湯匙澱粉，2湯匙清水，攪拌均勻後滴幾滴香油。

三顆蒜子切片，少許蔥花和薑末，適量幹辣椒段，不吃辣可以不放。

2.炒至。鍋內多燒點油，油溫五成，插進筷子冒密集的小泡，倒入白菜炸一分鐘，撈出備用，一定要控乾淨油。

鍋內留一點點油，放入蔥薑蒜和幹辣椒炒出香味，把過好油的白菜倒進去翻炒一分鐘，然後倒入調製好的料汁，輕推鍋底，讓白菜掛汁，等芡汁均勻的裹在白菜上就可以出鍋了。

總結:白菜過油更香，如果嫌太油膩，也可以過水，水開燙一下斷生就好。如果實在不知道怎麼做，可以點我頭像看糖醋辣白菜那期影片。

二、爽脆泡蘿蔔

1.準備食材。白蘿蔔胡蘿蔔各一根，清洗乾淨後切成指頭粗細的條備用。白醋250毫升，香醋或陳醋250毫升，白糖100克，食鹽適量，小米辣100克，野山椒100克，花椒10粒，蒜片50克，生薑20克，礦泉水一瓶。

2.泡製。蘿蔔條撒食鹽50克，醃製2個小時，殺出水，不然不脆。

殺好水的蘿蔔條用清水洗淨，控幹水分，可以用太陽曬，也可以用電吹風吹乾。

找一個無油無水的玻璃容器，把蘿蔔條放進去，用礦泉水和醋汁把白糖和食鹽溶解開，到入容器內，放入花椒、小米辣和野山椒，密封醃製一天就可以吃了。

總結:玻璃容器必須無油無水，否則會壞。

首先，針對咳嗽，我推薦的是檸檬搭配金桔，檸檬籽去掉，不是熬了會澀。金桔的籽留著，金桔籽有止咳的功效。

加入冰糖隔水蒸化，裝瓶即可。吃的時候挖一勺用開水衝調，酸酸甜甜，滿滿的vc。

如果覺得隔水蒸太滿，可以直接放鍋裡煮，但是火候控制不好的話，顏色會變身，就沒有那麼漂亮了。

燕窩

燕窩對肺、胃、腎、心臟等都有不同程度的療效。疫情特殊時期加上春季氣溫變化，呼吸道疾病容易首發，老人，小孩，孕婦出現咳嗽，不適宜喝藥，都可以來一碗燕窩為家人保駕護航。

有什麼食物既好看又好吃，咳嗽也可以吃，自己做？

非常時期，感冒咳嗽的人其實很是痛苦。看著別人宅家都成了大廚美食家，而自己想做點什麼來吃卻還得忌口。感冒咳嗽者，油膩辛辣各種美味不能吃，但是吃點潤肺的食物卻非常可以！如果家裡有梨子的話，可以時常燉點雪梨糖水喝，味道清甜，潤肺可口，待感冒咳嗽好了，再去吃其他美味也不遲，您說是不是？下面，我為您推薦一道好看又好吃的雪梨糖水，咳嗽的人多吃好得快，自己做一點都不難。

在廣東這邊，許多家庭都會拿橄欖、雪梨這兩樣食材來煲湯、煲糖水，潤肺又潤喉。做法非常的家常簡單，您根據步驟圖來操作即可。

步驟一：準備雪梨洗淨切小塊，準備橄欖用刀拍扁備用，準備適量的冰糖調味；

步驟二：鍋里加入適量清水燒至沸騰，放入處理好的雪梨和橄欖；

步驟三：燜上蓋子，用中火燉20分鐘至食材充分煮透；

步驟四：開蓋加入適量的冰糖，甜度根據個人口味調整；

步驟五：繼續中火燉煮至冰糖融化即可。

成品圖：雪梨橄欖這樣做，入口甘甜又滋潤，多喝兩碗喉嚨更清爽，非常值得嘗一嘗哦~

咳嗽時不能吃辛辣刺激的食物，可以吃些清淡的，潤肺止咳，養陰生津的食物。

梨，大棗，百合，白蘿蔔，杏仁，柿子等都有滋陰養肺，潤燥生津的作用。

白糖，冰糖也有養陰生津，潤肺止咳的功效。

雞蛋能增強機體的免疫力和代謝功能。

用這些食物做成對咳嗽有療效的美食有：冰糖雪梨汁，白蘿蔔大棗湯，白糖蒸雞蛋，銀耳百合蓮子粥，柿子白麵餅，涼拌杏仁等。

冰糖雪梨汁：把梨洗淨切塊，鍋里加入水，冰糖，梨塊，燒開。小火慢燉，半個小時就好了，上面再加入枸杞，是不是好看又好吃呢？

白糖蒸雞蛋：把雞蛋打散加入白糖再加入開水攪勻，上鍋蒸10分鐘就好了。

白蘿蔔大棗湯：把白蘿蔔洗淨切成片，少許乾淨生薑切片，大棗洗淨，蜂蜜一勺。

把白蘿蔔片，生薑片，大棗，加水煮半個小時，加入蜂蜜，再煮開就好了。白蘿蔔大棗湯是不是也好吃又好看呢？

柿子白麵餅：把熟好的軟柿子，去皮，加入麵粉和成麵糰。搓成條，分成大小均勻的劑子。擀成薄餅。用平底鍋煎成兩面金黃的就好了。

銀耳百合蓮子粥：鍋里加入水，把新鮮或者泡發好的百合，泡發好的銀耳，洗淨的蓮子，洗淨的大米，冰糖，大火燒開，轉小火熬製濃稠就好了。

涼拌杏仁：碗里加入煮泡好去皮的苦杏仁，黃瓜丁，胡蘿蔔丁，木耳碎，紫甘藍碎。加入鹽，少許糖，味精，香油拌勻。色彩鮮豔的五彩杏仁就能吃了。